文、王一名
一、一個饅頭成就一個王國
這是我寫文章標題最長的一個，也是做企業管理這麼多年，感受最震驚的一家公司了！
沒辦法，看這家公司的數據，實在是牛。更關鍵的是，我以前根本就沒聽說過這家公司。
說起來實在是慚愧，我們做企業管理諮詢培訓這一行，算是接觸企業比較多的。每年走進的的企業都有100多家，來聽我們課的就更不用說了。就這個頻率，我做這個行業15年了，還是沒聽說過這家企業。
這引起了我的好奇。
這家公司的名字叫安琪酵母，上市公司，股票代碼600298，跟我以前工作過的大唐電信600198就差一個數字。
瞭解這家公司是因為有人推薦他的股票，我看不錯，就買了一點。
我之前說過，我不認為散戶炒股能真正賺錢，理由這裡不說了，想了解的看我以前的文章。
我自己會買一些股票，但賺錢是次要目標，主要目的是通過持有這家公司的股票來了解這家公司，進而瞭解這個行業。
畢竟買了股票之後，你和這家公司相當於有了利益鏈接，會逼迫你更關注它。
這一關注，不得了，我發現這家公司實在是太牛了！
在酵母這個細分行業，公司是亞洲第一，全球第三。據公司年報介紹，至少在15個國家銷量第一，在中國市場佔有率超過50%，在全球，市場佔有率大約是12%！
這個市佔率實在是不得了，就算是蘋果、華為、阿里、京東，萬科，也沒達到這個成績，這簡直是獨孤求敗一樣的存在啊！
從公司發展的縱軸來看，2014年至2018年，安琪酵母的營業收入分別為36億元、42億元、49億元、58億元和67億元，歸屬於上市公司股東的淨利潤分別為1.47億元、2.8億元、5.35億元、8.47億元和8.57億元，持續穩健增長。
看到這些數字，我突然想到一個問題，我家用的酵母是什麼牌子的？
我是北方人，喜歡吃麵食，饅頭。
所以我家肯定是有酵母的，發麵時得用到。但是什麼牌子？我不知道。
前幾天受家裡領導指令去超市買，問服務員有酵母沒，服務員告訴我在那個角落，我過去拿了幾袋就去結賬了，都沒問多少錢。
當然，也沒看什麼牌子——因為那兒只有這一種酵母。
今天想到這個問題：我買的是不是安琪酵母呢？
中午專門回家吃飯，翻出來一看，果然就是！
囉裡囉嗦說這麼多，你發現什麼沒有？？？
——在我，在服務員心目中，酵母=安琪酵母。
想買酵母？買安琪就好了，不需要選。
二、最牛的品牌是，讓品牌名=品類名
一個品牌最牛的地方，讓你的品牌名等於品類名等於
就像以前我們說涼茶等於王老吉，google等於搜索，王一名等於戰略執行力培訓一樣（哈哈，植入式廣告來一波~）。
一般來說，一個品類中，至少會有兩個品牌比較牛。
比如，一說起可樂，你會想到可口可樂、百事可樂。
一說起膠捲，你會想起柯達、富士。
說起單反，你會想起佳能、尼康。
說起智能手機，你會想起蘋果、三星、華為、小米、oppo、vivo……
你能想起的品牌越少，說明這個品牌在這個品類中越強勢，是絕對的老大，掙錢就越容易。
能想起的越多，說明競爭對手之間的水平越接近，掙錢就越難。
說起酵母，除了安琪，你還能想起別的嗎？
反正我是不能。這簡直是蠍子粑粑——獨一份啊！
剛查了一下，安琪酵母可不是僅僅服務於蒸饅頭。公司生產的酵母、酵母衍生物及相關生物製品廣泛應用於烘焙食品、發酵麵食、釀酒、食品調味等領域。
這樣看，市場也很大。
問題是，安琪酵母為什麼可以在一個領域中獨佔鰲頭呢？
三、戰略加執行，成為第一名
在近日接受媒體採訪的時候，安琪酵母董事長俞學鋒揭開了背後的秘密。
據俞學鋒介紹，推動公司前進主要有三大動力：一是專注，只做酵母這一件事；二是開放，集全球智慧，不斷地學習引進創新；三是國際化，堅定地走出去，闖出一片新天地。
這三點其實可以概括為一點，那就是專注、聚焦。
因為開放創新，是為了做更好的酵母。走出去國際化，是為了賣更多的酵母。
中國太多的企業，不是死於競爭，而是死於盲目的多元化。看地產賺錢，一窩蜂都去做地產。看手機吸睛，一窩蜂都去做手機。
安琪酵母也曾走上這條彎路。上個世紀90年代末，安琪兼併了宜昌當地行業相近的4家企業，但最後俞學鋒發現，“1+4”不僅沒產生大於5的效益，反而導致了“4拖1”。
其實類似多元化搞垮企業的，多了去了，近期最經典的當屬樂視賈躍亭。
幸運的是，俞學鋒發動員工進行大討論，抵制住了房地產暴力的誘惑，確定了公司的戰略目標——做國際化、專業化酵母大公司。
方向選對了，企業就一定能贏嗎？
當然不是。
1000個人去攀登珠穆朗瑪峰，最後可能只有一個人到達封頂，差在什麼地方？
執行力。
執行力不行，一切等於零。再好的想法，不能落地的話都是紙上談兵，空中樓閣。
而對此，俞學鋒也自信滿滿：不謙虛地說，我們員工的執行力，肯定是行業第一。就算是與行業內的另外兩家龍頭企業相比，在企業的反應速度和骨幹員工的執行力上，安琪肯定要佔據優勢。
作為一家國有控股企業，能對自己團隊的執行力如此自信，這不由讓我想起另外一家公司——格力電器。
在我多年的接觸中，太多國企最頭疼的一個問題恐怕就是執行力了。
安琪能在執行力上如此自信，確實是個異類。
戰略對了，執行好了，企業還有什麼理由不會強大呢？
安琪的戰略聚焦，讓其主導、參與制定了酵母及酵母衍生品的全部國家標準和行業標準，兩次獲得國家科技進步獎和中國質量標杆獎，是食品相關行業僅有的4個獲得國家質量獎提名獎企業之一。
而安琪的執行力，讓公司在國內的市場佔有率超過了50%，超過其他其他所有公司的總和。
對於企業經營管理來說，這無疑是最高境界。
PS：請不要根據我的介紹買股票，今天我已經把安琪酵母的股票給賣了。大盤不好，投資需謹慎。中國的股價跟業績基本沒啥關係。
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