多吃魚真的能讓人變得更聰明嗎?

潘專仁


我們先來看看為什麼會被大人們這麼說。

魚,一種很有營養的食材。不管是老人還是小孩、孕婦都要常吃。因為魚肉含有豐富的不飽和脂肪酸,其中最重要的是二十二碳六烯酸,這一物質的英文簡寫是DHA。啥是DHA?沒錯,就是那種藥店裡一瓶賣好幾百的DHA!就是傳說能讓小孩智力發育更好的DHA!就是被稱為腦黃金的DHA!DHA是神經系統細胞生長及維持的一種主要成分,能促進大腦和視覺神經發育。也就是真的讓人變聰明的物質。人體內DHA含量高者,智力發育指數就會很高。

除此之外,魚肉還含有很多營養物質,比如牛磺酸。它可以讓人的眼睛變得有神,增強對暗光的適應能力。還有它具有的豐富優質蛋白質,可以幫助孩子生長髮育,在生病或身體有傷的時候,

也可以幫助復原和癒合。且魚肉易消化,蛋白質吸收率高,是很適合小孩和老人的。

那麼哪種魚的DHA含量最豐富呢?

當然是海魚啦!海魚比淡水魚的DHA含量高,當然也有例外的。鱸魚是淡水魚,但是其DHA含量就高達了18.6%。常見的淡水魚,DHA含量也都在0.9-6.4%之間。在給小孩和老人選魚的時候,最好就是選擇刺少肉厚的海魚。比如金鯧魚

金鯧魚,魚身無磷,只有一根主刺無小刺,肉質緊實,口感還很清甜。無論清蒸、紅燒都能一品它的美味。

翔泰金鯧魚,擁有530公頃專屬海域,深海網箱養殖,生長環境接近野生。品質就通過了無公害/BAP/ASC/brc等多項認證,讓你放心食用。

翔泰金鯧魚養殖基地

翔泰金鯧魚

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翔泰海鮮大廚


你好,小時候多吃魚是否能變聰明?我們從兩方面來分析一下。

7歲前特別是0-3歲時期,是人類大腦發育的最關鍵時期。7歲時的腦重已基本接近成人,3歲前是我們腦細胞數量增長的唯一時期。所以有句俗話叫“三歲看大,七歲看老”,說的也是有道理的。

既然大腦要發育,那離不開各種營養素的攝入,這裡面影響腦發育最重要的營養素就是不飽和脂肪酸和蛋白質,如果缺乏將很有可能影響腦部發育進而影響智力水平!

而魚類恰恰是這些關鍵營養素的最好來源之一,特別是來自深海的魚類,如鱈魚,鮭魚,金槍魚等,淡水魚的鱸魚、鱖魚等也不錯。

所以小的時候適當多攝入這些不飽和脂肪酸和蛋白質豐富的魚類,是有助於大腦良好發育的,這也算是能夠變聰明的前提之一吧。

另外吃魚的時候要注意,魚頭部分將有可能蓄積較多的重金屬,最好不要過多食用。




葷素搭配簡單營養


魚類屬於白肉,不會產生過多脂肪對身體幫助挺大,營養健康


胃不大的小白






湘南名廚


能。魚類含有豐富礦物質、維生素和蛋白質,同時魚類含有很低的脂肪,魚類中的w-3脂肪酸,是人類大腦發展的重要組成部分,在細胞之間的信號傳遞過程中起著重要作用。w-3的關鍵成分是dna,他是大腦發展的重要成分,有助於兒童發展智力。











西洋參種植基地


目前由於飼料魚較多,一般情況不敢亂吃,要是野生的,怎麼都好吃,因此、只有靠朋友釣魚了。


用戶西北狼


不能說多吃魚讓人變聰明,只能說多吃魚對身體有益處。


陳家花園徐三多


多吃魚讓人聰明是有點科學依據的,魚類所含DHA對腦部是有益的。


晴空萬里8888888888


魚中含有DHA,尤其是深海魚,DHA是大腦細胞活動和保持活力必需的營養物質,它有助於改善神經的信息傳遞、增強思維和記憶能力。所以多吃魚好處很多,還能降低膽固醇,提高免疫力


夫妻美食


多吃魚補腦延年益壽


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