安徽，地理位置特殊，同為安徽人，有的人說自己是北方人，有的人說自己是南方人，安徽省地處暖溫帶與亞熱帶過渡地區，淮河以北屬暖溫帶半溼潤季風氣候，淮河以南為亞熱帶溼潤季風氣候，地勢由平原、丘陵、山地構成。產茶條件得天獨厚，常年氣候溫和，雨量充沛，常年氣候溫和，雨量充沛，土壤肥沃，土層深厚，特別適合茶樹生長，因此種植的茶樹，葉片肥厚，芽葉壯實，濃綠柔嫩，茸毛顯露，是加工好茶的天然好原料。那麼安徽什麼茶葉最出名，我們根據大茶肆安徽茶葉排行榜盤點一下吧：

黃山毛峰

提到安徽茶葉，不得不先想到黃山，正所謂“未見黃山面，十里聞茶香”，黃山毛峰是黃山茶葉中的名茶代表，採製精細，外形細扁微曲，狀似雀舌，色似象牙，香如蘭蕙，茶涼後香味猶存，一芽一葉，一槍一旗，更帶有金黃色魚葉。

味道：喝到嘴裡的黃山毛峰，是清新自然的味道，一種屬於大自然的天然味道，有淡淡的花香氣息，回味甜甜的。有茶友這樣描述：湯色清碧微黃，葉底黃綠有活力，滋味醇甘，香氣如蘭，韻味深長。

太平猴魁

全國十大名茶之一，全身披白毫，含而不露，入杯沖泡，芽葉徐徐展開，舒放成朵，兩葉抱一芽，又俗稱“兩刀一槍”。入杯沖泡,芽葉成朵,或懸或沉,懸在明澈嫩綠的茶計之中, 似乎有好些小猴子在杯中對你伸頭縮尾,有刀槍雲集.龍飛鳳舞的特色。

味道：太平猴魁的茶葉香味相對比較濃，聞起來比較的清爽，香味長，而且比較耐泡，沖泡出來的茶湯中有著淡淡的蘭花的香氣。太平猴魁沖泡出來的茶湯味道鮮醇，茶湯爽甜，與其他茶葉不同之處在於就算茶葉放的太多泡的味道太濃也不會顯得苦澀。

六安瓜片

同樣是中國十大名茶之一，可見安徽足以是出好茶的地方，六安瓜片的歷史悠久，唐代便有關於它的記載，工藝比較特殊，它是綠茶中唯一去梗去芽以單片嫩葉炒制而成的單品。色澤寶綠，起潤有霜，形成湯色澄明綠亮、香氣清高、回味悠長等特有品質。，“六安瓜片”茶既是消暑解渴的飲品，又是清心明目、提神消乏的良藥，更是消食、解毒、美容、去疲勞的保健佳品。

味道：瓜片湯色杏黃明淨，清澈明亮，滋味微苦回甜，瓜片不耐泡，味道很清淡，等級越好，茶越好，味越淡。品嚐茶湯滋味，宜小口品啜，緩慢吞嚥，讓茶湯與舌頭味蕾充分接觸，這樣才能領略瓜片的風韻。

霍山黃芽

霍山黃芽主產於霍山縣海拔600米以上山區，這裡山高雲霧大、雨水充沛、空氣相對溼度大，林茶並茂，生態條件良好，極適合茶樹生長。其茶外形條直微展，勻齊成朵、形似雀舌、嫩綠披毫，清香持久，有板栗香氣，滋味鮮醇濃厚回甘，湯色黃綠清澈明亮。

味道：該茶條形緊密，形如雀舌，顏色金黃，白毫顯露，湯色黃綠，香醇濃郁，甜和清爽，有板栗香氣。上等“霍山黃芽”，外形緊細成條，有如蓮心；色澤黃嫩油潤，芽葉成朵，湯色澄黃而明亮，香氣清鮮。

黃山金豪

黃山金毫，產地茗洲，與祁紅香螺及祁紅毛峰，並稱“祁紅三劍客”。黃山金毫採摘於原生茗洲茶樹，生長於原生態的茗洲古村中，負氧離子含量極高，植被保護完好，水質絕佳，含適度礦物質，空氣純淨溼潤，四季分明，竹林山花野果樹木相得益彰。

味道：葉芯金黃瑩亮，嫩芽茸毛濃密，浴湯後條形一葉俊俏如眉，湯色如油晶瑩剔透，口感溫潤順滑，清芳並帶有蜜糖香味，更蘊含著蘭花香，自然馥郁，雋永持久，葉底（泡過的茶渣）烏潤紅亮。清飲最能品味黃山金毫的雋永香氣，即使添加鮮奶亦不失其香醇。

金山時雨

金山時雨為上品綠茶，創名於清道光年間，原名“金山茗霧”。“時雨”，是皖南一種名茶的代名詞，品名“金山時雨”。它產於著名學者胡適先生故鄉———績溪縣上莊鎮上莊的鄰村金山村。

味道：條索緊細，微帶白毫，汗淳厚，味芳香、爽口，回味甘，湯色清澈明亮，葉底嫩綠金黃，耐沖泡，第6次始淡。

祁門紅茶

說了那麼多綠茶，而這鼎鼎有名的祁門紅茶，同樣產自咱安徽，為世界四大紅茶，常簡稱“祁紅”，也是中國十大名茶之一，祁紅產區，自然條件優越，山地林木多，溫暖溼潤，土層深厚，雨量充沛，常有云霧繚繞，且日照時間較短，構成茶樹生長的天然佳境，釀成“祁紅”特殊的芳香厚味。

嶽西翠蘭

嶽西翠蘭是生長在大別山區的優質雲霧茶，產於皖西大別山腹地嶽西縣境內的主薄、頭陀、來榜區。該地原屬陸羽《茶經》所載盛產茶葉的壽州和舒州，土壤肥沃，氣候溫和，雨量充沛，晝夜溫差大。茶園大多分佈在海拔600—800米的深山峽谷之中，周圍樹木蔥籠，百花溢香，雲霧瀰漫。

味道：嶽西翠蘭是在地方名茶小蘭花的傳統制作技術基礎上創制的，穀雨前後選採一芽二葉，用竹帚翻炒殺青，繼而手工造形，後經炭火烘焙而成。茶葉外形優美，芽葉相連，自然舒展，酷似小蘭花；湯色翠綠明亮，香氣持久，滋味醇厚而回甘。

湧溪火青

產於安徽涇縣榔橋鎮湧溪村，生產歷史已有五百餘載，曾為歷朝之貢茶，現為饋贈之佳品；產地風景秀麗，層巒疊嶂，山清水秀，鳥語花香；常年雲霧繚繞，泉水潺潺。鮮茶葉如碧玉，味似花香；採摘標準，製作精良。

味道：火青形似珠粒，色如墨玉，沖泡後如蘭花舒展，湯色杏黃明亮，清香馥郁，味濃甘爽，並有特殊清香，具有明目清心，止渴解暑、利尿解毒、提神消膩之功效。

桐城小花

桐城種茶歷史悠久，史載明朝大司馬魯山公宦遊時得異茶籽，植於龍眠山之椒園，於是，椒園茶與顧渚、蒙頂並稱，躋身“貢品”之列。又因其沖泡後形似初展花朵，得名“桐城小花”。

味道：香氣鮮爽持久，有蘭花香，滋味醇厚，鮮爽回甘。舊時桐城人品茶講究色香味形俱佳，有“龍眠山上茶，紫來橋下水”之愛。

以上安徽名茶盤點，來源大茶肆APP安徽茶葉銷售排行榜，對於安徽名品茶，如有遺漏，請大神留言指出。

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