桃都文化
蒲公英。是一種常見的野菜，藥用價值也比較多。保健等用處。
為菊科多年生草本植物
藥用功效★清熱解毒，消癰散結利溼通淋。
癰腫瘡瘍：外癰可與金銀花，野菊花，紫花地丁等配伍應用，肺癰可與魚腥草蘆根等配合應用，腸癰大黃牡丹皮等相配伍。
溼熱症：黃疸可加茵陳大黃，淋證可加木通滑石等。
肝火上炎：見目赤腫痛，常用蒲公英內服與菊花，黃芩，夏枯草等通用。
咽喉腫痛，多與板藍根玄參等同用。
保健食療方★
蒲公英瘦肉湯：清肺熱止渴適用於上消型糖尿病患者。
蒲公英粥：清熱解毒利溼消腫對大腸潰瘍有一定療效。
蒲公英煮羊肚：溫胃止痛。
蒲公英蘆根粥：清熱解毒，宣肺止咳。用於各種細菌性肺炎，病毒性肺炎，發熱，咳嗽食不佳。
注意病久體虛，小便清長者不宜使用。
蒲公英橄欖蘿蔔粥：清熱宣肺解毒力也適用於糖尿病併發扁桃體炎屬風熱者。
健康人在路上
蒲公英大家都比較熟悉，都知道蒲公英為一種野菜，其實蒲公英對身體有不少益處，下面來了解一下蒲公英的功效與用法。
蒲公英的功效：
1、清熱解毒，蒲公英對各種熱毒病可以起到很好的療效，清肝熱有明顯效果，治療因為肝熱導致的嚴重發紅、腫痛、傷口感染化膿等症狀具有明顯的功效。用法：蒲公英葉使用開水沖泡，有效緩解口舌乾燥、多熱症、傷口化膿等。
2、美容養顏，女性經常飲用蒲公英泡的水，除了口感好，還具有不錯的美容功效。蒲公英葉裡的大量蛋白質、脂肪、各種元素、碳水化合物等，可以改善皮膚炎、溼疹等症狀。蒲公英花朵女性經常服用起到去除雀斑的功效。
3、消癰散結，對於高熱不退、臃腫瘡毒等症狀，適宜多喝一些蒲公英水。蒲公英水還可以有效治療乳癰具，產後女性多喝可以有通乳的作用。而且，蒲公英除了內服，還可外用，可以和金銀花一同搭配用。蒲公英與大黃、丹皮同用治療腸癰效果更佳。
4、抗菌，蒲公英葉裡的某些物質起到抑制傷寒桿菌、金黃色葡萄球菌作用。平時多喝一些蒲公英水，有利身體健康。
5、治療感冒，蒲公英三十克，防風、荊芥各十克，大青葉十五克，用水水煎服，有效緩解感冒症狀。
6、有利慢性胃炎患者，蒲公英三十克，豬肚一個，清洗乾淨倒水燉爛，兩次用完。有利於慢性胃炎病人。
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對於肝火旺，胃火旺、以及口腔發炎等引起的口乾、口苦、口臭等情況，可以用蒲公英自制一杯清肝利膽，去火消炎的茶飲。
自制蒲公英玉蘭茶——去火消炎、清肝利膽、利尿降糖
配方：蒲公英根、玉蘭根（菊苣根）
蒲公英也叫婆婆丁，是我國最常見的一種野菜，也是中藥的清熱解毒，去火消炎的常用藥。蒲公英有助於利尿消炎，促進體內水分代謝和加快有毒物質排洩，有很好的解毒作用，能夠增強肝臟的排毒作用，對改善血液健康具有很好的作用。
玉蘭根，也叫歐洲菊苣根，而我國從歐洲引入的一種軟化菊苣品種，也稱歐洲菊苣，是一種兼具食用和藥用兩種功用的特殊植物。玉蘭根含山萵苣素、水溶性膳食纖維、菊苣多糖等，使得它具有改善人體內分泌紊亂，調節腸胃功能、降火潤燥、降低血脂、降低血糖，降低高血壓等多重保健功效。我國最新醫學研究認為菊苣能利尿消腫，去除身體毒素，促進尿酸排出體外，有預防痛風作用。
