彭時堅

民以食為天，在中國很講究飲食，從我們對話裡面就可以看出中國人對食物的熱愛，見面就說“吃飯了嗎？這個是買什麼菜呀！呦買那麼多菜，今天做大餐呀！有什麼喜事呀”所以說美食在中國的地位真的太高了，但是女人懷孕之後，就進入了人生的另外一個階段，這是一個不能任性的階段！可能就是因為你的任性，帶給孩子一輩子的後悔，所以在懷孕期間，要注意自己的行為，我們已經不是在那個“放蕩不羈愛自由”的年齡了。

懷孕期間什麼調料不能吃呢！

第一、辣椒。在女人懷孕之後，很多的女人都會出現一個常見的問題，那就是吃啥都沒啥味道，如果家裡是老人來照顧了，家有一老，如同一寶，所以老人知道，在煮菜的時候知道，在飯菜的不會放辣椒，孕婦吃多了這種飯菜久之後就會食之無味，吃青菜就像吃草一樣，這個時候的女人開始發揮她們的聰明的腦袋了，老人煮飯以後，說自己不舒服，然後讓他們先吃，自己把飯菜放到房間裡面，然後就開始把之前自己買回來的指天椒蒜米切好，放點醬油，蘸著吃，那種美味，比吃五星級的大餐還好吃，美味都是餓出來的！誰說一孕傻三年，都是騙人的！

在家做飯的男人們，記得長點心，別在女人懷孕的時候包餃子，不然容易引發家庭矛盾，跪鍵盤榴蓮，包餃子要點醬油和醋的。

第四、糖。在女人的世界裡，可能就是辣和甜是最喜歡的味道吧！甜可以讓女人有一種幸福感，甜蜜蜜！吃過多的糖會增加糖分的攝入量，如果超過了攝入範圍，很有可能會出現妊娠期糖尿病。

藝跡育兒

懷孕了什麼調料不能吃？

懷孕不是病，大多數食物都是可以吃的，只是吃多吃少的問題，但是對於調料的要求卻不一樣，很多調料是不能吃的，很可能影響胎兒健康發育，還有些調料可以少吃。具體如下：

孕期不能吃的調料

味精

味精是堅決不能吃的，不僅僅是孕婦，即使是普通人也不建議吃味精。

味精的主要成分是穀氨酸鈉，孕婦食用後血液中的穀氨酸鈉升高，妨礙鈣鎂鋅的吸收，易出現頭痛，心跳加速，噁心等情況；另外，孕婦缺鋅也會導致胎兒缺鋅，易導致弱智、夜盲症、性晚熟及成年侏儒症等情況。

孕期可以少吃的調料

1.雞精

味精不能吃，可以用雞精來代替，不過雞精也不能吃多，少加一點提鮮就好。

2.鹽

鹽是飲食中必不可少的，但是孕婦需要低鹽飲食，如果吃鹽多的話，很可能導致孕婦水腫，妊娠高血壓，不利於孕婦與胎兒的健康。一般建議孕婦每天用鹽量6g即可。

3.醋

醋可以吃，但是也不能吃多。孕早期很多孕婦喜酸，不管吃什麼都加很多的醋，要知道醋吃多了會使孕婦體內鹼度下降，容易出現疲倦，無力的情況，長時間大量吃醋，還會影響胎兒的健康發育。

