怎樣做早餐餅最好吃?

御廚教美食


俗話說“一日之計在於晨”,這意味著早上那段時間是我們精力最充沛的時間段,在那段時間裡的辦事效率往往會更高。當然了,這同時也意味著早餐是非常重要的一頓飯,不管何時我們都要認真對待。

不管是體力勞動者,還是上班族或者是學生,一頓健康營養的早餐都能夠讓我們充滿活力。今天小董就給大家分享一道操作簡單,營養美味的早餐新做法,它就是黃瓜早餐餅。

黃瓜是一種很常見的食物,具有除熱,利水利尿,清熱解毒的功效,通常還作為一種減肥食物用。不僅如此,黃瓜汁對牙齦疾病有益,常吃能使口氣更清新。今天,小董就給大家介紹一種用黃瓜做出來的早餐餅,營養又美味,比單純的吃包子或者麵包更有益,下面就一起來看看吧。

主要食材:黃瓜1根、胡蘿蔔半根、雞蛋2個

配料:香蔥、五香粉、麵粉、鹽、油

具體步驟:

1.首先將黃瓜洗乾淨切成絲,胡蘿蔔切成絲,蔥切成蔥花裝盆備用;

2.盆中打入3個雞蛋,放入半勺鹽,半勺五香粉調味,攪拌均勻後加適量麵粉;

3.盆中加適量的清水,攪拌成麵糊,不要太稠也不要太稀;

4.電餅鐺中刷油,油熱之後倒入麵糊攤平,煎至定型後翻面,至兩面金黃後盛出來,最後切塊就可以裝盤開吃了。

【小貼士】

(1)電餅鐺中刷一層油即可,不用加太多的油,否則會有油膩感;

(2)和麵糊的時候要注意粘稠度,太稠太稀都不合適。

這樣簡單又美味的早餐餅就做好了,營養豐富,吃了它一早上都會能力滿滿,喜歡的朋友可以自己在家裡做一下,10分鐘就能搞定。如果大家對此還有其它比較好的意見或想法,都可以在評論區留言討論。


小董美食


我媽媽的朋友是一位麵食愛好者,在她手裡的麵食總是能以不同的形式呈現,並且還能花最短的時間做出美味可口的麵食,做早點就是她的拿手絕活,為此我還特意請她教我了這一款快手早餐餅,做法很簡單,不發麵,不揉麵,只要調一碗麵糊糊就好。

學之前,我還有很多疑問,心想會不會很費時間,阿姨說這個餅特別簡單,一鍋餅3分鐘就做好,我聽了很吃驚。因為平時害怕上班遲到,大多時間都是在樓下的小攤買一些早點吃,其實外面賣的早點有許多食物都不是很衛生,為了對我的身體負責,自從學會了3分鐘就做好的早餐餅,我家一週做五次,簡單美味又營養。

不知道有沒有像小編一樣的懶人,很不喜歡和麵,其實並不全是“懶”,只是受不了溼麵粉在手中黏糊糊的並且還要洗半天的無力感,說白了就是 “嫌麻煩!”哈哈哈~~現在學會了這款不揉麵、不發麵的麵餅,輕輕鬆鬆的就做好一家人的早飯,實在是太好了。早餐餅最好吃的做法,不用發麵,手不沾面,兩盤一會就吃光。

雖然早上時間匆忙,但是早餐還是不能馬虎。早餐餅這樣做,比雞蛋灌餅還好吃,清新爽口,3塊錢不到家人吃好。材料就用平常做菜剩下的邊角料即可,把用剩的蔬菜邊角料全部都切成碎粒,然後再混合一些麵粉糊糊攪拌攪拌,就可以烤麵餅了,並且這些邊角蔬菜最多也就3塊錢,就把一家三口的早餐都做好了,大家都吃的飽飽的去上班。

【營養的快手早餐餅】

【食材】2個雞蛋、胡蘿蔔,香菇,菠菜,洋蔥,火腿腸,黃瓜,小蔥,香菜,老乾媽辣醬,少許鹽;

詳細製作步驟:

1、首先將胡蘿蔔、香菇、黃瓜、火腿腸、洋蔥、菠菜這些食材,全部都切成小一點的碎粒粒,接著再將配料小蔥、香菜也切成碎末,因為今天這個早餐餅是快手早餐,因此儘量將食材切碎一些,這樣攤麵餅時,就會更快烤熟。

2、準備一個大碗,先將剛剛切碎的蔬菜碎倒入碗裡,然後再往碗中倒入兩勺的普通麵粉,再倒入事先準備好的老乾媽豆豉辣醬,再打2顆雞蛋、放入少量的涼白開(加水時,要一邊倒水,另一隻手就攪拌),因為小編比較愛吃辣椒就放了辣醬,如果喜歡甜辣味的,或者其他口味的可以放其他醬料,不放也可以,甜口的就加一點點白糖就可以了。

