中小學校是不是必須要開辦食堂,向學生供應午餐?可以關閉食堂,教師專心搞好教學工作?

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中小學校是否需要開辦食堂,這是由學校的具體情況決定的,一個學校,學生數比較多,住處有的離學校比較遠,來回需要的時間比較長,這就需要開辦食堂,為學生提供午餐。如果還有學生有寄宿要求,學校也有條件能夠提供,還應該為學生提供寄宿服務。這些,都是從學校和學生實際出發。

筆者所在學校,是一所鄉鎮中心小學,下轄8所村小學。中心小學可以為學生提供寄宿服務,、午餐服務,學生根據自己家庭具體情況,有三種選擇,一種是寄宿,一種是隻在學校午餐,另一種就是一日三餐都在家裡。

而下轄的8所村小學,其中有兩所辦有食堂,提供午餐,這兩所學校都是接收兩個村的學生,原來的學校撤併了,有些學生離家遠一些,需要在學校就餐。於是中心小學支持學校辦食堂。

另外的6所村小,只接收本村的學生就讀,學生離家都很近,沒有在學校就餐的需求,也就不需要辦學校食堂。

在全鎮範圍內,如果學生家庭無法照顧學生,就寄宿需求,家長可以提出申請,到中心小學就讀,而在村小學,是沒有條件讓學生寄宿的。

所以,是否需要開辦食堂,為學生提供什麼樣的服務,完全取決於學校條件和學生的需求。筆者不同意題主所說的“關閉食堂,教師專心搞好教學工作”的說法,學校開辦食堂,教師就不能專心搞教學了?

想專心搞教學,跟食堂沒有任何關係。學生在校午餐,教師也就是午間組織學生就餐陪餐,都是輪值制,寄宿制學生由後勤人員和老師輪值,輪值的老師按照加班處理,雖然加班費不高,但是,老師的責任感都會欣然接受做好這份工作。

我們學校食堂開辦十多年了,從來沒有老師說食堂影響了工作,讓他們不能專心工作。能不能專心工作,在於自己的態度,不在於學校是否開辦了食堂!


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我所在學校是貧困縣偏僻鄉,八九個村小三年級開始有校車接送去中心校上課,發牛奶雞蛋之類的營養餐,冷涼不說,學生都吃膩了,往廁所偷扔,家長們天天有反映希望學校開辦食堂,讓孩子吃口熱乎飯菜。於是在14年開始食堂起夥,還帶著宿舍。食堂每頓必保兩菜,必須有肉,每週計劃菜譜公示,不準重樣,有專門供應商訂進貨嚴格把關,每一種原材料到加工成品都要留樣登記,消毒從粉洗蒸到櫃消殺,食藥局不時檢查。現在我們學校就餐人數近六百人,住宿師生二百左右人,本村屯的學生都搶著進不來,宿舍樓己住滿,學生集中專人管理學習丶生活,大街市 集再也不見散逛閒玩的學生了。學校每天都顯得井然有序,生機盎然。



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很多學校都是不供應午餐的。我孩子所在的學校,以前是沒有供應午餐一說的。只是從這個學期開始,上級部門給了午間託管的任務,才委託第三方提供午餐服務。當然,小學提供午餐的時候,老師是需要付出額外精力的。比如我孩子的班級,每天中午就需要一個老師和一個家長義工負責孩子的吃飯和午休管理的問題。


我的侄兒在老家上學,一個普通的小鎮。學校很早就提供了午餐服務,而且是免費的。在這一點上,國家確實做得相當不錯。我孩子現在上的學校,如果午託的話,午餐費一天10元,託管費是財政補貼的。我孩子回來跟我說學校的飯菜好香!並且學校的老師和學生是吃同樣的飯菜的,菜品搭配都很不錯。

還有一些寄宿學校,當然是在學校吃飯最好,中午學生外出吃飯是很不方便,同時也不安全。

我自己從小學就在學校吃飯,至今沒有發現有什麼問題,大多還是比較好的。最近遇到了學校食堂的問題,大家可能會關心起類似的問題。


學校辦食堂,更多的是因為學生有這個需求,學校應該提供這個方便。如果做好安全監督,基本上在校吃總比到校外吃要安全很多。所以我是非常贊成學校有食堂的!


