環球推手CXY
作為一個身在他鄉的胡建人，在外面呆久了有時候就特別想念胡建的家鄉菜，三明的沙縣小吃，指正宗的哈。龍巖牛系列，莆田滷麵，還有很多很多，一般都是一些小吃，稱不上大菜，但是身在他鄉，總會念著這些小吃。相信不少人都是這樣的感受。
這裡強烈推薦一下我們大胡建龍巖的牛系列，龍巖牛系列的牛肉湯簡直了！感覺喝了能昇天，哈哈，誇張一下。它的口感略微濃稠，也有做的比較清湯的，肉類似滑肉片湯過滑肉絲的做法，但是湯頭加了不少胡椒粉，還有少許中藥材，沒記錯的話可能是黨參，當歸。可能有那麼一點靠近胡辣湯的味道，不過又有很大差別。
上網搜了一些照片，賣相可能不大完美，但是一碗正宗的龍巖牛肉湯，絕對能讓多數品嚐過的人愛上它，強烈推薦大家有機會到胡建的時候可以找找看龍巖牛系列的小吃店試試哦！牛肉丸也是一級棒，自認為比潮汕牛肉丸還要好吃。
廚渣小羊
我是甘肅蘭州人，在一個偏遠小鎮，最能代表我們家鄉美食，那肯定大家知道的蘭州拉麵，在我們當地不叫蘭州拉麵，而是叫牛肉麵，牛肉麵在我們當地吃的人特別多，牛肉麵以湯清，蘿蔔白，三綠，四黃，五鮮，贏得大家好評，像我胃不好，早上起來吃一碗牛肉麵，因為我胃酸過多，吃了牛肉麵，胃裡特別舒服，所以我特別愛吃牛肉麵面，
蘭州拉麵已經是成了世界的美食，
拉麵也可以說中國式的快餐。
水晶色的美食
大家好，我是一名地地道道的東北人，如果說最能代表家鄉的一道菜，我認為是酸菜豬肉燉血腸。
給大家普及一下這個酸菜豬肉燉血腸，又名殺豬菜，酸菜是自己過冬醃好的酸菜，不酸不要錢的那種，在來上二斤五花三層肉，兩根自己灌的血腸，那滋味😍😍，五花肉肥而不膩，燉的話一定要用咱農村的土灶，酸菜切成絲，燉時間再長也不會爛掉。把血腸切成塊放進大鍋，咕嘟咕嘟，滿屋的香味。我最喜歡切一點大蒜，一點生抽，這蒜汁弄好我能吃一盆。
東北人熱情，在飲食和談話中都能發現，要不然為啥做菜都一鍋一鍋做，真心歡迎各地朋友去東北遊玩，去遼寧的話可以聯繫我哈，我告訴你們哪裡有好玩的，好吃的。
我是“大倪的生活日記”喜歡的朋友們點點關注，後續會更新我的日常生活視頻，謝謝大家。
大倪的生活日記
我是山東臨沂的。
我認為最能代表我們這邊的一道美食就是羊湯。臨沂人喜歡喝的羊湯，尤其到夏天入伏後，喝羊湯的那是真多，越淌汗越喝，臨沂有名羊湯店很多，可以路邊隨便打聽，喝羊湯吃烤牌，吃的渾身冒汗，吃的就是羊肉的羶味。
對於臨沂人來說，喝的羊湯，多數還是山羊湯的多，雖然愛喝羊湯的羶味，但是也有些人能承受的那個羶味不能太大，所以最好是喝黑山羊湯，蒙山黑山羊的肉比較緊，比較實燒出來的湯也很香，鮮美。有機會大家可以來臨沂嚐嚐~
山羊老爹2019
大家好 我是一名90後的吃貨、平時的喜歡一邊吃一邊分享😊
小編是湖南人 、在湖南不僅風景優美、人傑地靈、好吃的美食也是有風靡全球的哈、😊
在小編的老家比較受歡迎的特色美食其實有很多、但是對於小編來說、最喜歡的還是臘腸和米粉。臘肉和臘腸是當地的一大特色、米粉是從小編懂事起就非常喜歡吃的一道美食。在當地美好的一天從嗦一碗米粉開始
臘腸：
湖南的臘腸和其他地方的臘腸有很多不一樣的地方、記得小編第一次去浙江義烏的時候有吃到過當地的臘腸、特別的意外。當初年紀不大以為全世界的美食做法都是差不多的，去了浙江才發現臘腸居然還有甜的，還以為是朋友放調料的時候放錯了。
在湖南臘腸的做法每家每戶都不一樣、小編的奶奶喜歡在醃製臘腸的時候裡面加入花椒、辣椒、橘子皮、瘦肉和肥肉的完美搭配、然後在火炕上燻上半個月、火候的大小、煙燻 的材質、老一輩人發揮的淋漓盡致、對於食材來說機器還是遠遠比不上手工
米粉：
其實湖南的米粉並沒有像湖南的臭豆腐、口味蛇那麼出名、但是在一些一二線城市陸陸續續的也在開店啦、在湖南小編比較喜歡兩個地方的米粉、一個是湖南常德米粉、一個是湖南慈利米粉、