3、將麵糊調好之後,另外一邊就將電餅鐺預熱一會兒,刷上一些些油,然後再用勺子把麵糊逐個舀進去烙熟就可以啦,還可以在表面撒少許芝麻,加入芝麻,麵餅會更加香哦,將餅攤大一些還可以當餅皮哦,在裡面卷一些煎雞肉、生菜也很不錯喲~~

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凌晨12點,聽著音樂思緒萬千的狐狸君開始了寫這篇文章,不知從什麼時候自己開始這麼執著美食。可能自己就是一個為美食而生的人吧,實際我自己做美食並不太擅長,只是願意將自己的生活分享一下罷了。可能我就是這麼一個人,為了一個不知是誰的愛人,去學做菜,去了解美食,只是為了在將來能給她做他所喜歡的美食,我的文筆不太好,也源於自己的文化不是很高。

來自農村的我,家庭很貧困,很早便因為家庭原因輟學了。以前我的父親是個撿垃圾的,母親很早便離開了我,每天只有十幾塊收入的父親,將我養大,我自己都不知道自己為什麼敢說這句話。實際我很怕講出自己的身世,我自己很自卑,感覺自己處處不如別人,不管哪方面都沒有什麼成就。

對著電腦,聽著音樂,哭著將這片文章寫了出來,很難形容此刻我的心情。感覺講出來自己的心情能好受一點。嚮往著城市中的白領,羨慕著那些知道自己生活目標的人。而我自己到現在也摸不清自己的未來到底在哪裡,自己的愛的人在哪裡?長這麼大隻談過一次戀愛的我,在那次戀愛結束時她對我說了一句話,讓我不敢再去愛任何一個人,在哪刻他對我說:我們一直只是朋友。說完這句話以後她跟我的朋友走了。從那時起,我對生活開始了不知方向的迷茫。對生活沒有了任何希望。但在此刻很想給自己的未來和哪位不知是誰的愛人送上一道早餐,也希望每天為她做不同的美食。

今天想說的這道美食很簡單,只是一頓早餐:雞蛋餅

自己的圖片不是高清,所以使用了頭條的。

把麵粉打入碗中

放入雞蛋攪拌成糊狀

將她喜歡的蔬菜洗淨切粒,放入麵糊中,加入鹽和味精拌勻。

鍋刷上油,麵糊倒入模具中

小火煎至兩面微黃取出

這一道為她做的早餐,現在送給你們吧,因為我的那個她現在還不知在哪裡等我。說出了自己心裡的話,現在心情好多了。對於未來,不管她在哪裡,我終會遇到。上面的所有都是狐狸君的故事,都是真實的,也希望你看到以後,對你有所幫助。再見我就不說了,我只想說我一直都在。


狐狸君


今天給大家分享一道街頭常見的美食,口感鬆軟香甜,形如太陽色澤金黃,一圈一圈有層次,味道超讚!

食材:

麵粉、酵母、泡打粉、白糖、鹽、水、油

做法:

1.我們先在500克麵粉裡面加入5克酵母、5克泡打粉、30克白糖,以及一點點鹽(2克),再分次加適量溫水攪勻,揉勻面團後醒發20分鐘。

2.現在我們把醒好的麵糰拿出來揉勻,然後擀成長方形面片,在上面均勻的刷上一層油,再撒點鹽,從比較窄的一邊捲起來,然後切成一指寬的面劑子。

3.接下來我們在鍋裡倒點油燒熱,把餅胚稍微按扁點下進去,全程開小火煎至兩面金黃,期間需要時常翻動讓它均勻受熱。

4.一道喧軟香甜的盤陽餅就做好啦,吃起來特別香,有興趣的朋友趕快在家試試吧。


素菜大全


大家好,我是缺哥,缺是缺心眼的缺😄

許多食材都可做成好吃的早餐餅,下面介紹一個如何用拉瓜做成好吃的早餐餅。

用料:拉瓜、雞蛋、麵粉、鹽、橄欖油

一.嫩拉瓜洗淨(煙威地區叫拉瓜)


二,半個拉瓜插成絲

三.加兩個雞蛋、適量麵粉及鹽,用水調成稀一些的麵糊


四.鍋中加入橄欖油,熱後轉小火,倒入麵糊,攤成餅狀

五.將麵糊煎至兩面金黃即可出鍋


缺哥A


今天小廚為你分享的這款餅是一道早餐餅,特別的好吃,如果你有時間,以後可以每天早上烙幾張這樣的餅全家人來吃,再搭配上豆漿或者米粥,絕對是一頓既好吃又健康營養的早餐。