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以學生家長身份談點看法。

中小學校要不要辦食堂。我覺得還是辦食堂好些。方便了學生中午在校吃飯,比街上吃要好。有的學生中午家裡沒人。我家距離學校一華里,小孩中午也在校吃飯,飯後有時間做作業,看書,也有老師輪流帶隊放心。食堂不是本學校辦的,是教育系統集中辦的大食堂,同時提供幾個學校上萬人的盒飯,也有湯。每份8到9元。一般每個班會有十幾人,到三十幾人在校吃午飯。從已經吃過一學期的情況來看,還可以,飯後還有一個水果。吃完飯,就在教室看書,活動。昨天還在校園內放風箏。學校吃飯最大的問題,是安全問題,還有伙食質量,現在人大代表提出,要學校領導和老師在校和學生一同用餐,這就為伙食質量和安全.提供了保障,如能落實,是一個很好的措施。為學校學生辦的食堂,衛生和保證質量是一個大問題,還有就是不能賺黑心錢,要控制利潤,不能與街上的飯店一個標準,從幼兒園開始,校辦食堂都是很賺錢的,集中統一辦,管理好了,應該比分散辦要好。

困難時期,我們同樣解決好了學生中午吃飯問題,從未出過問題。本人小時候五六十年代上學,和現在日本小孩上學一樣,也不要大人接送,自己步行,放學排隊離校,安全無憂。中午也在學校吃飯,那時是每天早上自己帶糧到學校食堂蒸飯,吃什麼自己帶,學校提供一個1-3分錢一勺子的湯,有白菜的,青菜豆腐的,或者鹹菜粉絲的等等。


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看到這個問題,不禁回想到學童時代,冬天裡每天拎著三四個大鋁製飯盒,跟在哥哥姐姐後面一溜小跑到學校,班級所有的同學把飯盒擺放在教室中央的土爐子周圍,一邊上課,一邊聞著飯盒裡飄出淡淡的飯香味兒。中午吃飯時幾個要好的同學聚在一起,家境好些的同學有些炫耀著給大家品嚐少見的肉和魚蝦。

現在在我生活的城市裡,公立學校都有食堂,食堂存在的形式大約有兩種:一種是學校自辦食堂。由專門的總務老師負責,外聘食堂員工,食材由學校指定的供應商提供。另外一種是外包。學校出錢購買餐飲企業的服務,食堂由學校指定教師和餐企管理人員以及家長委員會共同負責。我的孩子念小學和中學時,午飯由外包餐企配送,老師和孩子們一起吃,每個學期學校和家委會成員會到餐企檢查,但這樣的檢查過多的是流於形式,起不到真正的檢查和監督作用。孩子們吃的好壞和安全衛生與否全憑餐企的良心。而且對餐飲企業的選用,大多數校長也說了不算,教委領導的一個電話而已。其中有一家餐企因為學生在米飯裡吃出膠粒被曝光而一夜倒閉。女兒上高中時,學校的食堂由一家著名的餐企承包,學校出資購買服務。當時的校長對餐企的工作要求非常嚴格,絕對不允許餐企在服務費之外再通過食材的採購賺錢。並且多次召開學校、餐企和家委會三方會議,責成餐企每週一前在微信群裡發佈一週食譜,對煎炸類食品進行控制。所有教職員工必須與學生同餐,不許有小灶。明確歡迎家委會成員對食堂在任何時間段進行暗訪,給家委會成員專門配發入門證。我曾多次暗訪過,發現食堂使用轉基因豆油,立即叫停並更換。庫房和操作間門口沒有消毒設備立即要求安裝等等。所以說學生食堂的食品安全問題,不是學校和餐企的單方面任務,而是雙方甚至多方面齊抓共管的責任。


