最近關於國家臨儲水稻拍賣時間表再次被提上日程，市場傳言不斷，各大米加工企業躍躍欲試。但因全國清庫大檢查工作還在進行中，具體拍賣時間還未定，仍要以國家糧食交易中心發佈的公告為準。如今大米市場購銷如何想必眾所周知，一旦國儲開拍，各位應關注哪些重點，中國糧油信息網分析師尹秀穎將為大家總結。同時筆者認為，即使國家大量投放稻穀，拍糧仍需謹慎為佳。
重點糧源在黑龍江
緣何拍賣重點糧源在黑龍江？黑龍江省為全國的大糧倉，因連年實行稻穀最低保護價政策，高入庫、低輪出導致供需矛盾突出，在全國1.4億噸庫存中所佔的比例較大。況且目前大米加工企業稻穀庫存量非常低，甚至是無庫存狀態，企業均在等待國家臨儲稻穀投放。另外根據2018年全國政策稻穀成交中黑龍江產區所佔比例也是高位，直接影響全國的稻米行情。
銷售底價方面：2018 年國家對稻穀銷售底價進行了調整，為了加快稻穀去庫存進度。但2019年稻穀最低收購價與上一年持平，2019年國家臨儲稻穀是否調整或者調整的幅度是多少值得關注。前兩日有傳言14-15年的晚粳稻底價1-1.1元/斤、16年產1.15元/斤、17年產1.2元/斤，國標三等，但此價均為企業意向底價，具體還需國家發改委定價。
糧源質量方面：目前黑龍江庫存中其中15-17年產原糧量較高，由於13-14年產原糧已經過了1-2年的拍賣，所剩的餘糧量不多且質量也較差，因此對於今年拍賣來講意義已不大。重點應放在15-17年產的原糧上，但根據15年的實際情況來看外地糧源倒流至本省的較多。再加上節後因國家清庫大檢查，黑龍江產區問題多，筆者就不在此明說了，目前庫存稻穀質量令人擔憂，因此在大米市場終端需求疲軟的狀態下，參拍到加工再銷售壓力並存。江蘇粳稻剩餘量高
江蘇產區也是晚粳稻主產區之一，特別是在2018年託市未啟動的情況下，當前所剩餘糧量仍較多。目前普通晚粳稻價依然在低位徘徊，即使米企的加工利潤尚可，但大米走貨速度十分緩慢，且水分均較大在15.5-16%之間，部分甚至能達到17%，且部分餘糧為雨後稻子，天氣氣溫升高，存放難度再次上升。即使國家向市場投放陳糧，但筆者認為根據江蘇原糧的生產年限和質量來看，江蘇產區粳稻更具有一定的優勢。同時應關注，進入5月份以後江蘇產區將迎來新季小麥上市期，無論貿易商還是農戶均將庫存的水稻清理備倉容及資金準備做小麥購銷，屆時糧源供應依然很充足。除此之外，該省地方輪換出庫進度加快，價格相對低廉。在本月12日拍賣中，17年產起拍價1.10元/斤，18年產起拍價1.20元/斤，（如下圖所示）其中18年最高成交僅為1.28元/斤左右，即使國家臨儲底價與此價持平，但東北產區的地理位置偏遠，其大米競爭優勢也不明顯。
米市存在消化不良
進入四月份後國內大米消費已進入傳統淡季，今年國家臨儲拍賣延遲，但大米市場仍存在消化不良的狀態，氣溫緩慢回升，大米供大於求的格局未曾改變，同為主食的麵粉在小麥價格持續穩中緩跌中也在降價銷售，與去年相比處於低位水平，兩者也在相互爭奪市場份額，競爭就顯得更為激烈，因此米企一定要考量好自己的市場，對於全局有足夠的把握。
綜上所述，一旦國家臨儲稻穀拍賣重啟，建議參拍企業一定要謹慎入市。飯需一口一口吃，大量陳米湧入市場需要一定時間的消化，要量力而行，終端市場如何一定要做到心中有數。如今經濟不景氣，加工行業成本高利潤低風險性仍較大。要考慮好全局和自身的銷售能力，根據前期米企經驗，出庫難的問題一直困擾的著企業，間接採購原糧來保證原糧質量，可有效的降低和規避風險。
（中國糧油信息網尹秀穎）
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