港珠澳大橋的建成,
讓珠海一下子成為大家關注的焦點,
珠海,有很多好玩的地方,
比如斗門,這是珠海歷史非常悠久的地方,
今天我們帶大家到斗門區玩一下。
這條大概500米長的古街,
古街上店鋪林立,
融合了中西方各國建築風格的獨特騎樓,
訴說著斗門古街曾經的繁華。
這裡的建築都很有意思,
雖然看起來都是騎樓,
但是每一間都有它獨自的風格,
中西結合,走在這裡要細細品味才行。
由於商貿業發展迅速,
墟鎮舊街的建築已滿足不了發展的需要,
加拿大建築工程師嘉理慰等人統籌規劃、設計。
100多年過去,看著牆壁上刻的字,
依然能感受到當年的繁華,
如今這裡的人們開始做一些特產小買賣。
在古街上, 100多年來,
依然還有正在營業的店鋪。
賣陳皮為主的“勝蘭號”,
由第四代傳人陳瑞強執掌。
陳瑞強 勝蘭號第四代傳人
這是我們店鋪的文化歷史牆。我太婆是勝蘭號創始人,有130年的歷史,是老字號,我是太婆的第四代。
勝蘭號是由陳瑞強的太婆始創,清末同治年間,
她由新會來到斗門,最初以陳皮生意為主,
巔峰時期,曾開創雜貨,餐飲等多個商號,
“勝蘭婆”成為斗門老街商號中的女強人。
這些是“傳承三寶扎”,
有陳皮,橄欖,禾管草。
認識它的知道寶,不認識它的就以為是草。
它雖然是草,但它不是普通的草,
它是糯米的稻草的芯。
用老陳皮包著橄欖,再用草扎住它。
因此稱為三寶扎。
經過鹽的發酵,味道非常香,
它對於咽喉炎,喉嚨痛很有效。
這個是陳皮扒鴨,
是廣府人的名菜,
老陳皮和鴨肉融為一體,
非常有陳皮香味。
來斗門古街遊玩,
不妨走進這些百年老店。
品味一下古街人生。
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