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這個沒有說必須的,座標河北我們這裡的公辦中小學都是是沒有食堂的,但私立的除外,所以很多地方是沒有食堂的,再說即使有食堂也不是老師在做哦,絕大多數學校的食堂都是外包出去的。

1、不同地區的中小學政策不一樣

很多公立學校的如果是安排的走讀的學生比較多的話,那麼是不提供就餐,不提供午餐的,中午都是回家吃飯的。

我記得自己小時候上小學的時候就是在村裡,離著比較近就是走著回家吃飯,到了上中學的時候因為離家比較遠,那麼就是騎自行車回家吃飯,因為當時大家都是這樣操作的,所以也沒有什麼特別的,覺得很正常。上了高中之後才開始學校有食堂,在食堂吃飯,當時覺得食堂的紅燒茄子是最好吃的,還有一個打飯的大爺,每次都會給打很多的飯,真的很懷念那個美好的時光。

2、學校不是老師做飯

即使學校有食堂,但是很多都是外包出去的,不過要承辦學校的食堂是需要有一定的關係的,大家都知道這裡的油水比較的大,所以很多有關係的都爭著搶著承包食堂。


我記得我工作的時候在西部,承包我們食堂的就是我們教育主任的老公,但是那個飯菜弄的是真難吃,不過也不能不給面子哦,此處省略一萬字。

3、很多學生都是外校外吃小餐桌託管的

現在因為很多的父母上班,中午沒有時間接送孩子,現在很多都是來不及接送孩子回家吃中午飯,那麼就催生了一批的校外的託管小飯桌,很多的父母中午會把孩子託管到那裡吃中午飯,晚上也是先託管一下,到下班的時候再去接,其實也是沒有辦法的,對於這一部分的家長是希望學校有餐廳的。


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食堂的存在是有一定的使命的!我記得小時候在村小讀書,學校離家比較近,沒在學校吃過飯,學校食堂主要是供應在校工作的老師,因為有些老師離家確實較遠。所以那時候感覺學校食堂應該是非常高大上的!

讀初中時候,學校離家比較遠,所以上課期間住校,週末回家!那時在學校食堂吃飯,伙食相當差,沒有營養可言,頂多不會餓死!

高中時在縣城,食堂裡的飯菜感覺非常好(不知道是不是因為初中的陰影!),爸媽也會經常送菜!

從這裡看出,學校食堂對於某些地區學校是必須存在的!

其實學校食堂對老師而言。有時也是有必要的。比如有些學校,教學管理工作非常繁重,老師(尤其是班主任),從早到晚,幾乎沒離開過學校。食堂的存在為他解決了吃飯的問題!

當然,在一些大城市裡,學校佈局比較合理,也許可以不用辦食堂!


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我們本地小學生是不需要住校的,全部走讀,學校不需要開辦食堂供應午餐,離家遠的孩子,或者家長上班沒有時間接送孩子的,中午吃私人開辦的小餐桌。但是中學全部實行寄宿制,從週一到週五,一日三餐,都在學校開辦的學生食堂就餐。

那麼中學是不是必須要開辦食堂,向學生供應午餐呢?這個問題可以從目前的辦學情況及學生家長的需要上入手來談此問題。

首先,從2000年開始,由於學生數量的銳減,造成多數中小學學生數銳減,特別是鄉村,隨著村裡出外打工買房的人越來越多,除了生育量減少以外,還有一部分農村學生隨家長進城買房就學。因此為了優化辦學條件,減少資源浪費,集中師資力量,合校並點成為必然趨勢,但是合校並點也就造成了有些學生可能要跑上十幾二十幾里地來學校上學,這大大加大了家長接送孩子的成本。“校外小餐桌”“學校食堂”也就應運而生了。

第二,學校開辦的食堂受教育部門和相關食品安全部門監管,不但比校外的“小餐桌”乾淨衛生,而且也比私人的小餐桌便宜。有些地方財政好的地方,還給學生一些餐費補貼。

第三,學生在校食宿越來越符合家長的需求。正如前面所言,合校並點,讓家長接送孩子的成本加大,特別是一些父母常年在外打工的孩子,家長照管不了孩子,不得不將孩子送到城裡的寄宿學校上學,城裡的私立學校學費和食宿費都遠遠高於公立學校,一年學費和食宿費下來,要交上萬元,極大的加重了家庭負擔。因此,家長迫切希望公立學校也能開辦食堂,供應午餐,或者乾脆辦成寄宿學校。

