清風徐來
大家好，我是小楊，很高興回答這個問題，作為一個內黃本地人，給我最深的就是花生，大棗，和灌腸。
大棗吧，我記得有一年我們大家都愛的梨園春曾在我的家鄉表演過。不知道轟動全國沒，反正是正個內黃是轟動。
給我印象最最深的就屬我們內黃的灌腸了。聽說目前已經納入安陽市非物質文化遺產。下面就讓我給你們簡單說一下灌腸吧。
灌腸的做法很簡單，但是清理起豬大腸確實很費事。把豬大腸洗淨（至少也得洗個六七遍，），再用豬的活血灌腸（就是殺豬的血裡面放點兒鹽）。然後就可以做灌腸了。把做好的灌腸放在水裡面煮。灌腸。上面還要用針紮上小眼以免爆掉。煮熟的。
灌腸的吃法很多，有手抓灌腸，麻辣灌腸。肖灌腸，煎灌腸。我最喜歡的就是手抓灌腸。從熱鍋裡撈出來用手抓著吃。特別好吃。老少皆宜，可以補血健脾。
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