4.醬油

醬油可以吃，但是得少吃，畢竟醬油裡有不少的添加劑，防腐劑，並不利於孕婦健康。大家購買的時候可以選擇釀造醬油，這種醬油化學成分要少一些，當然也不能多吃。

5.八角

八角主要是用來調味的，但是它們性溫熱，容易導致孕婦便秘，吃多了還會刺激胎兒胎動，影響胎兒健康發育，所以孕期飲食中，不要加或者只加一點。

6.辣椒

辣椒可以吃，但是不易多吃，多吃以後不僅容易刺激脆弱的腸胃，導致腹瀉，還會讓孕婦上火便秘，甚至影響胎兒健康。

綜上，孕期飲食需要清淡，各種調味品還得少吃為宜。

叮麻育兒

導語：孕婦在懷孕的過程中，會食慾不振，感覺吃什麼東西都沒有味道，於是很多做飯的時候多下調料來增加食慾的。可是，你知道嗎？有些調料孕婦是不能吃的。

一、八角、桂皮

八角、桂皮屬於溫熱的調料，孕婦食用後會導致胎熱，便秘等，不利於胎兒的發育，嚴重的時候還甚至會刺激胎兒，引起胎動不安。因此給孕婦做飯的時候最好不要放或者只放一點提味。

二、辣椒、芥末

辣椒、芥末屬於辛辣的食物，是食用後容易上火的食物，容易產生便秘，還可能會導致胎兒體內有溼毒，總之不利於寶寶的發育。辣椒更是會刺激腸胃、引起便秘、加快血流量等。孕婦雖然不是絕對禁止吃辣椒，但一定要適量。

三、鹽

鹽是做菜必不可少的調味料，但一定要適量，孕婦鹽分攝入過多，會導致孕晚期出現浮腫，可見足踝及小腿皮膚繃緊光亮，用手按壓出現凹陷，長時間站立行走、中午不午睡則更加嚴重。孕期要注意飲食不宜過鹹，尤其是湯裡不要放太多的鹽。

四、醬油

大家都知道，醬油裡有防腐劑和色素，即便是正常人也是少吃，孕婦更是要注意。

五、味精、雞精

雞精、味精中的穀氨酸鈉會與血液中的鋅結合後就從尿中排出，也就是說多吃味精和雞精會使孕婦體內的鋅流失，從而不利於胎兒神經系統的發育。因此孕婦最好不要食用過多的味精、雞精。

六、醋

懷孕初期，也就是孕期2周左右，食用大量的酸性食物，會使體內鹼度下降，容易引起疲乏、無力。並且長時間的酸性體質還會影響胎兒正常的生長髮育，甚至可能會導致胎兒畸形。因此，食用醋要適量。

這些都是平時做飯時必備的一些調料，在平時做飯時可以稍微放一點沒有關係，但是一定不要多放。口味清淡一點最好。

子謙媽媽育兒經

調料是用來製作食物時加入、能強化食物中令人喜歡的味道，或能揮發化解食物中令人不喜歡的味道的輔助用品。懷孕是正常的生理過程，只要平時能接受的調味料，懷孕後也都能吃，更不會導致流產等問題。

如果把調味料做一個簡單分類的話，可以分為鹹味的鹽、醬油、蠔油、醬等含鈉調料；甜味的蜂蜜、蔗糖等含糖調味料；酸味的米醋、陳醋等含醋酸的調味料以及酒、蔥薑蒜、辣椒、花椒、大料等香辣調味料。另外，還有麻辣、魚香、紅油、薑汁等等具有地方特色的具有複雜味道的調味料。其中鹽及含鈉調料是孕期需要限制的調料。如攝入過多，可導致孕期高血壓。

調味料除調味外，還有健康作用。例如有的孕婦在早孕時有孕吐，影響進食，這時候就可以在食材中加入醋、姜、檸檬汁等調味料，來減輕噁心嘔吐症狀，增加食慾。加工製作瘦肉類等低脂食材時，加入花椒、大料等調味料，能化解瘦肉的腥味，增加肉香。另外，雞精、味素、蠔油等是低含鈉調料，食材中加入雞精等含鈉調料，能減少食用鹽的用量，給淡味食物增鮮，很適合給需要限鹽的孕婦吃。

