我是一個標準的80後，在我上學那個時候，父母工作都要三班倒，也是許多80後家庭的基本常態，而且那個時候學校並不似現在這樣，還能提供早餐的，那個年代大家對於早餐的意識也不太強，家庭條件還過得去的，對於早餐也並不是特別重視的。有幾位70後的朋友，坐在一起閒聊，說現在的00後是特別幸福的，要啥有啥，生活物質條件一點也不缺，所以，現在知道感恩生活，珍惜生活裡各種點滴細節的孩子真不多。
要教會孩子感恩確實很重要，是培養孩子心智發展的基本前提，我常對孩子說，學習成績固然重要，但是你要開心快樂的學習更重要。我這樣的80後媽媽，會更關注孩子的身心健康成長，所以自從孩子上小學後，我就堅持給孩子做早餐，只要是他上學的日子，都是在家享用早餐，吃了早餐，精神飽滿的上學去。
過了一個不太清閒的週末，今天終於可以好好坐下來和大家分享一下上週我家的早餐了，希望大家重視早餐，吃營養健康的早餐。
星期一 -- 肉鬆貝貝蛋糕，虎皮蛋卷，黑芝麻黑豆豆漿，香蕉、聖女果。
星期二 --巧克力戚風蛋糕、原味戚風蛋糕、原味豆漿和雞蛋，草莓。
蛋糕可以配豆漿或者牛奶，前一天晚上把蛋糕都烤好了，早上起來煮個雞蛋，打豆漿也不過是20分鐘的事情。
星期三 -- 雞蛋蔬菜三明治、紅棗枸杞豆漿。
三明治，用兩片原味的吐司麵包，鋪上洗乾淨的生菜、番茄，雞蛋煮熟後切成片，再根據家人口味，淋上番茄醬，用保鮮膜包緊後，從中間對半切開，就成了兩份三明治了。三明治也是非常快手的早餐之一。蔬菜、雞蛋、麵包都齊全。
星期四 -- 乾貝燒骨粥、水煎肉包子。
吃了幾天的蛋糕麵包，也可以換一換中式的早餐，白粥晚上提前熬好，燒骨是廣東地區特色的一種燒臘品，有清熱下火的作用，和白粥熬煮後，加入少許鹽調味，加點乾貝味道更鮮美。
水煎包子，包子是晚上提前包好，蒸鍋蒸熟後放冰鮮冷藏的，早上起來用平底鍋煎至金黃，加點水能使包子皮更焦脆，最後撒上點黑芝麻和蔥花。
星期五 -- 紅豆粥煮年糕，廣式荷葉香菇糯米雞，蝦肉燒賣。
紅豆粥提前浸泡一晚上，早上起來可以用破壁機的雜糧功能，連打帶煮，煮好後把年糕稍微用平底鍋加熱一下，放在紅豆粥裡，糯米雞和燒賣是廣式早茶裡常見的點心在超市也能買到即食的，早上蒸熱食用就可以了，很方便。
星期六-- 華夫餅、奧爾良煎雞排，鮮榨玉米汁，草莓。
玉米粒剝好放冰箱，早上用破壁機攪打煮成玉米汁，打玉米汁的同時做華夫餅，華夫餅的材料有融化的黃油和牛奶以及雞蛋和蛋糕粉混合拌勻，同時也會加入適量的泡打粉，使華夫餅經過模具的加熱後獲得口感上的蓬鬆，食用的時候一般配上果醬或者蜂蜜。而奧爾良煎雞排則是晚上醃製好，把雞排放入密封保鮮袋內保存，早上起來用平底鍋小火煎至兩面微微金黃即可。
一星期早餐不重樣，中式和西式早餐都兼備，家人吃的營養又健康，別再說沒時間做早餐啦，合理安排好時間，不一定每天只能吃豆漿油條，為了自己和家人的健康，好好吃早餐吧！
雖然一日三餐裡大多都是粗茶淡飯，但是隻要能和家人坐在一起吃飯，也能吃出玫瑰的香氣！後續還會給大家帶來更多早餐分享，繼續關注吧！
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