這個芹菜拌香乾，適合現在的季節吃，簡單方便，做起來並不複雜，大叔覺得常吃這個菜會對身體有益，你可以去準備好菜的材料，馬上來燒這個芹菜拌香乾，相信會有不錯的味道。水芹菜質脆嫩，營養豐富，有平肝清熱，如果說一芹二吃，大叔更傾向於芹菜葉拌香乾這道菜，就是稍許多了些加工方式，平時不常做，就簡單的肉絲炒芹菜，現在大叔發現還是芹菜葉拌香乾的味道和營養吸收效果佳，芹菜做菜與香乾拌才是絕配！
從口味上來講，芹菜葉比芹菜杆好吃，再加上拌香乾，色香味肯定俱全，看著操作步驟自己做菜，吃起來更有成就感，味道更佳！還有一點就是芹菜葉是好東西，扔了好可惜，芹菜葉可拌豆乾也可包餛飩都非常的鮮美，經常吃對高血壓也有好處，清脆爽口，鮮香開胃，而且芹菜還有減肥、降壓、護齒的功效。說了芹菜這麼多好處，你是不是也想吃了？今天大叔下廚房教你做水芹拌香乾，希望你吃的開心~
水芹，香乾，鹽，糖，雞精，麻油適量，食用油適量
1、首選把香乾焯下水撈出，將香乾切片，水芹去根去老葉洗淨，將水芹切段待用即可；
2、然後燒開水鍋，水中放鹽，水開入水芹稍燙，撈出後用涼開水激冷，擠去水份待用即可；
3、最後坐鍋入油，將香乾放入，鹽調味，糖提鮮，雞精增味，翻勻入水芹翻勻淋麻油增香增亮就可以出鍋上桌開吃啦~
香氣撲鼻，豆乾軟糯，水芹脆嫩，非常好吃的水芹拌香乾就做好了，喜歡的話，自己可以動手試試吧~
大叔小提示
1、水芹很嫩，比藥芹嫩，與香乾配，也很搭；
2、芹菜葉拌香乾也吃過，但是葉子吃的有點軟有點老，可能就是葉子沒過冰水。
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