用蒲公英和玉蘭根按1:1比例混合製成的蒲公英玉蘭根茶，有清肝利膽、去火消炎、利尿解毒，降低血脂、降低血壓，降低血糖的作用，對於胃火大、肝火旺和上火引起的口臭、口腔異味等具有很好的效果。
自制清肝去火茶——金蒲菊茶
材料：蒲公英、金銀花、菊花
做法：
1、挖取野生蒲公英的根莖，清洗乾淨，烘乾炒製成茶，備用；
2、胎菊花洗乾淨，烘乾備用；
3、金銀花洗乾淨，烘乾備用；
4、取蒲公英根2.2g，胎菊0.5g，金銀花0.3g製成金蒲菊茶包；
5、每天取一包，泡水代茶飲，可反覆沖泡！
作用：清肝利膽，去胃火、去肝火，排肝毒，防治咽炎
適用人群：肝火旺、胃熱、咽炎、扁桃體炎、吸菸者。
《醫林纂要》認為，蒲公英“補脾和胃，瀉火”。有胃火，亦可以用蒲公英！甚至有人認為，蒲公英清胃熱的功能勝過白虎湯，效用好於黃連。而且，蒲公英清胃熱卻又不傷胃氣。
蒲公英也是治療胃痛之佳品，食滯化熱、脾胃溼熱、肝鬱化火及胃火熾盛等所致的胃脘痛、脹滿、嘔吐吞酸等皆可應用。而現代研究發現，它既能殺滅抑制幽門螺桿菌，又能修補胃黏膜的損傷。
金銀花性甘寒，氣味芳香而藥體輕揚，自古被譽為清熱解毒的良藥，可改善口臭，清除體內毒素，預防和抑制痘痘和暗瘡生長。
胎菊，性微寒；味辛甘苦，能清肝火，又能散風熱、平肝明目、清熱解毒。
三者一起泡杯茶，每日飲用，對於改善口乾、口苦、口臭等肝火旺、胃熱有很好的的效果哦！不妨試試！
食萬個為什麼
蒲公英，在老家有種別稱叫“地丁草”，“散毒”是其最常見的功效。小時候，對它的印象就是，在秋天田野裡，可以一吹的“天然玩具”，漫天飄散的帶絨毛的種子。
擅長中藥的外婆告訴我，蒲公英清熱解毒，散毒是主要作用，可以用於咽喉腫痛(扁桃體炎、慢性咽炎)、熱症目赤、去火祛痘，肺熱咳嗽等等，可以內服也可以外用。小時候，扁桃體發炎，咳嗽發熱，碗裡總會有那麼幾根蒲公英。
《中華本草》中蒲公英味苦，性寒，清熱解毒；消癰散結。除了外婆告訴我的用法，蒲公英散結是非常好的，肺癰、乳癰都是非常有效的。還可以利尿退黃、利膽排毒。
現代醫學發現了蒲公英更多的價值，除了蒲公英素、蒲公英醇、膽鹼以及有機酸和菊糖之外，還含有大量的碳水化合物、蛋白質以及微量元素和維生素，降壓抗癌也成為了蒲公英用途之一。
此物雖好，但小茴香建議以下人群不要使用：
陰寒體質或疾病的人，尤其是脾胃虛寒的人，或者病程長體質差的人。也最好不要過量使用，10-30g為宜。
通常藥用蒲公英都是全草入藥，近年有蒲公英茶，蔣蒲公英葉子採用製茶工藝，殺青後作為茶飲，泡服。
怎麼用呢？
多才多藝的它有很多做法，小茴香給大家分享四個我用過的：
1. 清熱解毒用於內症的話，泡水或者熬煮，取10g左右的幹品，直接泡水或者熬一會兒就可以服用。
2. 還可以用於燉肉，不過味道稍微偏苦，可能會影響口感，這個放新鮮的蒲公英最好。另外還可以將新鮮蒲公英做成涼菜吃哦，天然健康。
3.如果是瘡癰腫毒，可以搗成泥敷於患處，去火祛痘，效果特別好。
4. 可以搭配玉米鬚、玫瑰花、玉竹，有降糖降壓，消除水腫，散瘀的功效，外婆時不時泡著喝一喝，比較適合血糖血壓有異常的人，偶爾喝也可以對血管有清理作用哦。
小茴香姐姐
蒲公英是多年生草本植物，很多人都知道它的特性是花開後隨風飄到新的地方就可以孕育新生命。蒲公英分佈範圍很廣，在春、夏、秋三季，常常可在田野、路旁、山坡以及房前屋後，都能看到蒲公英的身影。但在很多人的意識中，蒲公英就是野花，事實上，它有很高的營養價值，可生吃、炒食、做湯，是藥食兼用的植物，而且可以長服久服而無損身體。