就我地的中學而言,2015年全鄉鎮全部合校並點,一律辦成寄宿制學校,學生每月交300元食宿費,我們老師本以為,有些家長會不願意讓孩子寄宿,畢竟有些學生離家並不遠,但沒想到的是,家長很樂意孩子寄宿,覺得省心又放心,就連之前因家長在外打工,家裡沒人照看孩子,不得不選擇去私立學校就讀的學生,也紛紛重回鄉鎮寄宿學校上學。

學校辦成寄宿制後,確實給老師帶來一定的負擔,首先,學校增加了早自習和晚自習,而早晚自習,必須由老師們親自負責。這樣一來,有些單職工的教師,一早一晚就無法照顧自己年幼的孩子,很多老師不得不請保姆或長輩來照顧。

另外,寄宿學校,學生的一切活動都在校園,老師要一天24小時監管,每天晚上每個班的宿舍旁邊都有一個老師值夜班,白天一日三餐,同樣每個班都有一名老師來維持秩序,這些任務雖然加重了老師們的工作負擔,無限延長了老師們的工作時間,但是和教學並不衝突,不會影響老師們備課和上課的質量。畢竟值班時間都是非辦公時間。

綜上所述,在學校開辦食堂、供應午餐,或者乾脆辦成公立寄宿學校,這是家長需求,大勢所趨。老師們雖然累,工作時間長,責任大,壓力大,但卻也無法阻擋時代潮流,並且在組織學生就寢和吃飯值班這件事上,也不會耽誤教學工作。


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中小學校是不是必須要開辦食堂,向學生供應午餐?這個問題我們來一起來討論。



學校開辦食堂,有好的方面也有不好的方面,為什麼這樣說呢?我們具體問題具體來分析一下。學校開辦食堂,可以讓孩子得到健康衛生的食品,可以解決部分家長的後顧之憂,這是家長所歡迎的。

為什麼說學校開辦食堂可以讓孩子得到健康衛生的食品?因為學校只要開辦食堂,就會受到好多部門的管理,學校開辦食堂,要辦理衛生許可證,接受衛生監督部門的監督,經營學校食堂的從業人員,必須辦理健康證,健康不合格的人就不得經營學校食堂。這樣就保證了學校食堂的衛生和食品安全。



還有就是學校開辦食堂,可以讓校外的那些三無食品,衛生比較差的個體經營戶沒有了市場,這樣就減少了對孩子們的傷害,讓學校外面那些三無食品和無合格證的小食店,自然淘汰孩子們相對就安全多了。


學校開辦食堂,讓那些中午沒有吃飯處的孩子有了安全的吃飯地方,家長們再不會為了孩子中午吃飯問題操心了,因為中午孩子們吃飯是家長最操心的一件事,拿錢給孩子在外面吃,又怕吃到不安全的食品,還會擔心孩子在外面的安全,家長們又要上班,又要照顧孩子中午吃飯,每個家長都來回折騰,所以都是很累很苦的,現在學校開辦了食堂,就堅決了部分家長的後顧之憂,家長們完全支持學校開辦食堂。

學校開辦食堂不好的就是,由於學校開辦食堂肯定有利潤,會出現好多分配不公和腐敗現象發生;還有就是學校開辦食堂管理者是老師,老師對經營方面和衛生方面管理不是專一的,所以會出現好多不應該發生的事,據報道好多學校都由於衛生不合格,造成了好多孩子吃了學校食堂的飯,拉肚子住院的事,影響非常的壞。學校辦食堂受到社會上的種種非議,好多人認為老師辦食堂是不務正業,是為了賺學生的錢,這些誤會讓老師抬不起頭。老師來管理食堂,屬於不務正業,教師的首要任務是教書育人,老師崗位不是在食堂而是在教室。





