食物不只應該是滋味特別的鮮美，並且色彩和外觀都應該符合群眾的需求，而這些食物也是我們生活傍邊不可缺少的，她也是作為飲食文化的一個基本內在，而這些也都是我們中國美食的內在所在魅力所在，美食貫穿於飲食活動的過程傍邊的每一個細節能夠說每個細節都十分的重要，到最後影響的便是他整體的作用，而今日要給我們介紹的便是中國人特別愛吃的一款肉類，當然這款肉類在許多國家也都特別的受歡迎，尤其是在韓國，那可是他們心目傍邊最極品的美味了，可是在中國去啊，有許多人厭棄這到底是什麼樣的東西呢？韓國人把它當寶貝，中國人卻不稀罕，隔三差五吃一次的是“貧民”。
這便是今日要給我們介紹的這款菜品了，其實它就叫做五花肉，其實五花肉我們也都知道他便是豬身上的最常見的部位，並且價格也是十分的廉價，豬肉相比於其他的肉類來講，尤其是牛肉和羊肉，它們的滋味雖然十分的好吃，可是在許多人眼裡都是不太健康的食材，吃多了會感覺十分的油膩，並且脂肪含量也是特別的高，尤其是那些愛吃肉的朋友來講，他們許多都是因為吃肉而長胖，可是這款肉類在韓國卻顯得彌足珍貴，能夠說許多家庭也都吃不起，究竟韓國的氣候以及環境造成的便是十分惡劣，沙塵暴肆虐，而在他們當地人眼中覺得這樣的五花肉能夠化解嗓子中的粉塵，所以在他們那裡也顯得十分重要。
五花肉雖然在我們中國特別的普遍，並且也是一向受到我們的厭棄，可是在韓國卻是顯得額外珍貴，要知道韓國的物資相對來說也是十分的匱乏，就比如當地的蔬菜和瘦肉類的價格顯得也都是十分的貴重，並且五花肉的份額僅佔豬肉的10%，那麼關於韓國人在吃五花肉的時分，相對來說也是十分的挑剔。因而當的五花肉價格自然也是十分的貴重，並且他們還有五花肉日也便是每年的3月3號，我們被逼將其改成了豬肉，只要是豬肉我們就能夠能夠吃。
但便是這許多韓國家庭吃不起的五花肉，在我們中國卻是人人都能吃得起的最低端食材，所以說五花肉在我們國家的菜市場，那真的是隨處可見，正因為價格十分的廉價，差不多也就十幾塊錢一斤，想吃那真的是隨意買，底子就不要多想，可是許多人關於五花肉也都特別的厭棄，究竟吃多了很油膩，有助於發胖，讓我們的身材走形，這也是讓我們十分厭棄的原因，我們寧願花高價錢買牛肉和羊肉吃也不願意多吃這樣的五花肉，在中國衡量一個家庭貧窮的規範，那便是能夠天天吃得起豬肉，如果這樣的話，那還基本上是貧民，稍微條件好的都會挑選吃牛肉和羊肉。
其實在我們中國五花肉的吃法也是十分的多，不只能夠把它做成紅燒肉，並且也能夠蒜泥白肉，水煮肉片等等滋味都是十分的好吃，其實他們有一個共同的特色便是十分的下飯，當然這雖然有些油膩，可是偶爾吃一些也是十分的不錯，所以關於現在的人很少挑選吃豬肉，條件好一點的都會挑選吃一些牛羊肉，而在韓國他們卻把它當作最美的肉，尤其是在吃燒烤的時分那真的是離不開，並且豬肉的價格也是十分的廉價，在他們當地也不是每一個人都能吃得起的，如同也只有那些土豪級別的人才能吃吧。
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