雖然在孕期對調料沒有禁忌，但烹調飯菜時也要少放調味料，用蒸、煮、燉、涼拌等烹調方式，儘可能保留食材的天然味道，不破壞味覺，培養清淡口味。

營養百事通

懷孕了什麼食物都可以吃，但是有些調料確實需要控制，不是說絕對不能吃，但是要減量。

食鹽每天不超過6克：

中國營養學會建議孕期媽媽每天食鹽的攝入量不要超過6克，整個孕期都應該清淡飲食，少食多餐。因為食鹽就是鈉元素，孕媽攝入過多的鈉很容易誘發妊娠高血壓並引起媽媽水腫。

醬油要減量：

醬油同樣含有鈉元素，所以有的孕媽說我少吃點鹽多吃點醬油總可以吧？其實那還是不行的。如果孕媽一定要想吃醬油的話也要少吃一點，儘量選擇釀造醬油不要買配製醬油。另外儘量選擇那種含鈉量低、同時添加劑添較少的大品牌。

味精雞精不建議吃：

味精實際上就是穀氨酸鈉，也根本就沒有任何營養。孕媽媽吃味精最大的危害就是會導致鋅元素的大量流失，如果有孕媽缺鋅的話會導致無腦兒和骨骼畸形，也容易出現流產。而且孕媽缺鋅的話，還會影響維生素A的吸收，而維生素A又是胎兒視覺發育的關鍵物質。

黃酒料酒米酒不建議吃：

黃酒，料酒，米酒雖然含酒精量非常少，但是酒精是孕早期導致胎兒畸形的主要元兇之一。所以孕媽媽對這類調味食品能不吃就儘量不要去吃，尤其是懷孕前3個月。

懷孕前3個月少吃醋：

懷孕之後很多媽媽胃口上會有一些改變，比如說特別喜歡吃醋吃酸的食物。但是懷孕前3個月最好少吃一點醋，因為人體偏弱鹼性更有利於胎兒正常生長髮育。

桂皮茴香八角花椒減量：

以上這些調味料偏熱性，而且有一些傳統中醫認為上述這些食物會導致流產或滑胎，有沒有科學依據先不說，為了保險起見懷孕前3個月建議孕媽媽還是儘量少吃一點就行。

當然還有辣椒，懷孕之前偏愛辣椒的媽媽吃辣椒沒有關係，但是孕前不愛吃辣椒的媽媽，但還是建議你少吃一點。

祝您好孕！

爸爸不講理

很多孕媽媽懷孕後會但心自己這個不能吃那個也不能吃，懷孕期間清淡飲食的確是很好的做法，但也不必過度限定自己什麼都不能吃，其實各種調料適量食用不會造成什麼危害，沒有必要特別去控制。

有幾樣調料可以多留意一下：孕期最好是少吃過度辛辣的食物，孕期本來就收到黃體素，孕激素等激素影響，讓身體裡的平滑肌鬆弛，可能會影響食物的消化排洩，孕媽媽很多情況可能造成便秘，過度辛辣的食物刺激腸胃，更容易造成腸胃不適，排便時也會感到灼痛，更會影響排便。由於吃辣椒可能會加速血流量，所以在醫生指導下，根據自己胎盤的位置來控制吃辣。

另外鹽的攝入量也應該適量，不宜過多，我們都知道攝入過多的鹽感覺口渴，因為血管外滲透壓升高，如果孕期大量攝入鈉離子，可能造成妊娠高血壓。所以鹽儘量適當吃。

另外很多孕媽媽不敢吃味精、雞精，其實沒什麼可怕的，適當吃不會有什麼影響，味精是穀氨酸鈉和氯化鈉（食鹽）製作，兩者都是美國食藥監局聲明過的安全添加劑，只是有說法，穀氨酸鈉會結合鋅排出體外，可能造成鋅的缺乏，實際上這也缺乏臨床實驗依據，但適當吃味精是應該的，畢竟其中的食鹽含量也不低，過多攝入的話也會導致鹽攝入量過多。類似的例如魚露、耗油、醬油等調料中都含有不少食鹽成分，都應適量，如果覺得實在難記就給自己定一個最簡單的：每天清淡飲食，調料都儘量少放點就行。

