查干湖，位于吉林省松原市的西北部。湖名源自蒙语“查干淖尔”，意为“白色圣洁的湖”。在宋辽时期，查干湖是辽代契丹首领进行“春捺钵”（移动办公）活动的重要场所。
查干湖是吉林省第一大湖。周长达104.5公里。蓄水高程130米时，水面面积345平方公里。蓄水6亿多立方米，是全国十大淡水湖之一。有鱼类15科68种，年产鲜鱼6000多吨，是吉林省著名的渔业生产基地。作为国家级自然保护区，查干湖属内陆湿地和水域生态系统类型的保护区。近年来，松原市以查干湖为核心，重点实施河道治理、引水灌溉、生态修复等工程，形成引、蓄、灌、排相结合的河湖连通工程体系和生态循环趋势。
吉林查干湖冬捕依旧保持着最原始的捕鱼方式， 是中国目前唯一保留的蒙古族最原始的捕鱼方式。查干湖冬捕始于辽金时期，一直以来都沿袭着人工凿冰、布网，马拉绞盘的原始捕鱼方式。冬捕的时间一般都是在每年的 12月28日至01月28日，整整一个月的时间。而每一组又由鱼把头等不同工种约60人组成，冬捕首先要举行“祭湖、醒网”仪式。冬捕也是辛苦的工作，都在凌晨4点上冰、下网，一般到中午的12时许，开始起网。
查干湖冬捕在正式下网前，有一段既神秘又神圣的祭湖和醒网仪式，祭湖是蒙古族人的文化，他们带着鹿、太阳神等面具跳“查玛舞”与上苍沟通；醒网则传承于契丹人，需要在冬捕前唤醒渔网上的精灵，祈求捕鱼的顺利安全和大丰收。下渔网“统共”分几步？第一步经验老到的鱼把头用“鹰的眼睛”，在冰面上选定容易出鱼的地方作为下网点，第二步渔民们用“熊的力量”凿开1米多厚的冰，第三步将2000多米的渔网通过凿开的相隔50米冰洞，以“豹的速度”穿杆，扭矛和走钩，在冰下拉伸成一个无线的“包围圈”。渔民们都是拥有超能力的布雷斯塔警长！
查干湖鱼，主要有胖头鱼、鲤鱼、草鱼、鲫鱼、银鱼等。虽然冬捕已经开始，但目前使用的渔网是小网，捕上来的鱼多半是银鱼与虾，胖头鱼等其他品种的鱼非常少。
除了冰雪渔猎文化旅游节外，大家最关心可能就是查干湖鱼的价格了。记者也来到查干湖渔场为大家探营。
查干湖鱼在自然环境下生长，食用纯天然鱼饵，鱼的色泽呈现粉红色，而且鱼的肥美度好，从鱼头到鱼尾很均匀，鱼塘生长的鱼则越到鱼尾处越瘦。
历年查干湖冬捕头鱼拍卖成交价格
2008年头鱼成交价11099元2009年头鱼成交价68888元2010年头鱼成交价288888元2011年头鱼成交价299999元2012年头鱼成交价340000元2013年头鱼成交价288888元2014年头鱼成交价369999元2015年头鱼成交价788888元2016年头鱼成交价858888元
查干湖渔场也会借力打力，搞起头鱼拍卖。有些企业、商人为了提高知名度，不惜以几万元、甚至几十万元高价拍得，无形中提高了整个查干湖的鱼价。
至现在，查干湖的鱼价，高高升起，再也降不下来了。肥的是查干湖渔场，害的是广大消费者。消费者不得不用高的离谱的价钱买查干湖鱼。只是为了一个查干湖的名声，为了自己的脸面。
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