採摘的細嫩度及原料

龍井有“雨前是上品，明前是珍品”的說法，明前龍井價格要高於雨前龍井。

西湖龍井茶歷來一採摘細嫩而著稱，並以採摘嫩度和時期的不同分為“蓮心”“雀舌”“旗槍”。鮮葉嫩勻度構成龍井茶品質的基礎。

清明前採摘的茶，被稱為明前茶。而清明後穀雨前採摘的茶，稱為雨前茶。清明前後是採特、高級茶的原料；穀雨前後至立夏前採小三檔，即一芽一、二葉或幼嫩的對夾一、二葉，是高、中級茶的原料；夏秋茶一芽一、二葉開採，前期採“小三檔”，後期採一芽二、三葉。

品質

"明前茶"和"雨前茶"都屬於春茶，春茶的品質最佳。因為在春茶生長期間，氣溫較低，日照強度較弱，雨水充沛，有利於茶樹的代謝生長，表現為芽葉嫩度好，嫩性高，葉質柔軟，富有光澤，芽葉肥壯，茸毫多，色澤綠，紫芽少。

明前茶是經過冬天的潛伏期，香氣物質和滋味物質含量豐富。由於清明前，茶樹發芽數量有限，生長速度較慢，能達到採摘的標準的產量很少，再加上明前茶的採摘時間短，採摘主要是嫩芽，後期製茶工藝必須要經驗豐富的炒茶師傅製作等等，所以明前茶就愈加珍貴。

性價比

雨前茶：不及明前茶那麼細嫩，由於這時氣溫高，芽葉生長相對較快，積累的內含物也較豐富，因此雨前茶往往滋味鮮濃而耐泡。茶湯略帶苦澀，營養物質更豐富。

明前茶：芽嫩、葉質柔軟，色澤綠，茶湯更加香醇。營養物質較雨前茶略少，但並不差多少。

因此建議您，如果選擇送人，選擇明前茶可能更加好些，如果您選擇自己品嚐，雨前茶可能更加經濟實惠。

小米尋茶

明前茶之所以價格如此高，主要是因為品質好，數量稀少。明前龍井採摘期只有清明前後兩三天的時間，此時茶樹剛長出嫩芽，龍井採摘要求不帶蒂頭和魚葉，從一芽一葉到一芽三葉，芽葉長度不超過4.5釐米，採摘時四五斤鮮茶葉才能炒出一斤茶葉，而每個人每天大約採茶葉不到一斤，如果是手工炒青，更加費時費力。明前茶樹適合採摘的芽葉數量少，採摘時間短，採茶、製茶成本高，因此價格更高。

從品質上來說，都說明前龍井口感更好。我在某寶一個大品牌旗艦店預定過半斤明前龍井，五百多塊吧，價格算是中等吧，太貴的真買不起。口感還可以，和便宜點的雨前龍井比確實好一點，但是價格也差很多，是要犧牲錢包，還是要保證口感，還是看個人選擇。我看網上有人說明前龍井並不見得就是最好的，和當年的雨水、氣溫等因素也有很大關係，雨前龍井更加耐泡，適合更喜歡濃厚口感的茶友。以我喝茶的感受來說我覺得說的有一定道理。這就像紅酒中某一年份的品質更好，某些年份的品質略差一樣。只能說總體上來說明前龍井比雨前龍井更好一些。

就龍井來說，現在的龍井大多打著西湖龍井的旗號，其實根本就不是西湖龍井，甚至不是浙江省產的龍井。杭州產區、越州產區和錢塘產區生產的都叫龍井，但是能被稱為西湖龍井的極少，產量上並不大，如果有在浙江的熟人，可以拜託買一些等級更好的其它產區的龍井，價格更實惠。去年我朋友的父母在杭州一個茶廠花500元買一斤茶葉，就非常好喝，和我以前預定的龍井口感差不多，價格卻差將近一半。

可以多買幾家的龍井茶品嚐一下，如果感覺好，以後就固定在一兩家買。就像以前我買安吉白茶，試喝很多家之後就只固定在一家買。價格雖然稍微貴一點，但是品質確實不錯。

行遠健身

西湖龍井之所以這麼稱呼是因為他的產區的關係，什麼錢塘產區啊，越州產區啊，但是我記得在那裡看到過真正的西湖龍井就是獅峰龍井。其次，龍井分群體種和43號，群體種也就是真正的西湖龍井因為產量低，出芽晚，所以他的明前茶很少，但是相當的貴。最好喝的時候應該是清明左右2-3天的時間。而雨前茶麼一般價格比較便宜，且那些老杭州們都喜歡這樣的雨前。43號呢也就是市面上的龍井，他只有在西湖周圍的那些個產區的才叫西湖龍井，脫離這些個產區的只能稱龍井茶，不能稱西湖龍井！！