老姚談植物
“海棠不惜胭脂色，獨立濛濛細雨中。”
皺皮木瓜是什麼樹？
《詩經》中說“投我以木瓜，報之以瓊琚。匪報也，永以為好也！”，可見，木瓜在我國具有悠久的栽培歷史，已被國家列入首批“食藥同源”名單。皺皮木瓜屬於薔薇科落葉喬木或小喬木，又叫“貼梗海棠”。“木頭工程師”的農村老宅前還有一叢，年年繁花似錦。其花大而豔，花葉同時開放或先花後葉。長橢圓形或卵形梨果，芳香，表面光滑，果肉堅硬木質而酸澀。花期3-5月，果9-11月成熟，黃色或黃綠色。在我國華中、華東、華南各地廣有栽培。
皺皮木瓜有什麼用？
觀賞。皺皮木瓜花色紅豔絢爛，是我國傳統名花，廣泛栽植於園林、庭院、綠化中，也是製作盆景的絕好材料。
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食用。果實含皂甙、黃酮類、維生素C和大量有機酸、果膠等等，果酸澀，可用糖浸漬或水煮食用，也可製成果脯。“木頭工程師”小時候有時嘴饞，也只能新鮮啃著吃了。
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藥用。皺皮木瓜的果實、根、枝、種子均可入藥。其中果實為我國四大名貴中藥材之一，果熟後採摘，用沸水煮5-10分鐘撈出，曬至外皮起皺，縱剖為2-4片，曬乾至紅備用。主治平肝和胃、去溼舒筋。根用酒泡服可治風溼麻木。枝用水煎服可治急性腸炎等。種子可治霍亂煩躁氣急。
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泡酒。用皺皮木瓜泡酒飲用可舒筋活絡、強身健體。
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圖片均來自網絡
木頭工程師
農村常見的皺皮木瓜有什麼作用？
皺皮木瓜其實不皺，是水份幹了後才皺皺的，這種木瓜奇酸無比，還比較硬，但成熟後黃黃的還有一股香香的味兒。
皺皮木瓜我的家鄉叫酸木瓜，全株長有長刺，春天開紅花，花色隨開放時間的長短而逐漸變淡，豔麗多姿，一般先花後葉，別的地方還稱之為木瓜海棠。
這種植物扦插種植，易成活，一般在清明前後種植，以前我家屋旁就種有一棵，後來由於村裡修路被挖除了。
木瓜雖然很酸，但煮食能消食健胃；泡酒能祛風除溼，舒痙活血；做成果脯和零食還能解饞。
到過雲南細心的朋友不難發現，我們雲南的大多數館子裡都泡有這種木瓜酒，顏色醇紅，酸甜可口非常好喝，但是後勁卻很大喔，泡酒時雖然放了冰糖但酒卻是高度的。
木瓜還可以煮雞，煮魚，煮豬蹄，煮成酸辣味的，十分開胃下飯。還可以切成片放紅糖煮吃。而我們則是切成片蘸鹽，蘸辣椒麵吃 。
現在市場上還可以買到現成的木瓜果脯和鹽水泡木瓜，喜歡吃的朋友可以買點嚐嚐，味道不錯。
皺皮木瓜除了以上所述用途，還可以切片曬乾當茶飲，感冒初期，咽喉腫痛時，只需放少許的鹽和幹木瓜片一起用開水泡喝，若把兩者煮上片刻後飲用效果更佳。
你是否也認識此種植物呢？除了我所說的這些，你還知道哪些用途嗎？若是知道請留言補充！