對於蒲公英在家庭生活當中的妙用，主要表現在藥用價值中，有以下幾個方面：
一、防治感冒傷風：蒲公英30克，防風、荊芥各10克，大青葉15克，水煎服即可。
二、防治各種炎症：薄公英60克，金銀花30克，水煎取汁，加粳米100克煮粥，日服2次，連服3-5日。
三、防治慢性胃炎：蒲公英30克，豬肚1個，洗淨加水燉爛，分兩次食用。
四、治療黃膽型肝炎：蒲公英、茵陳、白糖各50克，大棗10枚，共煮粥食，日食1-2次。
五、治療肺膿腫：蒲公英60克、桔梗10克，魚腥草20克，白糖適量，水煎服，能清熱解毒，涼血利尿。
六、治療氣管炎：幹蒲公英60克、魚腥草40克，焙乾研成細末，用蜂蜜水送服，日服3次，每次6克。
七、治療小便淋澀：蒲公英、玉米鬚各60克，水煎濃汁，加白糖調服。
八、治療便秘：鮮蒲公英60克，水煎取50-100毫升，加白糖或蜂蜜適量，日服1劑，連服3-5日。
九、解熱涼血：蒲公英昧甘平，其性無毒，能治療上消化道出血和痔瘡出血。
此外，蒲公英在家庭當中，不僅僅是有藥物價值，還有食用價值，主要有五種：
一、醃泡的蒲公英花蕾，經常吃具有提神醒腦的功效。
二、蒲公英的根可以吃，也可以用來替代咖啡泡茶喝，有強化肝臟的作用，能降低膽固醇。
三、蒲公英的葉子可生吃，其苦味與味道強烈的油和醋相混合時會產生一種不錯的味道。
四、蒲公英不僅可以生吃，也可烹食，蒲公英炒肉絲具有補中益氣解毒的功效。
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功效與作用
利尿
夏天喝水少，容易惹上尿道炎，用蒲公英煮水，喝上一大壺，很快就好了。蒲公英的功效與作用之一就是利尿，有非常好的效果。蒲公英有豐富的胡蘿蔔素和C及礦物質，對消化不良、便秘都有改善的作用。
對於女人來說，蒲公英的功效與作用更大。蒲公英通肝經，祛火，消炎。乳腺增生是常見的女性疾病，其主要原因就是肝鬱。從春季到夏季，吃上6個月涼拌蒲公英，到秋天，大多人的乳房就會柔軟很多。如果坐月子得了乳腺炎，恰好能買著鮮蒲公英的話，搗碎了敷在上面，就很有效。
清熱解毒，是扁桃體炎、咽炎的良藥
蒲公英有清熱解毒，消腫散結的功效，而且對肺炎雙球菌、腦膜炎球菌、白喉桿菌、綠膿桿菌、痢疾桿菌、傷寒桿菌等病菌也有一定抑制作用，蒲公英常被中藥界譽為具有清熱解毒，抗感染作用的"八大金剛"之一，是治療扁桃體炎、咽炎的常用良藥。
蒲公英是慢性肝炎、糖尿病的剋星
蒲公英的功效與作用之一能疏肝解鬱、養肝補腎。慢性肝炎的人，如果服用三年生以上的蒲公英茶，輔助治療的效果還是很不錯的。
蒲公英可改善溼疹、皮炎、雀斑
蒲公英葉子有改善溼疹、舒緩皮膚炎、關節不適的淨血功效，花朵煎成藥汁可以去除去雀斑，可說是非常有用的一種香藥草，新鮮蒲公英要選擇葉片乾淨、略帶香氣者，乾燥蒲公英則選顏色灰綠、無雜質、乾燥者。據說，中醫用蒲公英治療糖尿病，效果也很好。其實，所有苦、澀、寒的鹼性食物，都是糖尿病的剋星。而且，從能量角度來看，對糖尿病都是有治療作用的。
食用方法
蒲公英蒲公英可生吃、炒食、做湯、熗拌、風味獨特。
