濟南，雖是泉城，泉水眾多，但是夏天特別熱，中午出去一趟，能讓人懷疑人生。但是，在這火熱的天氣裡，仍然有一項讓人舒爽的念想，一想到它，炎熱的天氣頓時消減了不少，心裡禁不住躍躍欲試，恨不得馬上下班。這就是濟南的夜攤。
夜攤，一般擺在馬路牙子上，爐子支上，幾張方桌一擺，扎啤桶往邊上一放，烤串一穿，小菜一炒，香氣就開始往四周蔓延開來。這時候，叫上三五好友，來上幾大把烤串，炒上幾個小菜，扎啤幾杯，汗衫一撩，就開始幹起來。在熱熏熏的天氣裡，不光熱氣消減了，一天的壓力也消減了。
但是，隨著濟南城市化的推進，夜市，夜攤也紛紛消失了，有的進了室內，有的另挪了窩，去了更偏遠的地方。但是，在濟南，還有一處算是濟南最大的夜市存在，這就是濟南的環聯夜市。今天，就去探探環聯夜市。
環聯夜市，據說是原洪家樓夜市搬遷地兒，在祝甸東方花園對面。
環聯夜市，面積著實不小，從外面看，分成好多片區，好幾個大門。不過，今天有點冷，晚上七點鐘，人還不是很多。
夜市上的種類非常多，不光有小吃，還有衣服，百貨，娛樂項目等等。
夜市上的抓娃娃機，自從抓娃娃火了之後，幾乎佔據了城市的各個角落，當然，夜市這樣的大人流場所當然不能放過。
常見的射擊項目，打氣球，此外，還有丟套環等等。
人氣最旺的區域當然是小吃區域了。夜市上的小吃項目太多了，幾乎涵蓋了各個流行的品類。烤生蠔，烤串，烤魷魚，烤腸，烤冷麵，餛飩，水餃，炒菜，米線，腸粉，酸辣粉，土豆粉，龍蝦，火鍋，等等。
夜市上很火的烤生蠔。烤生蠔確實不錯，生蠔，配上粉絲，蒜蓉，辣椒，吃起來一絕。
隨著時間推移，夜市上的人越來越多了。
當然，除了小吃之外，還有很多大排檔，炒上幾個小菜，烤串，啤酒，夜生活就開始了。
大排檔。主營炒菜。
大排檔上擺的炒菜。現點現炒，品類很豐富。
大排檔的後面一般都是落座區，擺著幾十張桌子。冷天攤主會搭上簡易棚子。
夜市上的烤毛蛋。山東的很多地方都喜歡吃吧，屬於黑暗料理系列，來幾個。
一路都是各色小吃，匯聚南北東西。
濟南的夜市文化，在城市發展的過程中慢慢弱化了。走在大街小巷，取而代之的是乾淨整潔的街道，晚上，再也很難見到光膀子擼串的場景了。整潔有序的城市總是和接地氣的夜攤產生某種形式的衝突。但是，有需求就有市場，夜市，作為植根在人們腦海中的記憶，總是還會吸引眾多的人趨之若鶩。
如果，你想重溫老濟南的夜攤，不妨去濟南的夜市看看。
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