降維攻擊!康師傅黑科技洞開智慧商業新生態

劉慈欣的《三體》中,歌者文明通過向太陽系發射二向箔,使三維空間向二維跌落,在書中被稱為“降維攻擊”。這一戰略也成為無數商業競爭者信奉的準則,即用先進的商業模式去衝擊傳統的商業模式,從傳統之處發掘新機遇。

當傳統零售模式遭遇全新的消費環境,快消企業應該如何利用先進的商業模式改變現狀,通過主動求變創造新機遇?康師傅的選擇是開啟渠道數字化變革,構建智慧商業新生態。

降維攻擊!康師傅黑科技洞開智慧商業新生態

11月7日至11月9日,烏鎮,2018世界互聯網大會賓客雲集,火爆如常。

不同的是,今年的互聯網大會除了各大互聯巨頭外,還出現了諸如康師傅等快消巨頭。他們的出現,在向外界傳遞怎樣的信息?

11月8日的世界互聯網大會·海峽兩岸暨香港、澳門互聯網發展論壇上,從康師傅控股有限公司中國區董事長楊乾輝的講話中或能管窺一二。

在《重構數字化渠道——康師傅加速融合,邁進互聯網新生態》的主題分享中,楊乾輝熱情洋溢地介紹了康師傅的智慧商業新生態,引發各界廣泛關注。

楊乾輝指出:“現在每一個企業都是網絡化組織中的一個節點,連上互聯網,可能得到無限的資源。實體經濟要積極開放地擁抱互聯網,進行融合、共生,實現數字化升級,通過共享共贏把握未來。”

互聯網經濟的突飛猛進,以及居民的消費升級,傳統快消行業需要面對新的消費環境。特別是互聯網+大趨勢下的渠道碎片化、消費場景和需求多樣化,加之傳統零售渠道人力和店租成本快速上漲,傳統快消企業也需要主動升級求變以提升競爭力。

康師傅積極響應“開放融通,合作共贏”,通過擁抱互聯網開啟數字化渠道變革,用黑科技打造智能渠道、智能營銷和智能製造,構建企業的智慧商業新生態。

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注:康師傅控股中國區董事長楊乾輝在2018世界互聯網大會介紹康師傅智慧商業新生態

傳統零售渠道數字化變革勢在必行

意識到互聯網技術對傳統零售行業將產生深刻影響的,不只有康師傅等快消企業巨頭,還有身處營銷第一線的傳統經銷商和零售店主們。在康師傅開始投入構建智慧商業戰略的同時,渠道數字化變革的種子已同時在民間萌芽。

不止是華東、華南等較發達地區,即便是發展相對滯後的大西南等地也對渠道數字化表現出了強烈渴求。2014年,康師傅在廣西省防城港市的一名經銷商楊老闆,因機緣巧合參加了由政府組織前往阿里的培訓項目,被眼前所看到的數字化體系零售模式所震撼。

回到防城港後,楊老闆就開始琢磨研發一套自己的貨品分銷數字體系。2017年初,楊老闆自主研發的這套由訂單管理、財務管理、進銷存管理、商品管理、客戶管理、車輛管理六大模塊組成的貨品分銷數字體系成功上線了。

對比以往“管家婆”等較為封閉的管理工具,楊老闆開發的數字系統從根本上解決了產品層別和庫存管理等效率難題,實現了管理的數據化,也讓趙老闆能解放出大量人力,把資源放到毛利更高的新品地推上。

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注:楊老闆的運營團隊正在向網上商城上傳新品資料

2017年底,楊老闆又對這套體系進行了升級,接入了面向批發商和零售店主的自己的網上商城,並在每天的固定時段進行特定產品推薦,不但根據不同時節計劃性展出應季產品,還納入了計算商品消耗週期後的推薦節奏管理,智能地幫助零售店主做出進貨決策,同時,還通過線上+線下結合的推廣模式,大大提升了主推新品的成功率。在賦能批發商和零售店的同時,也讓消費者能第一時間在線下買到康師傅新品,提升了消費者的購物體驗。

楊老闆的故事代表了當下線下零售渠道對數字化變革的強烈需求,康師傅很早就敏銳洞察到了這一趨勢。由於快銷產品的特定屬性,大眾快銷品最大的銷售份額不在線上,而在線下。通過數字化賦能線下零售渠道,對每一個快銷企業擴大線下市場銷售份額都至關重要。因此,一向以“渠道精耕”模式穩居快消龍頭地位的康師傅,從幾年前就開始積極探索渠道數字化變革。

