隨著天氣的轉暖，一些街邊小吃也開始嶄露頭角。在太原的城郊地帶，有一種走街串巷售賣的特色小吃，很受大家的歡迎。在我的記憶裡，這個老大爺走街串巷已有10多年之久，聽老大爺介紹，已幹了有20多年，圖為老大爺在售賣自己獨家秘製的涼皮。
說起涼皮，很多人都不陌生，街邊小吃攤點到處都有售賣的，吃過的人都知道，大多數街邊攤點的涼皮口味一般，且他們的涼皮並非獨家秘製，而是購買的成品，談不上有多麼好的口感，價格也都不便宜。而這位老大爺所售賣的涼皮則不同，所有的調料都是自己親手配置的，吃到嘴裡那叫一個爽口。
一輛簡單改裝過的電動自行車就拉起了這位大爺所有的行當，不用吆喝，也不用宣傳，只要車輛停下來，就會有很多人圍上來購買。5元錢一大碗，基本夠一個成年人填飽肚子。
要問到哪裡能碰到這位大爺，不好意思，看各位的運氣了，在市內肯定是沒有機會了，這位大爺經常在河西三給片區一帶活動，假如有機會碰到的話，不妨品嚐一下么！在太原，你還知道有哪些走街串巷售賣的特色美食呢，歡迎留言裡補充？
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