在使用滅草劑的田間地頭挖的野菜(野蒜、芨薺菜、蒲公英等),可以吃嗎?

釋然62857279


當然不能吃啊。

除草劑噴灑在這些野草的莖葉上時,會被迅速吸收,然後,慢慢的倒入根部,使野草枯死。剛噴除草劑的野草不會馬上死去,看起來還是正常的。但是莖葉裡已經有了除草劑的成分,吃野草就吃了這些除草劑。

別以為除草劑對人是無毒的,可能少量的攝入不一定會造成明顯的中毒現象。但是,除草劑的化學成分絕對對人只有害處,沒有好處。有些除草劑對人也是有極大毒害作用的。我們不能為了吃野草而吃農藥吧?

所以,為了吃得健康,吃野草時一定要選擇沒有汙染,沒有農藥噴灑的地方。哪怕是公路廠房,人口多的地方,生長的野菜,也會受到汙染的。吃野菜不僅是為了美味,也是為了保健,如果吃了受了汙染的野菜對人就不好了。安全第一,這是我們永遠要記住的。


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春天到了,氣溫開始轉暖,正是踏青的好時候,不少人踏青的時候會順便挖一些野菜嚐嚐鮮。

當你意識到自己挖的野菜,有可能噴灑了農藥,就不要食用,丟棄掉。如累食用了含有除草劑或農藥殘留高的野菜,會有較大的人身健康危害。

人們在市場上買的野菜,為了安全起見,在食用野菜前,應將其放在清水裡浸泡兩個小時以上,最好能在沸水中略煮後撈出,經過這樣的處理,再經過高溫烹飪,殘留有害成分會變得很低,人體能自然排洩。

挖野菜時,一定要選擇無汙染的地方去挖,以下幾個地方千萬不要去挖。

一,道路兩旁的野菜,有害殘留多,路邊揚塵大,汽車尾氣的汙染,會有有害元素和上面,存安全隱患。

二,工廠附近的野菜,受毒廢氣,廢水的汙染,最好不要吃。

三,城市公園,綠化帶的野菜,園林工人為防止蚊蟲的滋生,都噴灑了農藥,不要吃。

四,農村稻田旁邊的野菜,有可能農民噴灑農藥時,勿噴上面了。

挖野菜一定要選擇到農村去,農村山坡上的野菜,純天然,無汙染,綠色食品。





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使用除草劑的田間地頭的野菜,就不要挖也不要吃了。非常容易出現藥劑漂移而造成野菜的除草劑殘留,吃了有可能對身體有影響。

野菜,其實就是雜草。生長在農田地裡就是雜草,生長在地頭、公路邊、綠化帶、荒山、荒地就是野菜。


而人們之所以會採集野菜,就是為了吃個健康、吃個新鮮、吃個放心。因為在大多數人的心裡,野菜的生長環境是比較天然的,吃的放心。但是如果是在噴施除草劑的耕地地頭上的野菜,那還吃的什麼意思呢?也沒有天然、健康的意義。而且,您還不知道他噴施的除草劑是什麼時候噴的?噴的到底是除草劑、殺菌劑還是殺蟲劑之類的,安全性沒法得到保證。所以,這類野菜我建議您還是別吃了。

除此之外,公路兩側、綠化帶下的野菜我也不建議您採挖,汽車尾氣的汙染也是比較嚴重,說不定還會有一些重金屬殘留等不安全的因素。因此,這類野菜也不建議您採挖。吃這類的野菜,還不如去菜市場買點新鮮的蔬菜呢?



以上是我對這個問題的一些看法,如有不當之處請海涵。


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長白山山野小哥


最好別吃,可以去不打藥的地方挖野菜


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