由於以上種種原因,造成了學校食堂出現好多問題,這些問題越來越嚴重,所以現在中小學好多地方學校不辦食堂,為了解決學生中午吃飯的問題。都採用了社會上比較專業正規的衛生有保障的送餐機構來給學習送餐,這樣既解決了學生中午吃飯的問題,又讓學校辦食堂這一敏感的問題得到解決。


以上就是我的回答,我的回答你滿意嗎?如果滿意,請給我點贊,家長老師都可以在評論區留言評論。


紹明伊文


中小學是否必需開辦食堂,這在《教育法》《義務教育法》中,是沒有明文規定的。《義務教育法》第三章第二條中有“ 學校建設,應當符合國家規定的辦學標準,適應教育教學需要;應當符合國家規定的選址要求和建設標準,確保學生和教職工安全”的規定。

那麼,國家規定的辦學標準中,有沒有必須開辦食堂的規定呢?三水三心在網絡上進行了查詢,也沒有明確的規定,但在一些地方的標準建設中,有一些規定。比如,《長沙普通中小學標準化學校建設標準》中,有這樣的表述“ 中小學應根據辦學的實際需要設置教工單身宿舍、教工與學生食堂、開水房、汽車庫、配電室、教工與學生廁所等用房;設置學生宿舍、鍋爐房、浴室、自行車庫等用房。”

所以,目前看來,中小學並不是必須開辦食堂,向學生供應午餐的。

這裡先說幾句題外話。三水三心上個世紀上小學的時候,離家很近,每天中午都是回家吃飯。由於是鄉村,幾乎沒有所謂的交通安全,加上一個大院子的孩子又在一起,彼此有個照應。而到了中學,離家很遠,就只能在學校的食堂搭餐了。但有些離學校很近的同學,還是會選擇回家吃飯。

那為什麼目前幾乎所有的學校,都開辦有食堂呢?

1.離家較遠,有一定的安全隱患。

雖然說現在是就近入學,離家的距離看起來也不是太遠,但車輛眾多,安全隱患較大,價值在某些程度上,還存在一些治安隱患,所以,學生中午大多不能回家。自然,學校就需要為家長解決後顧之憂,提供食堂服務。

2.家長沒有時間為孩子做飯。

現在的家長,大多都有自己的工作,不像我們小的時候,家長做農活,自己給自己當老闆。絕大多數家長自己都在單位吃飯,哪裡能給孩子做飯呢?

3.學習時間相對更加充足。

孩子在學校吃午餐,解決了來往路上耽誤的時間,有更多的時間與同學老師在一起,不少的學校,還可以利用中午這段時間,讓學生午休或者是讀讀書之類,學習的時間相對更加充足一些。

所以,開辦學生食堂,其實是為了解決家長的一些實際困難。自然,也會有人說,這中間有某種權力尋租的空間——至於是不是真的有,我也不好說,本人曾經擔任校長,反正沒有見到什麼好處,只見到無盡的責任。

那麼,將食堂關閉,讓老師們專專心心從事教育教學工作,是否可行呢?

實話實說,一個學生食堂,會牽涉管理者和老師們很多時間和精力。食品安全,至關重要,每一個環節,都出不得一點紕漏,所以,每個人都提心吊膽,如履薄冰。前一段時間某地發生的事,影響之大,超乎一般人的想象!

所以,表面上看起來,關閉食堂,可以將學校管理者和老師從繁雜的食堂管理中解脫出來,專專心心從事教育教學工作。

但個人以為,在當前的大形勢下,徹底關閉學生食堂,是不可能的——因為,家長和學生都有需求啊——我們的教育,要辦讓人民滿意的教育,就要想人民之所想,急人民之所急,解決人民的現實困難。

所以,現在新建的學校,包括幼兒園,都有食堂。只是,如何在食堂管理上,加強各個環節的管理,避免舌尖上的不安全事故。

總之,學校並沒有必須開辦食堂的硬性規定,但為了解決一些實際困難,學校還不得不開辦食堂,還不得不把食堂辦好、辦得安全!


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