六安霍邱有哪些好吃的?

煙丶薰裝


每個城市都有屬於它自己的美食,那些獨特的味道,是屬於一個城市的記憶。那些看著並不起眼的美食,卻勾起了異鄉遊子對家的思戀。不管你身在哪一個城市,都不要錯過身邊的美食。

霍邱是擁有一百六十多萬人口的大縣城。正所謂,人多的地方美食就自然而然的變多。今天給大家介紹幾家能讓胃口大開的特色小吃。

羅氏鍋貼餃,稱得上是霍邱最好吃的鍋貼餃了。羅氏鍋貼餃一共有三家:中心幼兒園那家是年份最久,西湖菜市場門口鍋貼底最脆,工農兵大橋那家味道偏重。 ​

劉氏燒餅,雞蛋肉燒餅,焦黃酥脆,鮮香餡多。座標:鹽務管理局北50米(建興路)

還有幾家燒餅味道也相當好,座標:老郵局門口;中心幼兒園斜對面的大鐵爐燒餅;農民一條街南段的樂樂早點;老化肥廠那家!

五香饃,開了二十多年的早點店,地道老霍邱味。座標:東湖路銀房商城巷口。

呂記牛肉湯,正宗牛骨頭熬製,原料豐富,味足濃郁,令人回味無窮。座標:農民一條街。

(歡迎大家補充)








六安美食達人


霍邱獨特的美食:

1.卷娟:產於霍邱周集範橋這片,是我們家鄉這邊紅白喜事,逢年過節,親朋好友聚餐的時候,必不可少的一道菜。其製作工序,在鍋裡攤雞蛋皮,然後把瘦肉攪碎,蔥姜雞精佐料放齊,抹到雞蛋皮上,用手卷起來,放到鍋裡篦子上蒸熟,就可以了。卷娟搭配銀耳,大蔥,青菜,老母雞湯,味絕佳。

2.凹子饃:產於霍邱周集範橋這片,是莊稼漢必愛的早餐。凹子饃卷鹹鴨蛋,現在想想都蠻有食慾的。其製作工序,把麵粉用開水澆,和麵,然後擀薄,放到鐵鍋裡烙,不停的轉,直到其表面出現很多氣包為好。

3.鍋扎饃:鍋扎饃,又叫老頭急,其意思是有嚼勁,年紀大的老頭,牙齒不好,根本嚼不動,適合年輕人的口味。其製作工序,直接把面和好,擀麵片,然後用刀劃成梯形。貼在鍋邊,小火烙就可以了。鍋扎饃蘸醬豆子,絕配。


鄉村的號角


早餐可以吃霍邱獨特的雞汁湯包加胡辣湯。或者雞湯豆腐腦加燒餅。

中餐可以吃霍邱冬季獨特的鍋子。各種鍋子。

晚餐有凹子饃款菜,牛肉湯,雞湯手擀麵。每個學校小區門口都有很多好吃的。


辛田人農產品


卷卷!把瘦肉打碎,用佐料調味,用雞蛋皮卷好,上鍋蒸熟,剛剛出鍋的,可以直接吃!涼了之後,可以用雞湯清燉!


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