隋中平
關於近期豬肉價格，曾有相關三農作者日前採訪過河南當地一戶肉鋪店老闆，據表示，過年時豬肉價格為每斤8.5元，而到4月份已經漲到每斤11.5元，幾乎漲了3元/斤！而這位肉鋪老闆給出的豬價漲價原因是：因為今年市場上豬少了，由於行情不好，養殖戶不敢養而大幅減少了！
根據最新公佈的豬肉平均批發價格，今年4月初最高已漲到10.21元/斤，相比2月末的豬肉價格上漲了1.24元/斤！而在居民消費價格指數方面，3月豬價則上漲了5.1％，因而，根據目前豬肉上漲趨勢，可能是今年通脹運行的最大變數！
今年豬肉價格可能累計上漲44％，漲幅罕見！
要知道，上輪豬週期是從2015年開始，一直到現如今，經歷了14個月的上週期和25個月的下跌期，而隨著去年豬肉價格跌到了谷底，再加上豬瘟疫情影響，導致今年母豬存欄量大幅下滑，有9個省份地區降幅超過了30％，其中4個省份更是高達40％以上，以至於今年全國母豬產能下降了20.93％，全國母豬存欄只有6059.05萬頭了！
由於母豬產能會直接影響未來10個月左右的生豬供應量，因而實際上也說明今年生豬將供不應求，未來豬價將持續上升為主，雖然目前全國豬價平穩，局部地區出現了跌幅，但生豬短缺也是事實，可能隨著時間推移，會在上半年，特別是9月之後中秋節和國慶節前後消費旺季時，豬價上漲應該會比較迅猛！因此，這事實上也說明新一波的豬週期已經確立，而據業內預測，今年豬肉價格最終累計上漲可能會高達44％！
雖然豬價影響因素很多，但豬肉消費仍處於穩定區間
自2018年下半年以來，國內養豬業持續受疫情困擾，並且在去年11月又擴散加劇，使得很多地區面臨禁運外調等政策性消息影響，以至於豬價一跌再跌，由於養豬戶成本上升以及受疫情恐慌而加快去產能，使得2018年以來生豬存欄量大幅下降！尤其是2018年12月份後可謂是直線“懸崖式”下跌！
然而根據去年統計的豬肉消費數據，2018年豬肉消費量仍非常大且相對穩定，並佔到世界總消費量的49.6％！
因此，受生豬供給下滑影響，未來隨著市場“供不應求”局面拉大，豬價上漲應該是板上釘釘，而豬價上漲自然也會推動豬肉和相關食品繼續上漲，所以說，近期豬肉價格上漲，還是與今年生豬存欄量大幅減少有直接關係，同時受疫情抽檢影響，各地一些屠宰場也處於停業期間，進一步減少了市場上豬肉供應量！
龍百曉生
這個豬肉價格其實每年都在上漲，但從這兩年開始的這個上漲，和以前相比，有一個很大的區別就是，以前在過年期間上漲的價格，會在過年後總會有所回落，但這兩年這個價格漲上去之後就很難掉下來。
另外一個值得引起注意的問題是，豬肉啊，菜呀，這些基礎原材料的價格的上漲，會直接導致一些衍生品的上漲，比如菜包肉包，生煎餛飩，快餐外賣的價格上漲，這類衍生品的價格上漲，才是最可怕的，因為這些東西的價格上漲是很難跌回來的，這些東西恰恰是是民生的基礎，民以食為天，食品的上漲會導致人工的上漲，從而帶動物價的全面上漲。
所以說，基礎食品是萬物之本，它的漲價導致的連鎖反應最應該引起足夠的重視，而不是專家口中所說的“問題不大”
微科聚技
主要是環保弄地，不讓散戶養，發展規模。
