白茶怎樣儲存才會成為老白茶?

橙子橙子Vincent


福鼎白茶近年來越來越受歡迎,其中有廣告宣傳的作用,但絕大多數還是因為白茶製作簡單,極大限度的保留了茶葉的有效物質,氨基酸含量高,口感溫和,大多數人都能很好的接受白茶的口感,而且因其黃酮含量遠高於其他茶種,抗氧化性對身體的保健作用明顯,所以越來越多的人開始喝白茶,存白茶。下面說兩點建議,希望能對大家有所幫助。

  1. 如果決定存白茶,首先要選一款質量品質很好的白菜,建議選擇當年的,傳統日曬工藝製作的白茶,拿來試喝,口感清爽,茶湯清亮,口感清甜,略帶澀感也問題不大,因為澀感可以在後期存放過程慢慢褪掉。白毫銀針存放時間要存放十年以上才會有比較明顯的的變化,白牡丹因為有芽頭,存放年限也會比較長。壽眉存放三年以上就可以有比較明顯的轉變,因此根據自己的喜好有目的的存放,不要半途而廢,高不成,低不就。
  2. 再次強調一點,不要期望便宜買到好茶,存茶首先這款茶是正常工藝製作出來,有些作假,作老的茶,在製作過程中因為要快速發酵,氧化,因此這類茶已經失去了活性,違背了白茶不揉捻,不發酵的製作特點,一款已經“死去”的茶是沒有任何存放的價值,十年以後它仍然是一具“屍體”。說的比較難聽,但道理希望大家能明白。
  3. 白茶存放條件比較簡單,只要避光,乾燥即可,溫度不要太低,也不要太高(高於50℃),溼度最好控制在50%以下,保證環境乾淨無異味,這樣就可以靜待一款質量上乘的老白茶誕生吧!


二樓茶舍


首先你買的茶葉含水量要控制在8%以內

包裝用上塑料袋,鋁箔袋,紙皮

接下來就是儘量避光,保持乾燥,注意防潮



福鼎白茶阿寶


存儲環境要求:避光,乾燥,防潮,儲存週期:5-7年

武夷山五朝品茗茶葉


老白茶就是儲存時間比較久的白茶,一般三年以上的都可以稱為老白茶,時間越久價值越高。

怎樣儲存呢?

儲存白茶其實很簡單,避光、防潮、防蟲、通風、忌異味、在常溫下保存即可。

長期保存就能成為老白茶。


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