糖尿病早晨能吃開水泡米飯嗎,謝謝?

晉陽裝飾


不能,開水泡米飯會讓餐後血糖升高快,幅度大。

進餐應該乾溼分離,先喝湯或者奶,再吃蔬菜、肉,再吃米飯等主食。

很多糖友早餐後的血糖是比較難控的,因為我們中國式早餐的特點就是碳水化合物含量高。糖友怎樣吃早餐能讓餐後血糖更平穩?

有的人早上起晚了,為了趕著上班,沒時間吃早餐或者剛起床沒有胃口就不吃了,或者空腹血糖高了,不敢吃早餐了。如果您空腹血糖大於6.7,2小時內能到工作單位,可以選擇到單位再吃早餐。否則要先喝杯牛奶,預防低血糖。等到單位再吃早餐。空腹血糖高也要正常吃早餐,可以減少一半主食,多吃蔬菜。

一頓好的早餐,最好有一定量的碳水化合物,配有粗雜糧,其次要有豐富的蛋白質。最重要的就是早餐最好要有蔬菜。

進餐順序也有講究,在餐前半小時先喝點牛奶或者豆漿或者吃個白煮蛋,刺激胰島素分泌,後面吃主食時,就不會升的又快又高。

我們以包子、豆漿、茶葉蛋,早餐中的“鐵三角”為例,講一下早餐技巧。

糖友可以先喝豆漿,如果找不到現磨無糖豆漿的話,吃之前喝杯溫水,溼潤一下胃腸道。過十分鐘吃茶葉蛋,茶葉蛋也可以產生餐前負荷的作用。具體間隔時間,大家根據自身情況調整。當然最好能間隔30分鐘。最好能在吃包子之前吃根黃瓜,因為現在外面買的包子發酵還是很厲害的,升糖很快。比自己做的包子升糖要快一些。吃點黃瓜,黃瓜中的膳食纖維就可以減緩血糖上升的速度了。如果實在不方便帶黃瓜吃的,我建議大家吃素餡包子,不是為了素餡包子裡的蔬菜可以減緩血糖上升,因為剁的比較碎,這種作用已經不明顯了。而是為了您早餐攝入一些蔬菜、維生素。要不您的早餐就蛋白質和碳水化合物了佔主導了。中等體型成年男性包子一次建議吃1個,女性也建議吃1個。

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營養師小糖來為大家解答。有時我們早上起來時間來不及,就會把昨天晚上做的飯拿出來,用開水沖泡一下,然後就著昨日的剩菜或者一些鹹菜湊合了。健康人這樣吃問題不大,但糖尿病人最好不要這麼吃,開水泡白米飯升糖速度太快了,加之早餐吃得太匆忙,很可能導致早餐血糖飆升。如果糖友們早餐實在沒時間,小糖就來教大家幾個應對辦法。

糖尿病人早餐吃什麼又方便又不升血糖?



推薦一:1碗牛奶泡燕麥或1碗小米粥或1碗紅豆粥+1個煮雞蛋+1個西紅柿或黃瓜,西紅柿和黃瓜可放在上午加餐的時候吃。這種搭配熱量低,飽腹感強,並把膳食纖維、維生素、蛋白質等營養都照顧到了,吃起來也非常便捷方便,是懶糖人的不二之選。

推薦二:2個素包子+1杯豆漿+半個蘋果,蘋果最好放在上午加餐的時候吃。素包子可選香菇青菜包、豆腐包,當然吃肉包也可以,可吃豆角雞丁包、牛肉包、醬肉包。但像奶黃包、豆沙包、紅糖包這種含糖量高的,最好別碰。

推薦三:2個窩窩頭或1個蕎麥饅頭或2片全麥麵包+1個蒸雞蛋+小杯酸奶,酸奶選擇原味無糖的,最好放在上午加餐的時候吃,當然加餐的時候還可以吃半個低糖水果,蘋果、梨子、橙子都可以,也可以吃3-4個草莓。

當然,糖友們早餐還可以吃雜糧面、雜糧飯、雜糧餅等,但因為這些食物做起來不太方便,在外面也難以買到,所以就沒有推薦。

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很多人早上起床是在鬧鐘的聲音中醒來,起床後爭分奪秒,而早餐往往就變得有些湊合,有些人的早餐是簡單的不能再簡單。而糖尿病人,是否可以在早上用開水泡米飯來吃,對於血糖有多少影響?

米飯與粥的區別是升血糖的指數,粥的升血糖指數遠遠高於米飯。對於糖尿病人來說,可以吃米飯,但是儘量不要喝粥。用開水泡米飯,雖然可以裹腹,但是卻容易造成餐後血糖出現較大浮動的波動,建議糖尿病患者儘量不要採用這樣的進餐方式。

早餐是一天中最重要的一餐,對於身體的重要性不言而喻。糖尿病患者對於早餐更要精益求精,早餐要做到食物多樣,多樣化的飲食方式可以獲取更多的營養物質。好的早餐要包含雞蛋、肉類、蔬菜、水果和牛奶或豆漿,當然也不能缺少主食的參與。

有些糖尿病患者為了避免餐後血糖出現較大幅度的波動,而不吃主食。這種方法會造成低血糖的發生,嚴重影響身體健康。糖尿病患者可以選擇粗雜糧做成的主食,比如窩窩頭、三合面饅頭等等。粗雜糧中保留了較多的膳食纖維和B族維生素,能夠延緩餐後血糖的升高速度,有利於調控血糖。

在進餐順序上,建議糖尿病患者先喝點湯類食物,可以選擇豆漿或者牛奶。然後在吃上幾口蔬菜和肉類食物,再搭配主食來進餐。這樣的進餐順序對於餐後血糖的影響較少,也讓糖尿病患者更好地管理自己的血糖。

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王桂真營養師


是可以的,糖尿病人只要不吃糖是不需要忌口的,但過於單調最好加一個雞蛋或鹹雞蛋。二型糖尿病大多是由於飲食油量太大,食肉過多,食量大,食進的食物沒有消化又繼續進食,還有體重過重不注意運動導致的胰臟系統不工作了,不是胰臟系統發生病變了,而是所攝入東西超負荷了,它無法工作了,所以只要我們能夠做到少油、飲食節制,適當運動它就會恢復到正常狀態,但是糖尿病人因為尿蛋白,營養缺乏,所以必須加強營養,糖尿病人不需要特別忌口,要不吃糖,少吃甜,只要飲食有節制就可以做到營養平衡,血糖恢復正常


王碧函653


您好,我從事糖尿病工作十餘年了。白米飯本身升糖指數高的食物,白米粥更會加快升糖速度,不建議經常食用。要是想吃,1.控制總攝入量,減少其他主食的攝入量。2.米飯中可以加入一些富含膳食纖維的食物混合食用如穀物等。膳食纖維有延緩食物吸收的速度。

希望我的回答對您有所幫助。


健康壹加零


🍓開水泡米飯可以吃,但是飯後半小時要快走二千步以上。因為米飯升糖指數較高,再經水泡後會更高,經過近1小時的快走,起到降血糖的作用。


二丁點


簡單一句話,堅決不行!


中國酚歌


最好吃1個蛋大半碗雜糧粥。稍餓一點哦!


參園主人



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