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第一種：烤冷麵，這是隻有自帶幽默感的東北人才能創造出來的小吃，一口吃下去，裡面混著的火腿、洋蔥、香菜，在配著雞蛋烤出的冷麵，淋上醬汁、醋、糖，酸甜鮮嫩，還有冷麵的筋道，簡直就是街邊的人間美味啊！如今東北人創造的烤冷麵、烤麵筋等等都已經在全國的夜市、街頭，無處不在！
第二種：麻辣拌，大家還在瘋狂迷戀麻辣燙的時候，東北的朋友已經開始創造出了麻辣燙的進化版——麻辣拌，同樣是有幾十種食材的搭配，配料基本和麻辣燙相似，只不過是比麻辣燙多了個步驟，把煮好的食材瀝乾水分，加上麻醬、陳醋、花生碎、麻油、辣椒油等等十幾樣的調料，拌勻後食用，這種吃法口味靈活，很受歡迎；
第三種：齊全哈爾芭比Q，最近《西虹市首富》的大火帶出了東北的另一樣美食，沈騰老家的齊齊哈爾烤肉，說到烤肉，全國有很多地方的烤肉都很有命，比如內蒙、新疆，但是這裡有著典型的東北特色，粗狂與幽默再次體現，新鮮的天然草飼養的牛肉簡單的切碎，拌上調料洋蔥，刷上油直接開烤，鮮嫩的牛肉滋滋的冒著油香，來一塊再配上一口“大綠棒”，這就是很多東北男人的夏天
第四種：南方永遠無法體會的——三九天的冰糖葫蘆，冰糖葫蘆其實沒什麼特別，很多地方都可以吃到，但是這種在零下二十幾、三十幾度的室外，吃上兩根“冰”糖葫蘆，簡直是太爽了，糖葫蘆外面裹著的冰糖，凍得比冰還還硬，山楂凍得跟石頭差不多，這時候不是吃而是啃，啃下一塊，冰爽酸甜“嘎嘎好吃”。
跪射俑
煎粉：東北吉林特色小吃。始於吉林市，早期傳入長春，吉林的煎粉更為正宗。
煎粉在長春的叫法與吉林不同，在長春更多的人稱呼為炒粉。
把澱粉和水按1:3的比例攪勻,加適量明礬和食鹽，倒入鍋裡不斷的翻炒，翻炒時要注意火候，不能糊，等到澱粉結塊倒出來晾涼備用。
起鍋燒油，把做好的涼粉切成方塊，下鍋煎制，當聽見吱吱的響聲,香味也隨之出來，再煎一小會粉塊完全透明時，粉塊就煎好了，
盛入碗中，淋上稀釋後的芝麻醬、蒜汁（一般是用水泡的蒜末）、精鹽、適量醬油和香菜，還可依個人口味加入適量香醋和辣椒油，一碗軟嫩鹹香，爽口彈牙的煎粉就做好了，保管讓您吃了一碗還想再來一碗！如果您來東北一定要吃一碗煎粉！
旅行8561
東北烤冷麵
這可是東北最具有特色的小吃，冷麵的選擇就比較嚴格，要薄、柔軟，經過這樣嚴格挑選過程的冷麵，製作出來也更能夠讓人回味無窮，裡面可以加入雞蛋、火腿腸等原料，吃起來是酸甜的口味。
2.鐵板豆腐
鐵板豆腐就是一道很多人都愛吃的小吃，就算你不喜歡吃豆腐，也一定能夠被它降服，它吃起來外皮微焦，再深入裡面，就非常的鮮嫩了，再淋上各種調料，真的吃了就停不下來。
3.烤地瓜
這一道小吃雖然很普通常見，但是卻非常受歡迎，在挑選烤地瓜的時候，要選擇表皮有一些焦了的，這樣的地瓜，才非常的鬆軟，甜度也比較高，讓你吃得更加滿足。
4.雞湯豆腐串
不知道你有沒有聽說過這個小吃，其實就是用雞湯煮的豆皮，面上加上一點辣椒、香蔥，好看又好吃，關鍵是它還非常的養生。
5.冰糖葫蘆
這個應該是屬於很多人的童年記憶吧？一串串的，色澤鮮豔，讓人實在是忍不住，吃起來也是酸酸甜甜的，很誘人。現在除了山楂為主製作的冰糖葫蘆，還出現了各種水果為原料製成的。
6.康樂果
別看它的長相不怎麼起眼，但它卻是很多人的童年回憶，非常便宜，一大包才要幾塊錢，口味是有一點偏甜的
梓默自媒體
小吃的話烤冷麵，還有飯包，韭菜盒子，好像沒有啥了，滿大街的小吃，但是你說具有東北特色的好像真沒有多少，吉林是我的家鄉，吉林南部有朝族有紫菜包飯和冷麵，面腸，朝式鍋包肉，最奇葩的是豆漿冷麵，吃不習慣。還有不少朝族小吃，不一一列舉。吉林的北部是蒙古族，哪裡有烤全羊，手抓飯，還有手抓羊肉等等，吉林中部漢人居多，松原就是我生活了四十幾年的地方，那裡有很多小吃，但都是全國各地的高仿，不說也罷，唯一最具有代表特色的就是每年盛夏在夜市餐位之間來回走動賣凍梨的，三元一個，解暑但是冰牙，如果吃熱的再吃凍梨，容易把牙齒弄炸了。還有遼寧的蠶蛹，神仙和林蛙，還有大草莓，黑龍江的麻辣燙一絕，還有紅腸和大列巴，俄式西餐你可以嘗試一下，還有馬迭爾的冰棍，旁邊還有個俄羅斯大妞。總之論小吃也許不如南方，但是獨特的風味卻是南方沒有的，多走走多看看，還是有好處的，開闊思維，增長知識，以後吹牛的時候都有談資了。
騎豬奔月112233
有春餅、殺豬菜、東北餃子、列巴、紅腸、幹腸、松仁小肚、糖葫蘆、鍋包肉、地三鮮、李連貴燻肉大餅、醬骨頭、朝鮮冷麵、豬肉燉粉條、蘑菇燉小雞🐥等。
鬼城孫記麻辣雞
烤冷麵，燜子，烤豆皮，麻辣燙，太多了
確認過眼神是愛吃螃蟹
東北烤冷麵有碳烤，鐵板烤和油炸三種，味道各有差異；東北粘豆包，有大黃米和江米等，還有特色烤冷麵片，粘火燒，燻肉大餅
山外阿吉姐666
我個人比較喜歡，鍋包肉，醬骨頭，小雞燉蘑菇，豬肉粉條等
西漂樂爸
最初烤冷麵是炭火烤的，炭火上面放鐵簾子，夾上冷麵和原料，邊烤邊刷上秘製醬料和孜然粉等小料，現在改變成鐵板上面煎烤了。
薈珍軒食品
太多太多，數不勝數。
黑龍江的粘豆包。
吉林的油炸糕。
遼寧的春餅。
瀋陽以 北的凍秋梨。
長春的燻鵪鶉蛋。
哈爾濱的紅腸、幹腸。
對青山烤鵝。
溝幫子燒雞。
大連鹼蓬包子。
老中街的冰棍。
延邊的泡菜。
丹東的大黃蜆子。
榆林的筋餅。
瀋陽以北的燒烤。
不說了，不說了，我口水都流出來了。
