從廣東來到西安,戒掉了南方的米飯,品嚐了幾種西安美食,還有推薦的嗎?

GONG超人


千里迢迢來到我們大西安,怎麼能不嚐嚐我們的三秦套餐呢?也許你很早之前就聽說過,但還是要親自品嚐下才行哦。

看到你吃了羊肉泡饃,還是有必要給你推薦下葫蘆頭泡饃,因為大西安的葫蘆頭泡饃,跟羊肉泡饃的口感完全不一樣,你可以選擇小南門內報恩寺街18號的天發芽(店名),也可以選擇周老大梆梆肉葫蘆頭,這兩家離著不遠,天發芽的葫蘆頭泡饃除了不做小炒之外,其他的味道都很香,而且他家的五花肉也是招牌一定要嚐嚐,肥而不膩。他家的精腸不是肥到底的那種,它的壁中積著一層薄薄的瘦肉,肥中夾瘦,香!

奔周老大的原因,是衝著他家的底湯和梆梆肉,梆梆肉種類也很多,除了最經典的燻腸子,還有五花肉、雞蛋、豆乾、燻肝,頭肉,豬尾巴等等,他家燻味由喉落胃香,回味更香,最愛滷雞蛋,要不是操心膽固醇過高,我一次絕對能吃一盤子!


來大西安還是得要嚐嚐我們陝西菜,具體到底哪一家陝菜館體驗感好一點呢,個人喜歡,小寨賽格7樓長安大排檔,在裡面什麼肉夾饃、涼皮、冰峰、biangbiang面、毛筆酥、葫蘆雞等都有 ,沒有你吃不到的。

這是可以吃的麻將哦。


臘汁肉揪面片也是我們的特色,個人喜歡朱雀門大車家巷33號的劉記臘汁肉揪面片,他家的特色就是臘汁肉揪面片,必須打卡呦,他家還有菠菜面、骨湯燴麻食、水盆大肉等,種類也很多。


老陝人吃早點可是從來就不將就,肉丸胡辣湯也是很多人的早餐必吃選項,不夠吃的小夥伴可以在要個白吉餅,泡在胡辣湯裡,肉丸的香嫩搭配著油潑辣子的鮮香,簡直不要太完美。


論小吃的話,孜卷和炒涼粉也是有必要打卡的呦,孜卷澆上油潑辣子和蒜水簡直是太巴適了,還有奶奶輩的打的那種玉米麵的攪團。


甑糕我知道有一家六點擺攤的,老馬家胖子甑糕,位置在灑金橋,大概就在灑金橋小學旁邊,但是基本上到八點就賣完了,他家是我目前吃的最好吃的,很多外地人都紛紛開車專門來吃,而且他家也會有很多UU跑腿的工作人員接單排隊去買,可謂是生意很火紅了。

大概就說這麼多吧,還想品嚐哪類的,隨時都可以問我哦!


吃喝玩樂IN西安


南方人的口味一般都比較清淡,而西安的飲食口味比較重。西北人以酸辣飲食習慣為主。不知道你們能不能吃習慣。你圖中展示的第一個是梅乾菜鍋盔,雖然叫鍋盔但不是陝西本地的傳統鍋盔。即便是陝西本地的鍋盔也因為關中地域不同也有差別,舉個例子,乾縣的鍋盔和涇陽的鍋盔就有差別。第二圖雖然也是羊肉泡饃但這種吃法一般渭北地域多一點,跟關中人吃法還是有差別。這種吃法統一可以稱為同州水盆。西安本地人更喜歡小炒,幹拌,口湯這類吃法。第三圖應該是展示的是菠菜面,基本上來說看圖算正宗,但一般西安人喜歡加辣子和醋,肯能因口味原因沒看到辣子,所以個人不喜歡這種吃法。面看著像是手擀的,應該口感上很勁道。另外有幾個美食你要去吃下,柏樹林的秦豫肉夾饃,這個店是老店,以前開在碑林博物館對面,後來街道改造,他們家搬到騾馬市後面的街道了,新店搬過來也10來年了我小時候就吃他們家的肉夾饃,幾十年了基本沒怎麼變,唯一改變的就是他們家的經營時間以前老店只開到中午12點左右,現在新店一般能開到下午1-2點但排隊的人依舊很多。位置在柏樹林十字向西150-200米左右路北。另外一家店我推薦可以試一下車家巷的趙西安的葫蘆頭泡饃,這個是漢民泡饃,很多名人去吃過,我一般吃他們家的三鮮煮饃,比較喜歡他們家的丸子和五花肉,湯頭也很鮮,不放辣子要一碟泡菜味道剛剛好這家店就在粉巷和車家巷十字向南約300米路西。

對了忘了說了,圖一的鍋盔是湖北人喜歡的東西並非西安本地的傳統飲食。吃東西要找對地方才可以。


自由自在183994711


泡饃,小炒,臘牛肉夾饃





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藍田神仙粉,餄餎,淳化餄餎面,三原泡泡油糕,歧山臊子面,涇陽讓餄,西安飯莊胡蘆雞,咸陽鍋盔芽子夾肉,張記餛飩,biangbiang面,興平蜿豆糊湯,渭南時晨包子,大荔帶把肘子,潼關肉夾饃。


龍井茶葉虎跑水


羊內泡麵,回民街食品!


東方有李oolp


羊肉泡饃!紅燒牛尾!都是經典。


皇城根666


各種面吃個遍,特別是biangbiang面


戰戟741


來西安一定要吃肉夾饃,羊肉泡饃,涼皮,


雲香臭豆腐


羊肉泡饃,烤羊腿等等


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