前幾天下班回去,買的梆梆肉沒吃完在冰箱存著,還是炒一下拌飯吃吧,這個剩菜炒好了也是香的不得了。家裡人愛吃辣,就提前多準備些青辣椒。加一點點油,蒜片和幹辣椒先翻炒一下,煸出香味。再加入梆梆肉,這個有豆腐乾,有豬大腸,還有豬耳朵。加一點水,然後放點鹽和生抽就成,梆梆肉本來就是有味道的。梆梆肉本來就是熟的,簡單翻炒一下就出了香味,兩下直接出鍋。就這個菜能吃兩大碗米飯,別提多香了。 分享到: 關鍵字: 不差 剩菜 翻炒