【生吃】：將蒲公英鮮嫩莖葉洗淨，瀝乾蘸醬，略有苦味，味鮮美清香且爽口。
【涼拌】：洗淨的蒲公英用沸水焯1分鐘，瀝出，用冷水衝一下。佐以辣椒油、味精、鹽、香油、醋、蒜泥等，也可根據自己口味拌成風味各異的小菜。
【做餡】：將蒲公英嫩莖葉洗淨水焯後，稍攥、剁碎，加佐料調成餡（也可加肉）包餃子或包子。
育兒敏媽
蒲公英是一種古老的植物，在亞洲和歐洲都是它的原產地。蒲公英用於許多傳統和現代草藥醫療系統，特別是在亞洲，歐洲，北美洲。在中醫中，蒲公英是一種無毒植物，其具有利膽、利尿、抗風溼、抗炎性能。在西方傳統醫學中，蒲公英的根主要被認為是胃腸道作用，有助於消化和保護肝功能，而蒲公英葉子被用作利尿劑。現代研究認為蒲公英有哪些具體作用呢？下面簡單說一下蒲公英的十八大作用。科學解答健康問題，敬請關注頭條號。
1、第一首先講講大家最關注的抗癌作用。蒲公英富含抗氧化劑，如維生素C和木犀草素，減少在體內的自由基（一種致癌劑），從而降低患癌症的風險。研究部門可以對乳腺癌、前列腺癌、白血病有治療作用。
2、第二對肝臟的作用。蒲公英可以在許多方面幫助肝臟。可以改善肝功能，促進肝臟解毒和恢復水和電解質平衡。
3、第三對骨骼的作用。蒲公英富含鈣，這是骨骼生長和強度所必需的元素。
4、第四抗糖尿病的作用。蒲公英汁可以通過刺激胰腺產生胰島素來幫助糖尿病患者，從而使血糖水平下降。另外蒲公英是自然的利尿劑，會增加糖尿病患者排尿，這有助於清除體內過量的糖。
5、第五控制尿路症狀如尿頻尿急等。蒲公英具有消毒劑性能的同時可以抑制泌尿系統中微生物的生長。
6、第六防治痤瘡。蒲公英汁是一種很好的排毒、利尿、興奮劑和抗氧化劑。這四種特性使它成為治療痤瘡的極好方法。
7、第七減肥的功效。蒲公英茶減肥的作用包括，它能促進體內脂肪和膽固醇的分解。通過刺激胃的分泌來改善消化。
8、第八預防膽囊疾病和治療黃疸。蒲公英對膽囊非常有益，保護膽囊免受氧化劑和感染的不良影響，並且具有利膽作用。
9、第九治療便秘。蒲公英是一種植物具有較多的高水平的膳食纖維，使它有益於消化和腸道健康。
10、第十防止貧血。蒲公英具有良好的鐵、維生素、蛋白質含量。鐵是血液中血紅蛋白的一個組成部分，維生素B和蛋白質對於紅細胞和血液中某些其他成分的形成是必不可少的。
11、第十一調節血壓。蒲公英汁在本質上是一種利尿劑，因此，它有助於降低高血壓。
12、第十二治療一些皮膚病。蒲公英汁可以有效治療皮膚疾病引起的微生物和真菌感染。因為蒲公英汁液在自然界中是鹼性的，具有很強的殺菌、殺菌和殺蟲特性。
13、第十三抗炎作用。
14、第十四調節免疫的作用。
15、第十五改善大腦健康。
16、第十六對視力的好處。
17、第十七對頭髮的好處
具體可見我的專門寫蒲公英的文章。不過提醒大家這些只是蒲公英潛在的作用，不能直接替代藥物，並且蒲公英使用有很多禁忌，可在我文章中查看，切勿自行大量使用。
泌尿腫瘤外科鮮醫生
蒲公英屬菊科多年生草本植物。頭狀花序，種子上有白色冠毛結成的絨球，花開後隨風飄到新的地方孕育新生命。蒲公英可不僅僅是一種花，還一種用來藥食的植物，有著不少的功效和妙用。
清熱毒：蒲公英非常適合用在各種熱毒疾病方面，其中清肝熱的效果非常的不錯，對於治療一些由於肝熱所引起的嚴重發紅、腫痛的情況，以及多種傷口感染後或者是化膿的疾病治療效果也是非常不錯的。
