美國大學生在深圳開的小蛋糕店

這幾年,深圳修了好幾條地鐵,好多地鐵站走出來就是小區,小區的隔壁是一個賣場,超市、商場、電影院、餐飲一應俱全。以前人們購物喜歡去東門,現在,出了家門就是商場,太方便了,可正是因為這樣,東北的客源被分流了,那些早幾年,十幾年建的小區和周邊的商場也沒什麼人。

美國大學生在深圳開的小蛋糕店

布吉那邊有一個小區,旁邊的商場一共五層,一樓除了服裝店還有一個美食廣場,說是廣場,也就二十來個檔口,好多都在轉讓,至於服裝店,關門的多,開門的少,到了二樓,放眼望去也就那麼幾個店孤零零的開著。上到三樓,幾乎更沒什麼人了,但是,這裡有一家非常有名的杯子蛋糕店,名氣大到很多人都是專門過來買的。

店鋪非常小,而且,還是在商場的很裡面。店裡的兩個人,一個深圳的姑娘,一個美國的小夥子,聽說,深圳的姑娘在美國上大學時認識的小夥子,是否情侶關係,不好說,當時,美國小夥子經常做蛋糕送給姑娘吃,兩個人畢業了,並沒有留在當地工作,也沒想過在深圳的某個公司上班,而是湊了一些錢,在這個商場裡開了小蛋糕店。

本來,深圳的姑娘家境還不錯,說畢了業要開蛋糕店,父母死活就是不同意,姑娘也是鐵了心,找朋友們湊了點錢就拿了這麼個小店。那美國的小夥子在還沒有畢業時,就在當地的甜品店勤工儉學,而且,他說,他從小就喜歡做蛋糕,家裡面經常做。

美國大學生在深圳開的小蛋糕店

就這樣一個不起眼,並且很難找到的小店就開起來了,由於小,他們只做杯子蛋糕,家長帶孩子逛商場,孩子看著好看,家長就會給買一個,至於好吃不好吃,有多好吃,很多家長都不關心。在剛流行美團和大眾點評的時候,他們也把自己的產品發佈上去,並且在網絡上做一些文字圖片的宣傳,畢竟是大學生,文筆還是沒得說的。

就這樣,幾個月做下來,他們積累了一批吃貨和美食家,對於他們的產品,真的做到了讚不絕口,說到創新,他們差不多每個季度都會推出三到五款新的杯子蛋糕,如果說半年內銷量不高的品種,就會下架,每次有新品發佈,就會有一群人專程趕過去品嚐。生意做到這份上不得不叫人佩服。聽住在附近的朋友說,姑娘的朋友要在隔壁開個咖啡店,還要讓商場的管理人員,在三樓擺放一些桌椅。

我也去品嚐過,純滑紮實的奶油與濃郁稠密的巧克力前後夾擊你的味蕾,酥皮與蛋糕揉碎了最後一道防線,夾層中媚紅的果醬俘虜了你的感官,接踵而至的回味激盪著靈魂,實在是美妙至極。海綿蛋糕卷口感特別柔軟,綿滑,搭配上淡淡的香橙味道,吃在嘴裡有一種幸福的味道。

美國大學生在深圳開的小蛋糕店

喜愛美食的人越來越多,只有做到專精,並且不斷推陳出新,才是重點,正所謂,酒香不怕巷子深嗎!


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