另外，食用油最好也不要過多，如果吃得大油大鹽的也很容易造成妊娠糖尿病，這對胎兒和母體都是有影響的。

袁欣營養師

懷孕後，很多準媽媽的口味會發生變化，總是偏好某一種味道，百吃不厭。但是卻忽略了部分調料食用過多可能給自己和寶寶帶來危害。那麼，孕婦不能吃哪些調料呢？

1.雞精、味精

雞精、味精主要成分是穀氨酸鈉，使用後會增加食物的鮮香程度，但是對機體直接的營養價值甚微。另外，雞精含有的某些成分可能會阻礙胎兒對鋅元素的吸收，甚至會引起胎兒缺陷，準媽媽最好不要食用。

2.辣椒、芥末

孕期飲食宜清淡營養，不適合食用過於辛辣的食物。準媽媽少量食用辣椒能促進消化液分泌，提高食慾，但是不能過多食用。

辣椒、芥末都是辛辣的調料，準媽媽食用後很容易上火，導致便秘、痔瘡等疾病，嚴重的還會導致流產。因而不建議孕婦食用辣椒、芥末。

3.豆瓣醬、豆豉、豆腐乳

豆類調味料中雖然含有蛋白質和氨基酸等營養元素，但是它是經過發酵的鹹味調味料，除鹽分較高外，還含有亞硝酸鹽，對準媽媽的健康極為不利。胎兒通過胎盤也會吸收到有害物質，進而影響寶寶正常的發育。因而不建議孕婦食用。

4.花椒、胡椒粉、桂皮、八角

這些調料屬於熱性食物，刺激性大，且辛辣，經常吃會上火，可能導致孕婦便秘，嚴重可能會刺激到胎兒，造成胎動不安、胎熱等。建議準媽媽不吃或少吃。

孕婦任何東西都不宜吃過多，不管它的營養成份有多高，都要控制合理的量。少吃油膩食物和甜食，這類食物熱量高，懷孕中末期會產生浮腫。另外，要控制鹽分攝入，定期做好孕期檢查。願準媽媽孕育出健康寶寶~

俏嬰童BabyCute

調料對於孕婦來講，不是說絕對不能吃，而是為了寶寶的健康，應儘量少吃，不宜過多食用。

第一種：鹽。孕期若食用過度鹽，容易發生妊娠高血壓綜合徵，嚴重者可伴有頭痛、眼花、胸悶、暈眩症狀，甚至發生子癇而危及母嬰安康。孕期每日食鹽攝入量應控制在6 克以內。同時食鹽量與高血壓發病率有一定關係。

第二種：味精、雞精。雞精、味精主要成分是穀氨酸鈉，進入血液後會與血液中的鋅結合，從尿中排出，因此味精攝入過多會消耗大量的鋅，不利於胎兒神經系統的發育。

第三種：辣椒。辣椒是一種營養成分豐富的蔬菜，尤其含有大量的維生素，適量吃辣椒對人攝取全面的營養成分有好處。但辣椒會刺激腸胃、引起便秘、加快血流量等。孕婦雖然不是絕對禁止吃辣椒，但應適量，如果屬於前置胎盤的情況則應絕對禁止食用。

第四種：花椒八角桂皮五香粉。屬於熱性調味品，這些調料易使腸道分泌液減少，消耗腸道水份，而造成腸道乾燥和便秘，孕婦應儘量少吃或不吃。

第五種：醋。懷孕最初半個月左右，大量的酸性食物，可使體內鹼度下降，從而引起疲乏、無力。過多的醋和含酸性食物是導致畸胎的元兇之一。而長時間的酸性體質，不僅使母體罹患某些疾病，最重要的是會影響胎兒正常的生長髮育，甚至可導致胎兒畸形。

我是享育，專業醫生團隊為您解答育兒問題。

享育

作為一個地道的中國人一天做菜不放點調味料總感覺缺少點什麼，但是孕婦有些調味料還是儘量少吃，不然對胎兒生長不利。

味精

味精化學名稱是穀氨酸鈉，是一種比較常用的調味料，據說孕婦吃了有阻礙胎兒大腦生長並影響生長激素、生殖功能與甲狀腺的風險，在美國是命令禁止食用味精的。

但亞洲大多數國家都有食用味精的習慣，認為孕婦可以吃味精，但每餐不能超過0.5g。 吃了味精容易口渴，我就很不喜歡吃放了味精的東西，吃了要不斷地喝水。所以還是儘量少吃，特別是快餐。

