大家好，我是丹姐。今天給大家分享一款電飯鍋燒雞的做法。這個做法非常簡單，不用一滴水，做出來鮮嫩多汁，非常好吃，在家做更加安全健康，我會詳細給大家講解，如果有什麼問題或者意見大家可以在下面留言交流，使我不斷進步，謝謝大家。
【用料】
全雞：1-2斤
鹽： 適量（根據個人口味，我調料勺放了3勺）
料酒：1勺
生抽：3勺
老抽：2勺
耗油：1勺
植物油：少許
薑片：適量
小蔥：幾根
牙籤：幾根
【步驟】
在碗里加入料酒、生抽、老抽、耗油攪拌均勻。
洗乾淨的雞用牙籤在表面插一些洞，這樣可以使醃製的過程中更加的入味。
然後給記得全身做一個鹽浴，用手多按摩一會，使雞肉更好的入味。
在雞肉的表面均勻的塗抹上剛才調好的料汁，然後醃製10分鐘。10分鐘以後再均勻的塗抹一層。
然後蓋上保鮮膜醃製2小時或者放冰箱冷藏醃製一晚，醃製的時間越長入味越好。中間翻一次面。
電飯鍋表面均勻的刷上一層薄油，其實也可以不刷，然後鋪上一層薑片。
把小蔥塞入雞的肚子中，把全雞放入電飯鍋內。
按煮飯鍵即可。
等電飯鍋煮好以後把雞肉取出給雞翻個面，再按一次煮飯鍵，跳閘以後美味的燒雞就做好了。
這樣做出來的燒雞非常的鮮嫩多汁，特別的簡單，喜歡的就試試吧！
喜歡的就關注我吧，會定期更新美食，謝謝大家，下期見，拜拜！
分享到:
閱讀更多 丹姐小廚 的文章
