生蠔，有的人也把它叫做牡蠣。這是一種非常美味的食物，在我國的水產消費市場相當火爆了。生蠔可以用來煮，也可以用作燒烤上來用，雖然有的吃法是不健康的，但是實際上對人體也非常有好處，但是不能夠多吃。隨著野生生蠔的減少，越來越不能夠滿足市場的需求，所以很多人都嘗試著自己來養殖生蠔了。所以，筆者就來給大家介紹一些養殖生蠔的方式，保證你們在這個生蠔市場競爭過程中能夠立於不敗之地。
首先我們要知道的是，生蠔是非常好養殖的，養殖的方式也比較多。筆者在這裡給各位看官介紹四種，比如說這個筏式養殖或者把生蠔和蝦在一起混養，還有就是立石養殖。每一種養殖方式對應了不同的生蠔品種，所以我們接下來就介紹兩種飼養生蠔的方式。
首先，使用閥式養殖的時候我們要選擇一片比較平靜的水域。過於嘈雜會影響生蠔的生長髮育。此外，生蠔養殖的水質一定要高。我們可以用繩子把生蠔串聯在一起。為了固定它們，我們把它們綁在筏子下面。要注意，養殖生蠔的海域最好選擇在鹽度比較低的海域裡。另一種方式是我們開闢一片靠近港灣的灘塗地來進行養殖。靠近港灣的地方風浪很小，而且土地也比較適合養殖生蠔，總之優勢是很多的。
此外，在灘塗地區播種有很大的講究。我們最好選擇在三四月份的時候進行這類工作，其他時間播種對於生蠔的成長是有影響的。這種影響來自於所在海域的天氣，因為東南地區的熱帶季風在五月就會登陸我國，養殖戶這時候下種容易造成灘塗地裡的生蠔被襲捲走。
播種的時候我們可以選擇帶水播種，應該怎麼做呢？首先我們要用用一些竹竿給灘塗地劃分出來一片片區域。對於灘塗比較好的區域，我們可以多多播種一些，不好的播種五六萬只也就足夠了。一定要注意密度，不可貪多。
生蠔的生長週期最好是二年到三年以後再進行售賣，不過一年生長以後我們也可以出售。總之，現代社會下的農人們不僅僅要善於種植，也需要掌握一定的科學知識，比如對於市場的把控。因為養殖業的激烈性，要求我們必須要把控住生蠔的價格走勢，從而決定自己何時出手。
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