八角

說到八角美媽最熟悉不過了，以前我們家都是靠這個營生，只可惜如今價賤，成熟掉落地化成泥土了。 八角因散發著獨特的香味，是比較常用的調味料，火鍋、燒烤、串串、滷水都能看見它的身影，但孕婦吃多了容易引起宮縮，所以儘量少吃。

桂皮

桂皮含有香豆素與肉桂醛成分。

桂皮之所以這麼香歸功於香豆素，如果直接攝取香豆素，會導致肝功能下降。

肉桂醛是桂皮特有的刺激成分，據德國聯邦風險評估研究所的一項調查顯示，孕婦如果攝入大量桂皮會刺激子宮收縮，提高子宮出血和流產的風險，還會對胎兒造成刺激，導致心率上升。

這項研究指出，一個50公斤的人攝取5mg的桂皮是安全的，也就是說盡量少吃就好。

花椒

花椒麻且辣，麻辣燙、麻辣香鍋跟火鍋少不了它，吃多了容易刺激腸胃，孕婦本身腸胃功能下降，且含鉀高腎臟虛弱者也要少吃。

當然除了美味刺激，花椒並非一無是處，它可以幫助孕婦緩解腰疼與神經痛。

生活小妙招

日常生活中如果吃了比較多的調味料品，如醬油、鹽、八角、花椒、辣椒、味精、雞精等，還有食物添加劑、防腐劑，可以吃一些富含鉀的食物把多餘的排出體外。

總而言之，調味料不是毒藥，並非孕婦一定不能吃，控制好食量就好。

美媽很帥

孕媽媽是特殊的人群，日常飲食、生活起居都需要特別注意，一個人吃，兩個人吸收，只有孕媽媽吃的健康、營養，才可以保證胎兒發育。

至於孕期不能吃什麼調料，沒有那麼絕對，最好都少吃，我懷孕的時候，什麼調料都吃了，也沒有刻意迴避，因為飲食習慣，只是沒有吃味精和雞精。

孕媽媽孕期少吃的調料如下：

1.辛辣調料

辛辣的食物可以引起孕媽媽消化功能紊亂，如胃部不適、消化不良、便秘等，本來孕媽媽隨著日益增大的子宮，胃腸蠕動減慢，如果在吃辛辣調味品，會加重便秘痔瘡；另一方面這會影響孕媽媽對胎兒營養的供給。

辛辣調味除了辣椒，還包括大蒜、胡椒、茴香芥末等，孕媽媽如果便秘、上火一定要少吃，孕媽媽便秘用力排便，引起腹壓增大，壓迫子宮內胎兒，容易造成胎動不安、羊水早破等。

2. 米酒

米酒雖然是糯米或者玉米所釀造而成，酒精燈度數沒有白酒高，但畢竟也是酒，孕媽媽食用會通過胎盤進入胎寶寶體內，可能會造成胎兒中樞神經系統發育畸形，孕媽媽也不宜喝米酒，尤其是孕早期。

3.味精雞精

孕媽媽孕期食慾不振，會用鮮美的味精雞精來提鮮，這對胎兒發育是很不利的，味精的主要成分是穀氨酸鈉，穀氨酸鈉會隨著胎盤進入胎寶寶體內，會導致胎兒缺鋅，胎兒缺鋅會造成智力發育遲緩、生長減慢等。

4.鹽分不可攝入過多

孕媽媽每天食鹽保證6g即可，攝入過多的鹽分，會造成體內多餘的水份瀦留，導致水腫，還會誘發妊娠高血壓，所以孕媽媽孕期也是適當控制食鹽攝入量。

關鍵字: 育兒 懷孕 多菜