國家一級營養師 李曉麗
常言道：十人九胃。日常工作和生活中，常常有諮詢有關胃病問題的朋友。這不，最近就有一位朋友說，她總是“燒心”，吃點胃藥就顯輕，藥一停，症狀又會犯，反反覆覆好不了，這可咋辦呢？
燒心有啥的症狀？
燒心，是常常伴有胃部或胸部有灼燒，及疼痛的一種感覺症狀。它還可能伴隨有脹氣、噁心、呼吸短促和或喉嚨處有酸味或鹹味。
當胃酸逆流至食道造成組織受到刺激，胃灼熱就會出現。
在正常的情況下，食道括約肌會閉鎖，以防止胃酸迴流；若食道括約肌無法好好發揮其功能時，胃酸就會逆流而上，這稱為食道逆流。
燒心有啥的危害？
火燒心是胃酸逆流至食道而造成的。原本食道是酸性較弱的部位，當胃酸向上逆流而至食道時，一般人會無意識的吞嚥口水，將胃酸沖流入胃裡。
但當逆流的胃酸過多時，唾液無法將胃酸完全沖掉，食道就會出現糜爛性的傷口。
食道逆流可使食道結疤，嚴重的可使食道細胞層出現變化，可能會誘發癌症。如果胃酸逆流至肺，則會造成氣喘。
導致燒心的原因？
燒心與平時的飲食習慣有很大關係，如暴飲暴食、愛吃過多辛辣食物、油炸食物、酒精、咖啡、巧克力或食物的太過精細等。也可能與精神因素如壓力等有關。
總吃藥好不好？
胃酸逆流嚴重時，患者感覺猶如被酒精燒灼般，產生伴有痛疼或者不適感的“火燒心”症狀。
服用藥物之後，燒灼的感覺立刻消失，這是因為逆流的胃酸受到抑制的緣故。
但如果經常通過藥物來抑制胃酸的分泌，將會破壞胃裡菌群的平衡，那麼來源於食物中的各種細菌，就有可能不能及時被胃酸殺死，而引發腹瀉或各種疾病。
同時，還可能造成胃蛋白酶活性降低，或者鹽酸分泌不足而造成消化不良。而且。如果沒有充分的胃液，會阻礙鐵、鈣、鎂等礦物質的吸收。
胃黏膜上頭有成為“絨毛”的小突起物，用來分泌胃酸，如果長時間服用抑制胃酸的藥物，絨毛的功能就會降低，並逐漸變短，這就是胃黏膜萎縮。
黏膜萎縮持續惡化，胃黏膜變薄就容易引發炎症，之後轉變為萎縮性胃炎。
發生萎縮性胃炎的內部，因為胃酸的分泌較少，容易成為胃幽門螺旋桿菌或雜菌的溫床，使得黏膜的發炎症狀更加惡化，最後導致癌症。
胃幽門螺旋桿菌未必與胃癌有直接的關聯性，但為了防止幽門螺旋桿菌的增殖，最好還是儘量避免使用含有制酸劑的胃藥。
日常應注意什麼？
想要有效預防燒心，只要避免胃酸逆流即可。因此，建議您做到以下幾點：
1.切勿暴飲暴食，吃飯細嚼慢嚥。
2.減少煙、酒、咖啡、辣椒等刺激性食物攝入。
3.減少油炸食品、碳酸飲料等的攝入。
4.減少精米白麵及甜點類的攝入。
5.初感胃灼熱時，喝一大杯水，頗能奏效。
6.多吃新鮮蔬果，飲食清淡，少量多餐。
7.每天嘗試喝一大杯新鮮甘藍菜汁或芹菜汁。
8.睡前3小時用完晚餐，睡覺時讓胃保持淨空狀態。
9.睡覺時，床頭要提高。
10.避免壓力和生氣，胃就是情緒的“晴雨表”。
李曉麗
國家一級健康管理師
國家一級公共營養師
2016全國十佳營養師冠軍
2016最具人氣網絡十佳營養師
首都保健營養美食學會特聘理事
美味101特聘營養講師和顧問
今日頭條原創自媒體作者、健康問答專家
2016-2017年度搜狐健康金牌自媒體作者
生命時報、健康時報等20多家媒體特約撰稿人
多家電視臺、電臺營養嘉賓和美食達人
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