華聲在線4月19日訊 4月15日中午，衡陽縣英陂中學，學生們在食堂排隊打飯，面對排在學生隊伍中的值班領導，學生們早已習以為常。與學生同坐一張桌，同吃一份菜，師生同吃“一鍋飯”，已經成為這所學校的日常。
學校安全處負責人與學生一同排隊打飯。
按照4月1日正式實施的教育部、國家市場監管總局和國家衛健委共同發佈的《學校食品安全與營養健康管理規定》規定要求，中小學、幼兒園建立集中用餐陪餐制度，每餐都應當有學校相關負責人與學生共同用餐，做好陪餐記錄，及時發現和解決集中用餐過程中存在的問題。
每次開餐前5分鐘，衡陽縣英陂中學校長凌晨都會邀請家長一起進入食堂，對就學校當天的就餐環境、食品衛生情況和飯菜質量情況進行詳細的檢查，在確定無任何問題後才向學生開餐。
中午11點55分，檢查過後，值班行政與學生同排隊購餐，並同學生一起就餐。就餐過程中，陪餐行政還不時詢問學生飯菜是否新鮮、口味是否符合自己喜好，並將就餐人數、食物口感、食品是否留樣等信息一一記錄。
學校領導與學生一同就餐。
該校不但對採購、保管、驗收、操作等流程嚴格要求，規範操作，還對每日的食品採購清單、菜譜等進行公開公示，接受社會監督，確保學生飲食安全、健康。（通訊員 凌波）
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