清明小长假的最后一天，小编和影友来到山西省垣曲县皋落乡埝堆村采风，我们偶然遇到了在地里干活的一位老人，看到我们一行站在村口用相机在拍照，就热情的和我们打招呼，说自己马上就干完活了，约我们去他家喝口水。
老人姓张，叫张观新，今年72岁，老伴71岁了，夫妻两人居住在埝堆村。说起自己的农村生活张大爷开了话匣子，他说自己是土生土长的埝堆人，在这个小山村生活了70多年了，自己和老伴共育有4个孩子，三个女儿，一个儿子。都已成家另过，除了二女儿在运城外。其他三个孩子都在垣曲。老伴去赶庙会听戏了，自已一个人在家收拾收拾地，还要喂小羊羔。
来到张大爷的院子，看到院子内所有东西收拾的井井有条，在窑洞的门前，还育有红薯苗，张大爷说埝堆红薯好吃，头一年的红薯都能保存到来年新红薯下来后，县城街上卖的烤红薯都是从我们埝堆批发走的。大爷说孩子们都在县城住，自己和老伴还是喜欢住在这里，其实离县城也没多远，骑车订多十来分钟就到了。还是村里住着舒服。
张大爷说该喂小羊羔了，他回家拿了一盒奶，倒到奶瓶里，大爷说有个小羊羔没有妈妈，只能喝奶，但酸奶和奶粉都不行，小羊喝了会拉稀，必须是纯牛奶，说着他带我们走到山后羊圈。
小羊羔见到奶，就像见到了亲娘，一壶奶三口两口就喝个精光。张大爷说小羊羔喝牛奶长得慢，一个比它大五天的羊羔，喝母羊奶足足比它重了30斤。看到小编有点疑惑，张大爷说，这只小羊的妈妈已经卖掉了，家里那个母羊不是它妈妈，只能喂它喝牛奶了。
张大爷指着两个空荡荡的羊圈说，去年自己养了60多只羊，两个圈满满的。过年孩子们回家后，不想让我们老两口太劳累，四个孩子都不同意再养羊，过完年，自己就把60只羊全卖了，卖了五万多块钱。只留下三只公羊和两只母羊，还有两个小羊羔。张大爷说忙活了一辈子，闲不住呀。
随老人走到门前看到十几个蜂箱。张大爷说这是自己前几年在长直山里收的土蜂，他指着墙边的几个蜂箱说，那是老式的蜂箱，管理起来麻烦。
张大爷现在打开的这种蜂箱是新式的，他说老式的是自己做的，新式的是买的。新式的打开非常方便，容易管理，去年天太旱了几十箱蜂死的只剩下十一箱了，现在又发展到了十五箱，他说自己的土蜂蜜只卖五十元，每年都被县城的老客户上门来买走了，小编问现在还有吗？张大爷说一点都没了，每年都被人上门买个精光。
大爷说自己种了五六亩小麦，现在都是机械化，自己也不费啥力气，打的粮食除了自己吃，就是给几个孩子分了，农村人就爱吃自己磨的面，大爷说羊孩子们不让养了，土蜂还是可以养的，因为土蜂不用放，就在附近采蜜，去年天气的原因，只收了200多斤蜂蜜，今年可能会好些，现在十五箱蜂了，看看能不能再发展几箱，小编赶紧说，大爷我提前预订20斤，张大爷笑着说可以呀。留个电话，等有了蜜我给你打电话。
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