這款餅是用土豆跟交瓜還有面粉來製作而成的,跟我們平時所吃的土豆餅類似,但是它要比土豆餅更好吃有營養。

我們做餅用到了交瓜與土豆,交瓜營養價值高,多吃對人身體有很大好處,用它來做餅,不僅好吃而且還有營養。

下面開始分享這種交瓜雞蛋餅的製作方法:

原料準備:

交瓜150克,雞蛋兩個,土豆用一半就行,麵粉50克,橙面450克,鹽2克,切好的蔥花20克,花生油200克

製作流程:



一,準備好做餅所需原料,雞蛋,交瓜,土豆,蔥花



二,用擦土豆絲的小工具,將土豆與交瓜,擦成絲,打兩個蛋蛋,,將切好的蔥花放裡。



三,將麵粉跟橙面紛紛倒入盆裡,加入鹽2克




四,用筷子順著一個方向將盆裡的原料攪拌均勻



五,鍋熱油開始烙餅,用平底鍋加入花生油少許,油溫五成熱以後下入攪拌均勻的原料,一個餅一勺即可,



六,烙餅時不要用大火,要用小火,不然餅外面糊了,裡邊還沒熟,剛下鍋的餅不要急著翻動,等定型以後再翻也不要晚。



七,等餅的一面烙制金黃色時再翻面烙另一面,兩面都成金黃色時即可出鍋,開始享受吧

經驗總結:

土豆擦完絲時後用水清洗幾遍,去掉多餘的土豆澱粉,這樣做土豆絲髮脆,

還有一點,烙好的餅要記得趁熱吃哈,剛烙出來的餅味道是最香的。

好了,一道特別香的早餐餅就為你分享結束了,你感覺這餅怎麼樣呢?歡迎你留言跟小廚一起探討

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御廚教美食


一天之計在於晨,早餐必須要吃好。可是我們每天就吃單一的兩樣,也沒什麼胃口。尤其是孩子。

那早餐怎麼才能做的好吃又營養呢?今天我給大家分享一種早餐餅的做法,大家一定會喜歡。接下來咱們來看看做法吧:\n

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家庭主廚黃小哥


在白色的麵糊里加上一點綠色的蔬菜,我叫它蔬菜餅。加上五顏六色的蔬菜,能吸引不愛吃早餐的小朋友的興趣。

下面就說一下早餐餅具體做法:

1、黃瓜、胡蘿蔔洗淨,都切成細絲。

2、麵粉加水調成麵糊。


3、麵糊里加入雞蛋、黃瓜絲、胡蘿蔔絲、蔥末,再加入一點點的食鹽。

4、鍋裡放入一點油,放入調好的蔬菜糊,煎到兩面金黃,盛出切塊,蔬菜餅就做好了。

幾分鐘你就能給自己父母、孩子做出一頓美味的早餐。


農村小廚房


早餐餅怎麼做最好吃,這個問題很深奧啊!主要是要做到“最好吃”很難。眾口難調,同樣的美食,每個人吃了以後得口感不一樣。所以我只能在這裡推薦兩道早餐餅,做的好不好吃只有自己知道啦!



推薦兩道做法比較簡單,營養豐富,經濟實惠的早餐餅:《芹菜葉煎蛋餅》,《西紅柿煎蛋餅》!



《芹菜葉煎蛋餅》

準備食材:

芹菜葉,小蔥,雞蛋,五香分,鹽,麵粉,食用油。

做法:

  1. 芹菜葉洗淨,切碎。
  2. 小蔥切蔥花放入芹菜葉中。
  3. 打入適量雞蛋,五香粉,適量的鹽,攪拌均勻。
  4. 在分幾次加入麵粉,攪拌成糊狀。
  5. 平底鍋刷適量食用油,倒入麵糊,攤平煎成餅。

《西紅柿煎蛋餅》

準備食材:

雞蛋,西紅柿,小蔥,白芝麻,麵粉,鹽,食用油。

做法:

  1. 西紅柿頂部切十字口,用開水燙一下,去皮。
  2. 西紅柿切細,放入碗中。
  3. 小蔥切蔥花放入碗中。
  4. 打入適量的雞蛋拌勻。
  5. 加入一些白芝麻,適量鹽,麵粉拌勻成糊狀。
  6. 鍋底刷食用油,放入麵糊,攤平,煎熟,兩面金黃即可。
  7. 可以直接吃,也可以裹上一根玉米火腿腸,口味很好!

早餐餅有很多中,以前我還寫過一個鳥巢煎蛋餅,土豆絲簡單餅,西葫蘆煎蛋餅。早餐就是要吃的既營養又方便快捷,重要還是美食!煎蛋餅有很多:韭菜煎蛋餅,蔥花煎蛋餅,苦瓜煎蛋餅,還有我上面提到的煎蛋餅!


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