在康師傅的負責人看來,這是企業順應潮流的一次主動求變。康師傅建設性地提出構建智慧商業新生態的目標,積極擁抱互聯網,用黑科技打造智能渠道、智能營銷和智能製造。

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注:康師傅控股有限公司客戶長陳煌樹與阿里巴巴集團副總裁、零售通事業部總經理林小海在康師傅通路創新中心

大數據黑科技開啟智慧商業新生態

圍繞建立智能渠道和打造智能營銷,康師傅從多年前就開始積極探索渠道數字化升級、大數據和AI等黑科技,其中通過引入AI技術,並與新興大數據技術公司GAIA(蓋亞科技)合作研發的大數據人工智能平臺,是其智慧商業新生態歷史性的一頁。

該平臺綜合納入了涵蓋衣食住行等豐富維度的大數據,包含百度、高德、騰訊三大地圖平臺數據,以及餓了麼、攜程、房天下等十餘款生活需求相關APP行為數據源,通過疊加康師傅經銷商商圈覆蓋、業務接單出貨、合作連鎖現代通路出貨數據等多維大數據,把地圖劃分成1公里乘以1公里的區塊,通過機器深度學習,綜合考慮品類消費容量和經銷商配送服務半徑進行商圈切分組合,不僅能幫助康師傅進行商圈智能預測和智能推薦,還在現有銷售模式上實現了響應式鋪貨,幫助小店針對消費者需求做出更快速反應,從而實現品牌下沉並擴大線下渠道的銷售份額。

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注:康師傅與GAIA(蓋亞科技)合作研發的大數據人工智能平臺

在投入自主研發數字化平臺的同時,康師傅還與擁有豐富技術經驗的互聯網巨頭展開合作。例如2017 年,康師傅深化了與騰訊的合作,以“連接智慧化、內容生態化、技術雲化”為戰略方向,通過塑造個性化溝通體驗,雙方宣佈將共營原生 IP 內容,形成營銷閉環,實現精準營銷,讓康師傅品牌內涵更加深入人心。

2018年11月2日,康師傅又與阿里零售通簽署全面戰略合作協議,藉助阿里零售通的技術優勢全面開啟線下渠道數字化變革,康師傅將通過實現門店數字化、供應鏈數字化、營銷數字化、決策數字化等,為傳統線下銷售渠道接入“中央處理器”,帶領經銷商和百萬零售小店進入數字化時代。

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注:康師傅控股有限公司客戶長陳煌樹與阿里巴巴集團副總裁、零售通事業部總經理林小海代表雙方企業簽訂戰略

康師傅在傳統渠道數字化的努力,也得到了官方機構和主流媒體的肯定。

2018年11月5日–10日首屆中國國際進口博覽會期間,康師傅旗下高端天然礦泉水涵養泉受邀成為進博會“數字化供應鏈”主題論壇唯一合作用水。活動期間,在新華社的直播間、進博會新聞中心、中央廣場的新華社民族品牌展館,以及“民族品牌面對面”演播室內等,隨處都能看到康師傅涵養泉的身影。

涵養泉是康師傅利用數字化等技術實現全程可追溯管理模式的典範產品,此番受邀走進進博會“數字化供應鏈”主題論壇,為參展商、採購商、記者,以及工作人員提供高質量飲水服務,也充分彰顯了活動主辦機構對康師傅在數字化領域成績的肯定。

除了從農田到餐桌的全程可追溯管理模式,在實現“智能製造”方面,也處處能看到康師傅的黑科技。例如,康師傅獨創了食品加工用油全程質量控制體系,其研發的方便麵煎炸過程動態控制系統更是優於國家標準30%以上,而康師傅飲用水的“八道淨化工序”也成功申請國家專利。對研發製造的不斷投入,在保障產品品質的同時,也讓康師傅始終走在“智能製造”的前列。

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注:11月7日,康師傅涵養泉亮相進博會“數字化供應鏈”主題論壇

在2018年互聯網大會上,楊乾輝曾表示:“康師傅擁抱互聯網,是一次實體經濟與虛擬經濟的碰撞,我們將以消費者體驗為第一使命,深化行業融合,不斷求新探索。”

如果說康師傅的智慧商業新生態是一艘鉅艦,建立智能渠道、 打造智能營銷、實現智能製造,就是其驅使鉅艦前行的三大引擎。而這艘鉅艦要到達的彼岸,則是用數字化賦能百萬小店全面增效升級新零售,通過引領消費升級,創造共享價值,康師傅將與經銷商、零售店主一起實現贏者共贏。


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