糖友吃飯改變“6點兒”，血糖很快控制住。
都說糖尿病是個麻煩的病，看病吃藥花錢不說，光是每天吃飯，就得處處小心。其實，對於糖尿病人的飲食，原則只有一個：控制總能量，保證營養均衡。為了方便大家記憶和操作，把這個總原則，拆成6個小改變。用好6個小改變，血糖平穩，防併發症!
1.雜一點兒
主食雜
不同的食物，對我們血糖的影響是不同的。我們每天都吃的含澱粉多的主食，特別是精白米麵，比如，米飯、饅頭、麵條等，是對我們血糖影響最大的食物。怎麼合理地降低這些食物對血糖的影響呢?這個時候，我們可以通過選擇對血糖影響不那麼大的雜糧、雜豆，還有薯類等食物來搭配：控制總能量的前提下，少吃點兒精白米麵，適當增加主食中雜糧、雜豆、薯類的比例。
種類雜
除了主食，我們還有做到其他食物種類雜。吃飯的時候，主食搭配適量的蛋白質和大量的蔬菜，這樣的混合飲食可以有效地降低餐後血糖的峰值，避免出現較大的血糖波動。
2粗一點兒
各種主食是影響血糖的主要食物，這裡就不得不多說幾句。主食要粗點兒好，主食的選擇，我們掌握一個原則：選粗不選細。舉例來說，在買麵條的時候，多選全麥的，少選白麵的;買米的時候，多選糙米，少選精米;就算是本來對血糖影響不那麼大的薯類，整個兒的煮土豆、煮紅薯就比搗碎了的土豆泥、紅薯泥好。
3.懶一點兒
許多糖友和糖友的家屬，為了準備避免餐後血糖升高，在做飯時可謂是絞盡腦汁，其實，恰恰相反，給糖尿病人做飯，應該懶一點。蔬菜能不切細就不切細，豆子能整粒吃就不煮爛，米飯、麵條，能煮得硬點兒就不要煮得太軟，水果能吃整個的就不要榨汁。因為，越多地保留食物的天然形式，減少加工烹調，食物中糖類消化吸收的速度才會越慢，餐後血糖也不會升得太快。
4.瘦一點兒
糖尿病人，肉不能少。但是要記住，吃肉要吃得瘦一點兒，選瘦棄肥。
雖然，脂肪可以延緩餐後血糖的上升，但是，脂肪能量也高。而糖尿病人需要控制總能量，如果進食大量肥肉，很容易造成能量超標，引起體重上升，降低身體對胰島素的敏感性。所以，大家在吃肉的時候，儘量選擇瘦肉，吃雞鴨鵝等禽肉，要去皮。而魚肉由於脂肪含量低，也是很好的選擇。
5.淡一點兒
烹調的時候，淡一點兒。
許多糖尿病人，不單單是血糖高，還有高血壓、高血脂的問題。而許多糖尿病併發症都與高血壓，高血脂有關，這就提醒我們，為了預防糖尿病併發症，就需要控制血壓、血脂。大家吃飯的時候，需要注意吃得淡點兒：油鹽都要少點，以幫助控制血壓和血脂。一般而言，每人每天的鹽控制在5克(約一個啤酒瓶蓋的量)以內，油控制在25～30克(約2瓷勺)比較好。
也許大家要問了，這清湯寡水的，吃不慣怎麼辦?答案就是，利用食物調味。比如，可以用大蒜、香蔥來增香，用蝦皮、蘑菇來提鮮，用生薑、桂皮來去腥。另外，一些烹調技巧也很重要。用不粘鍋來做飯，就比傳統的鐵鍋用油少;出鍋前再放鹽，就可以用較少的鹽達到需要的鹹度;選擇白灼、清蒸等方法，就好過紅燒、黃燜等重油重鹽的烹調方法。
6.忌一點兒
雖然我們常常說，糖尿病人吃東西其實沒有什麼禁忌，在控制量的前提下啥都可以吃，但是，還是有兩個東西要嚴格忌口：煙、酒。
現在，我們來總結一下：
雜一點兒，食物搭配控糖好
粗一點兒，主食選粗不選細
懶一點兒，烹調犯懶助穩糖
瘦一點兒，選瘦棄肥控能量
淡一點兒，油鹽少放病情穩
忌一點兒，戒菸限酒防併發
注意，這6個「一點兒」小改變，不但對糖尿病人的飲食治療很重要，對超重肥胖、血糖高、需要預防糖尿病的朋友也很實用。因此，為了大家的血糖更穩定一些，請謹記並實踐這6點改變。
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