吃貨的人生有很多信仰，火鍋是最得寵的一個。如果你問火鍋中的最愛，我覺得沒有人會拒絕濃郁醇香的牛油鍋，當馥郁的動物油脂包裹住豐富的食材，漸漸變冷的季節裡，簡直就是心靈的治癒系，口齒的至幸時刻。
青島的火鍋店有很多，網紅店也不少，但對於不少頂級吃貨來說，缺少了紅遍京城的楊家火鍋，未免是一大憾事。呼呼的北風漸漸從北方大陸吹到青島，青島首家楊家火鍋連鎖店也正式開業了，為此，吃貨們真的可以開心的連吃三天！
吃貨福利一：正宗的重慶牛油鍋底讓你吃出幸福
郭立楊家火鍋獨有的炒料調味技術，是一門35年的獨門手藝，招牌鍋底採用牛油老火鍋底料，麻辣之餘，鮮氣不減，真實自然的辣椒，長時間泡煮越發有味道！堅持一次性的用料，經得起考驗！
品出火鍋的優劣，就要看這些用料！足足用了4斤多牛油，鮮、香、麻、辣層層遞進，吃完後只有牛油和辣椒麻椒的天然濃香，幾乎沒有味道掛在身上！
火中有情誼，鍋中有江湖。這就是許多人喜歡重慶火鍋的原因，都源於鍋底的辣與麻——辣得蕩氣迴腸，麻得勾魂攝魄！
吃貨福利二: diy你的蘸料 每一口都是驚喜味道
蘸料也是吃火鍋必不可少的美味哦～多種蘸料可自由組合，儘管發揮你的創意來調配出屬於你自己的蘸料吧！
奔到調料臺，二十多種瓶瓶罐罐首先把編編迷醉。貼心的老闆看出了我的糾結臉：“香油+蒜泥是最地道的重慶吃法，加點小米辣就是成都吃法，至於其他，你開心就好！”
你這麼貼心我一定開心啦～
一口好鍋底煮出來的東西，根本不需要複雜的蘸料，吃的就是鍋底本身的好味道，沸起的泡泡翻出陣陣牛油香，簡直是催人淚下。
吃貨福利三：在青島吃到地道的重慶食材 絕對老味道！
如果說，滿大街的火鍋楊家火鍋能吊打的地方，除了醇厚的牛油鍋就是地道的食材了，麻辣香牛肉，生扣鮮鴨腸，招牌毛肚，千層肚……想得到的，想吃的，都會在這裡找到～
麻辣牛肉
牛油鍋底+麻辣牛肉，如果有人能連吃兩塊還不喝水，我敬你是條漢子！麻辣牛肉幾乎沒有擺盤卻也是鎮店之寶，你牛你老大！
一般麻辣牛肉都比較老，但這傢伙厲害了，它是嫩牛肉。丟到火鍋裡這麼一煮，就更香了。嘴裡充斥濃烈的麻辣鮮香牛肉味，牙齒與牛肉摩擦出的火花，嘴上呼哧呼哧，身體倒是很誠實，根本停不下來筷子。
生扣鮮鴨腸
檢驗地道重慶火鍋的標準之一，就是看它有沒有鴨腸，編編迅速在菜單“必點菜”搜索到了，每根鴨腸都粉嫩清透，隨隨便便夾起一根都長達1米。
牢記“七上八下”這個傳世口訣，保準你吃到的每一根鴨腸不會差，微卷俏皮的小可愛，脆口爽滑，把我以前對鴨腸的概念統統清零了。
楊家招牌毛肚
鮮毛肚大概是踩著七彩祥雲來的，用筷子拈起有墜感，嚼起脆ber脆ber，丟到鍋兒頭煮，撈起來湯汁飽滿，入口爽脆，記得燙15秒恰到好處，時間長了就糟蹋了！
楊家千層肚
四川人不點千層肚還不如不去吃火鍋，還要一筷子一筷子吃才巴適。千層肚很有嚼頭，而且軟硬適中，隨隨便便拿一根都比plus長的多，裹上鍋裡的牛油和碗裡的香油之後，哇塞 吃完了不住的抿嘴回味。
手打鮮蝦滑
對很多重慶人來說，沒有蝦滑的火鍋是猶如一盤散沙。蝦滑剛剛浮起，就被搶劫一空，因為口感超級好，保持了蝦的鮮味，又Q又滑爽勁道，吃得心花怒放。
現炸酥肉
有多少人習慣先來份現炸酥肉解解饞，一口咬下去，能夠實實在在的吃到肉，香香脆脆還有一絲麻麻的花椒味。
經典小食
經典組合怎能錯過？餈粑軟糯 絲絲入扣，打底紅糖相當濃稠，紅糖冰粉加了花生末，層次豐富 解辣神器。好吃到欲罷不能！
·郭立楊家火鍋 ·青島店
地址：山東省青島市金茂灣購物中心4層
福利：持本文章到店消費。送重慶特色小吃，現炸酥肉一份兒。截止日期到11月底。
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