圖片拍攝於湖北省黃岡市
前陣子，我們一家回鄂東老家給姥姥過九十歲壽辰。由於工作原因，我和沙先生只在那邊住了兩晚。除了漫山遍野的油菜花外，這次回去給我留下深刻印象的是當地的“流動酒席”。
我有很多年沒吃過這樣的酒席了。事實上，這種酒席已經在城市消失，取而代之的是酒樓宴席。過去，相較這種露天的流動酒席，我自是更喜歡乾淨的酒店。可這次回姥姥家，我卻感受到不一樣的滋味。
舅舅家門前的“流動廚房”
酒席是在舅舅家辦的，露天廚房就設置在舅舅家門前，往來的行人都會瞧上一瞧。陸續抵達的客人們也會在門前的流動小廚房旁站上一會兒，相互寒暄或者是探討菜色。
等待宴席的過程中賓客們圍在一起吃荸薺（馬蹄）
姥姥生日當天，我提著相機走出門。隔壁家的小姑姑說：“東北來的娃娃出來給你們照相了”！大夥看著我哈哈笑起來。我問掌勺的小哥哥：“我聽說，在臺灣省您這個職業叫總輔師，感覺很厲害。那在咱們這個地界兒叫什麼？”掌勺小哥想了好半晌，笑了笑告訴我：”這裡就叫廚師“。
高檔酒店的的潔淨、規範和標準化服務是這裡沒有的。可這裡的煙火氣和人情味卻是任何一家酒店都經營不出來的。
廚師小哥在炒菜
小時候，這種流動酒席會在平房巷裡或是小區院裡搭起一個個軍綠色的大棚子。其中一個棚子用來做飯，另外的棚子擺放桌椅，供賓客使用。還記得，雨天在這種棚子裡吃飯的場景。腳下是被雨水浸泡的黏乎乎的泥巴，頭頂時不時滴答下一串雨滴，落在棚裡的桌椅上、菜飯上，還有賓客們的頭髮上……即便這樣簡陋，記憶裡的畫面依然溫馨。
姥姥的這場壽宴，我拍了二百餘張照片，其中很多是人物特寫，不便公開發表。挑選幾張場景和食物照片分享給大家，一起感受這場鄂東鄉間的煙火氣與人情味吧！
宴席的準備工作有序地進行著
我最喜歡的當地菜餚之一：魚丸
扣肉
炸蝦尾
魚是前一天烤好的，現場繼續加工
成品烤魚
炸蝦尾
糯米肉丸子
這場煙火和人情之旅結束了，你也會同我一樣想起過去常吃的流動酒席嗎？
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