邵嘉楠
首先，介紹一下奶粉的分段
0-6個月的寶寶喝一段，這個階段的配方奶粉含蛋白質較低，因為寶寶的消化系統功能還不完善，腸胃很脆弱。
6-12個月的寶寶喝二段，這個階段的寶貝生長髮育加快，對蛋白質和能量的需求增大。所以二段奶粉的蛋白質和能量的含量都有所增加。為了防止寶寶肥胖，二段配方奶粉的脂肪含量會有所減少。另外，寶寶從這個時期開始腦細胞發育加快，此時應促使孩子腦智力和視力發育，所以二段奶粉會增加能補充這兩個方面發育的營養成分。
12-36個月的寶寶喝三段，適合1歲以上寶寶的三段奶粉需要進一步調整必需脂肪酸、亞油酸、蛋白質等營養素的比例，並添加牛黃酸，鈣、鐵等礦物質及多種維生素，以保證寶貝獲得充足均衡的營養。
36個月以上的寶寶喝四段，3歲以上的寶寶可以喝普通牛奶了，每天250ml的牛奶就足以保證寶寶每天所需的鈣的。但是有的寶寶喝慣了奶粉還斷不了，所以現在有的奶粉企業就針對3歲以上的寶寶研製了四段奶粉。
其次，如何挑選奶粉
1.選擇儘量接近於母乳的奶粉
(1) 含有α-乳清蛋白 α-乳清蛋白能提供最接近母乳的氨基酸組合,提高蛋白質的生物利用度，降低蛋白質總量，從而有效減輕腎臟負擔。同時α-乳清蛋白還含有調節睡眠的神經遞質，有助於嬰兒的睡眠，促進嬰兒的大腦發育。
(2) DHA和AA比例為1:2 根據研究，中國媽媽母乳中DHA:AA的平均比例約為1：1.7，這樣的配比均衡，幫助DHA和AA共同吸收，對0-6個月寶寶的頭腦智力發育至關重要。同時過多的DHA會抑制AA的吸收，DHA和AA共同作用更有利於支持寶寶腦部發育。
(3) 鈣磷比例2：1
2. 選擇適合寶寶年齡段的 6個月，12個月，36個月是寶寶營養需求的三個重要轉折期，也是寶寶轉奶的關鍵期，寶寶對於營養的需求在每個階段都不一樣。所以要按照段數的不同隨時為寶寶調整奶粉。
3. 試手感 用手指捏住奶粉包裝袋來回摩擦,真奶粉質地細膩,會發出"吱吱"聲。
4. 辨顏色 真奶粉呈天然乳黃色;假奶粉顏色較白,細看有結晶和光澤,或呈漂白色,或有其他不自然的顏色.
5.聞氣味 打開包裝,真奶粉有牛奶特有的乳香味;假奶粉乳香甚微,甚至沒有乳香味.
6.配方奶粉的基本成分營養素，包括五種： 蛋白質、碳水化合物（主要是乳糖）、 脂肪（來自動物或植物油）、 維生素、 礦物質。其他的微量元素和營養成分根據品牌不同添加的也不一樣。比如ARA &DHA大腦發育；牛磺酸有促進腦細胞及視網膜發育、提高思維和記憶力的作用；膽鹼有促進腦細胞、大腦神經系統發育、提高思維和記憶力的作用；益生菌（即活菌），主要是雙歧桿菌，也就是廠商宣傳的"益生菌"；益生元，常見的益生元包括： FOS（即低聚果糖） 能顯著增殖腸道有益菌，增強免疫力，保護嬰幼兒健康；促進鈣及其他礦物質吸收；促進維生素合成；防治腹瀉和便秘。GOS（即低聚半乳糖） 可幫助建立雙歧桿菌菌群，幫助雙歧桿菌生長，抑制有害菌，促進腸道健康，增強嬰兒免疫力。
7. 看奶源 奶源是很重要的，所以關注原產地是很重要的，但是無論是國外的奶源還是國內的奶源，其實作為終端消費群體的我們，都是沒有辦法進行實地考證的。所以還是建議選擇比較大型的企業，因為大的品牌，有能力掌控和運營優質的牧場，最好有專門的自營牧場的配方奶，如果有奶源追溯的，能更讓人放心。
8. 挑選時先擠壓奶粉的包裝，查看是否漏氣：如果漏氣、漏粉或袋內根本沒氣，說明該袋奶粉已潛伏質量問題。
9. 檢查奶粉中是否有塊狀物：搖動罐體，如感覺奶粉中有結塊物，則表明奶粉已經變質。
10.根據寶寶的情況選擇最適合寶寶的奶粉。比如：有哮喘、腹瀉和皮膚問題的孩子，可選擇脫敏奶粉。缺鐵的孩子，可補充高鐵奶粉。而早產兒則應選擇易消化的早產兒奶粉。乳糖不耐受就要選擇水解奶粉或者低乳糖奶粉。對於牛奶過敏的就要選擇羊奶粉。
Tips：現在奶粉品牌很多，裡面加入的營養成分也很多。在挑選時只要挑選適合寶寶的就好，有的營養成分也許不適合寶寶，而且也不是越多越好。