湖南常德米粉做的比較成功、連鎖店多、口味多樣話、品種多。
但是小編還是最愛慈利米粉、兩種口味的米粉，一家店可以開十幾年不變味
美食家Lance
最能代表家鄉美食是，年糕，白粿
福建年糕家喻戶曉，年糕有兩種一種是紅糖年糕，一種是白糖年
記得小時候只有在過年的時候才能吃到年糕，年糕寓意"年年高升"圖個好彩頭。
以前只有在過年的時候才有，現在物質條件豐富了平常也是有的，國慶回家等我時候問了下小六寸的五塊錢一斤，剛好大小不多不少不浪馬上快過年了，又可以回家吃上一口年糕了。
白粿和糯米是兩個不一樣的東西，在我家家鄉年糕用糯米白粿是用大米粉做的。
把白粿切成條狀可以炒白粿煮白粿，炸白粿剛蒸好的白粿還可以就這樣熱熱的拿在手上吃主食零食都可以的。
淺墨Erin
我是廣東陽江人，最能代表家鄉的美食肯定是豬腸碌無疑了，聽這個名字不認識的人都覺得能跟豬腸拉扯一點關係的，實際半毛錢關係都沒有。豬腸碌的製作食材主要有粉皮，豆芽或者花生，再加上那個熟芝麻。廢話不多說，直接上圖給大家瞭解下！
下面給大家介紹下，具體的製作方法，喜歡的朋友可以學著做一下，雖然沒有本地的正宗好吃，但是也好吃解饞呢！
材料準備
腸粉攤開備用，豆芽炒好備用，蒜蓉香油調製好備用！
卷豬腸碌的過程
然後掃上香油後撒上芝麻和蔥花點綴和加入適量生抽、辣椒醬即可，就這樣可以開吃了，也可回鍋加熱再吃。（不要加熱太久，否則原汁原味就沒有了）
92小姐姐美食
我是陝西西安人，說到西安，會想到她是有歷史的城市—十三朝古都，但美食也是一個城市的名片。講到西安美食，感覺能講好幾天，一週早餐不帶重樣，各種麵食，在西安每吃一次飯，感覺品的是歷史和文化，在操著一口陝西話，那種感覺真是聊咋咧。
西安美食有三秦套餐（涼皮，肉夾饃，冰峰），牛羊肉泡饃，biangbiang面，臊子面，油潑面，菠菜面，褲帶面，蘸水面，軟面，麻什，甑糕，肉丸胡辣湯，水盆羊肉，攪團，涼粉等等，推薦大家一首歌《陝西美食》裡面有更全的介紹。
我認為最能代表西安美食的牛羊肉泡饃，古稱羊羹，它是從北宋著名詩人蘇軾留有"隴饌有熊臘，秦烹唯羊羹"的詩句中而來。羊肉泡饃在冬天很受歡迎，饃有嚼勁，肉爛但不散，它最大特色就是肉爛湯濃，肥而不膩，香氣誘人，營養豐富，又有暖胃的功效。吃泡饃必備糖蒜，再喝一口湯，回味無長啊！泡饃是西安人的最愛，外來旅遊者也要嚐嚐，飽飽口福。
注意：吃泡饃的饃一定要用手撕，撕的黃豆大小，這個是死麵做的饃，撕的小方便煮透還能入味，如果你看到用機器切饃，那是糟蹋行道呢。所以我認為牛羊肉泡饃是西安美食的"總代表"，您如果有其他想法可評論說出來，一起討論。
請大家多多關注，我是小君主在此謝過了
我是小君主
我是山東聊城的。來說一說我們家鄉的美食。比較出名的有沙鎮呱噠，沙鎮萬家燒雞，還有聊城特色勸君上當米線。
沙鎮瓜嗒外酥裡嫩。其中最出名的就是風攪雪，就是呱嗒裡邊有肉有雞蛋，一層一層的。咬一口，讓你吃出幸福的感覺。
沙鎮萬家燒雞。分萬大和萬二的，萬大和萬二是弟兄兩個，個人感覺萬二的好吃一點，出門走親訪友是不錯的選擇。
再來說一下聊城特色，勸君上當米線。特點是蜀王砂鍋味兒的，屬於香辣型，當然也有不辣的。最主要的在於醬料，是十幾種配料，經過四個小時精心熬製而成。真的是吃過一回，還想著下一回。
小嶽愛美食
天津人，衛嘴子，必須代表的大眾美食就是“煎餅果子”，天津的煎餅果子不加生菜不加腸，外地的朋友切記！切記！
香味完全來自綠豆香，果子（油條），餜箅兒（薄脆）和各家秘製麵醬、醬豆腐、辣椒醬。這些看似簡單的食物混合一起，美味無比，幾塊錢的食物，天津人早點是它，夜宵餓了也能是它，百搭！
希望有機會到天津的朋友早上的時候，隨便在馬路的任何地方排隊買一套，定會喜歡，為什麼是任何一家呢，因為在天津人心中，樓下門口的煎餅果子最好吃，也就是整體普遍優秀，朋友們放心購買。《舌尖3》裡也有推薦哦。
