嘚勁得勁真得勁
一：看幹茶。
普洱茶以餅為例，一般3-5年，茶餅緊結，圓邊完整，茶梗泛淡褐色；5-7年，茶餅完整，茶梗全褐；7-10年，茶餅邊輕，邊緣掉粒，茶梗深褐；10年以上，茶餅邊松，葉際邊緣模糊。
如果茶葉介紹上的條件和以有不相符，如三年的茶葉茶梗的顏色就有十年茶葉的那麼深，就有做色的可能要謹慎選擇。
二： 看湯色。
茶紅素是湯色呈“紅”的主要成分，在發酵過程中，過氧化物酶活性增強，促使茶黃素氧化成不溶性茶紅素複合物，隨著普洱茶陳期延長，發酵時間的增加，普洱茶中不溶性茶紅素複合物逐漸增多，茶的湯色也就變得越來越紅。真正的茶葉正常泡，湯色是由深至淺，如果顏色一下就退去，那麼這個茶葉肯定是假的，小心購買。
三：品滋味。
嘗其滋味，要求甘甜、潤滑、厚重、陳香。這是因為普洱茶在後發酵過程中有黑麴黴、青黴屬、根黴屬、灰綠麴黴、酵母屬等微生物。在這裡，厚重是指茶濃稠而不淡薄，入口味覺香濃而不寡淡。如果品茶湯滋味和以上有出入，那麼也要謹慎選擇，也建議這種茶不要在喝，先了解清楚。
Wenqing9
很簡單，高溫沸水沖泡出湯至玻璃公道杯，讓茶穩定下，對著光線晃動，如果出現色線，那必是染色
宏偉永卓文化
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