仁義江湖
凍害是影響果樹生產的一個重要因素。尤其是花期凍害。果樹凍害是由於外界溫度降至0℃以下時，引起樹體細胞間隙結冰、原生質和細胞壁間結冰及原生質結冰，破壞了細胞結構，從而使細胞失去生活力。降溫速度快，輻度大，持續時間長，或解凍迅速，都會加重凍害。這次就是降溫快，乾冷的情況發生。凍害可分為以下幾種情況：（1）明霜凍，即晴天夜晚溫度驟降，葉面結霜出現凍害；（2）解凍過猛，果樹因一時適應不了而受害，這次降溫後白天晴天又突然升溫；（3）暗凍，即長期陰雨，造成果樹不能製造養分而受凍；（4）冰凍，即陰雨結冰；（5）寒風害，強寒風加速葉片水分蒸發，造成脫水萎蔫；（6）幹凍，土壤乾旱時遇低溫，造成大量葉片掛而不落。
關於果樹花期凍害指標，不同種植地區、不同品種和不同地域生態條件下是存在著差異的，但從整體上看果樹開花期凍害的臨界溫度指標如下：花蕾期-2℃~-4℃，開花期為-1.5℃~-2℃，子房發育區-1℃~-2℃，但隨著近年來各地桃樹等果樹品種的快速更新換代，其花期和果實變得越來越不耐凍，花蕾區是-2.5℃~-4.0℃，開花期為-1.5℃~2.5℃。隨著全球氣候異常，各地適應不適應的地方都在發展果樹，果樹抗寒能力變得越來越弱，加上中國地大，氣候條件複雜，一旦遇到倒春寒，發生凍害的幾率非常的高，特別是開花期提早的時候，更是會加劇果樹凍害的強度。
春季經常會出現倒春寒霜凍氣象災害，對正處於花蕾和花期的果樹產生凍害損傷，果樹一旦遭受低溫凍害後，就會使得坐果率低，影響果品的產量和質量，降低經濟效益。因此，就必須要了解果樹受凍害的影響因素、凍害的預警溫度，瞭解果樹受凍害時出現的各種症狀，以判斷果樹是否受凍害或受凍害的程度，並綜合採取各種有針對性的預防措施儘量降低果樹受凍害程度，對已經遭受凍害的果樹要及時採取補救方法。這不是事後諸葛亮，誰年年採取措施，誰就會獲得好的果實。
