眼睛是人和动物的视觉器官，由眼球和眼的附属器官组成，主要部分是眼球。眼睛是人类感官中最重要的器官，大脑中大约有80%的知识都是通过眼睛获取的。
读书认字、看图赏画、看人物、欣赏美景等都要用到眼睛。眼睛能辨别不同的颜色和亮度的光线，并将这些信息转变成神经信号，传送给大脑。
人类的感情变化及身体状况可由眼部得知。《望诊遵经》根据《内经》的理论指出：“凡观气色当视精明。精明者目也。五脏六腑之精也，营卫魂魄之所营，神气之所生也......”因此，人们又称：眼睛是人体健康的晴雨表。
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