夏天馬上到了，街上吃冰淇淋穿短裙的仙女們，隨處可見！嘻嘻，這些買來的甜品，雖然好吃，可也不能貪嘴，其實卡路里爆表哦！ 喜歡吃甜品，又怕胖的仙女們，別擔心，現在就教大家做一個絕對低卡低熱量，無糖無油，超級健康的甜品——慕斯小蛋糕，用酸奶代替奶油，用草莓代替色素，做法更簡單，只要攪拌均勻，也不用烤箱，只用冰箱就可以，新手也百分百成功！比冰淇淋好吃，健康！
一般的慕斯蛋糕，會用到大量的奶油或蛋黃之類的，我都嫌棄熱量高，全部用酸奶來代替。酸奶也是我自己做的，沒有加一點糖，好吃不膩，健康減肥！其實，你還可以把酸奶做成乳酪，那就是酸奶乳酪慕斯，奶味更濃郁。也可以在酸奶糊中加點你喜歡的水果，比如芒果呀，草莓呀等等，那就是果味慕斯，花樣多多，隨心百變，這就是自己DIY的樂趣啊！ 用了我的kitty硅膠模具，小小的，裝飾了粉色的蝴蝶結和彩色的糖珠，好可愛啊！
上面粉色的蝴蝶結，很多人是融化巧克力做的。但是除了黑巧，其它巧克力我覺得都太甜了，不喜歡。看到桌上的草莓，突發奇想，把草莓和酸奶慕斯糊一起打，果然顏色粉粉的，很好看，0色素，比彩色巧克力健康多了！ 如此精緻的小甜點，會讓你的吃相都優雅許多，一小口一小口的，絕對提升女孩子的氣質啊！建議可以和男朋友一起吃，脫單指數成倍上升！
材料：自制濃稠酸奶200克，吉利丁片1片，草莓 做法： 1.吉利丁片1片浸泡在冷水中，泡軟。最好是冰水，我用了一個扁平的餃子保鮮盒，上面再壓了個冰塊。
2.在一個大碗中加入酸奶。
3.鍋中放水，小火加熱，把酸奶碗放入其中隔水加熱，放入泡軟的吉利丁片，不斷攪拌至完全溶解。
4.把完全溶解好的酸奶放旁邊冷卻，倒一點點出來，加入2顆草莓，用料理機打成糊。
5.這樣就得到粉紅色的酸奶糊，正好可以來做粉色的蝴蝶結。
6.把白色酸奶糊倒入kitty甜甜圈模具中，紅色酸奶糊倒入蝴蝶結的位置。後來紅色的酸奶糊有多，我也倒進kitty裡了。
7.我把整個模具放在保鮮盒中，再蓋上蓋子，放入冰箱冷凍1個小時以上。
8.硅膠模具比較好脫模，把模具拉一拉，倒出來。我用筷子蘸了點熱水，在蝴蝶結背部點了一點，然後粘在kitty上，記得看準位置，粘好以後就不要再去動它。
轉移到小盤子裡，喜歡的話，再撒幾顆糖珠裝飾一下，太可愛了！
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