排毒：飲食不當或長期熬夜會引起肝臟損傷，用蒲公英泡紅棗，不僅能保護肝臟，還可以提高肝臟排毒能力。人體血液中都存在一定量的毒素，時間長了人容易生病，用蒲公英泡紅棗喝，能有效減少血液中的毒素含量，減少生病次數。
養顏：女性（屬於肝火有熱的女性服用）日常生活中可以多服用一些蒲公英水，因為不僅味道好，同時還能夠很好的美容效果。蒲公英的葉子中含有大量的蛋白質、脂肪、微量元素以及碳水化合物還有維生素等等，經常服用蒲公英水能夠很好的改善皮膚出現皮膚炎或者是溼疹等情況。
治口瘡：複發性口腔潰瘍是一種潛伏在細胞內的溶血性鏈球菌所致，在條件適宜時引發複發性口腔潰瘍，此種鏈球菌可引起機體遲發性變態反應，它與口腔黏膜上皮存在共同抗原，通過交叉反應引發複發性口腔潰瘍發生。而蒲公英能有效殺滅溶血性鏈球菌，從而抑制了致病的鏈球菌引起的變態反應。
蒲公英是一種藥食的植物，在日常生活中有著諸多的妙用。
擅長：中西結合方法治療慢性支氣管炎、肺氣腫、哮喘、支擴咯血等呼吸系統常見病、急、危重病。擅長治未病，調體質，糾正體質偏頗，調氣血。
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蒲公英在春天是一道獨特的風景，它即有觀賞價值，能開出極美的花朵，也是藥食兩用的一個自然之材。它的種子隨風吹落到各地再生長。人們一直以為蒲公英僅是一種可以觀賞的野花，沒有想到它是可以吃的野菜，泡水喝能清火亮嗓。
家中有蒲公英，一來可以做為陽臺花卉，二可以泡水飲用清火，三可以食用。
蒲公英具有祛火、消炎等作用，因此對於女性來說，經常吃點蒲公英能有效的疏通鬱結的肝氣，起到防治乳腺疾病產生的效果。對於女人來說，蒲公英也是她們的貴人。女性百分之八九十都有乳腺增生，主要原因就是肝鬱。吃上6個月涼拌蒲公英，到秋天，大多人的乳房就會柔軟很多。如果坐月子得了乳腺炎，恰好能買著鮮蒲公英的話，搗碎了敷在上面，就很有效。
蒲公英做菜也很好吃，尤其是涼拌。也是品嚐春天味道的一種方式。
準備：蒲公英 鹽 蒜 生抽 雞精 糖 麻油
步驟：
1、將蒲公英除梗取葉；
2、將蒲公英葉子加少許鹽焯水大約兩分鐘；
3、撈起蒲公英葉子擠幹水份並切碎；
4、加蒜泥、生抽、糖、鹽、麻油、雞精一併攪拌均勻即成；
有間食堂
要想知道蒲公英的妙用，首先要了解它的藥性及功用。蒲公英藥性是苦甘寒的，歸肝、胃經，具清熱解毒、消腫散結、利尿緩瀉的功效。蒲公英藥用歷史最早見於唐朝《新修本草》，當時叫它蒲公草、耩耨草。《野菜譜》中名白鼓丁。在田野裡常見的做為蒲公英藥用的有三四個植物品種，蒲公英、鹼地蒲公英、異苞蒲公英、白緣蒲公英。
由其性味、歸經及功效，我們可拿它做以下妙用：
將蒲公英鮮品直接搗爛，貼敷於患處,可以用來治療婦科常見的乳房腫痛、淋巴節腫大、疔瘡未潰者。可以單用，也可配少量的白芷、皂角刺的細粉。
用鮮品煎汁或將鮮品曬乾取適量代茶飲，可以用於膽囊炎的配合治療。
對於因熱毒引起的胃炎、胃潰瘍，我們可取其根配上等量的地榆根，粉碎並將兩者混合均勻，每天用生薑湯水沖服，每次６克，每天３到４次。若是兼見氣滯的患者，那就將地榆根調換成陳皮與砂仁，並調整一下各藥的配伍劑量。蒲公英50克、陳皮18克、砂仁9克混合後粉碎，每次2克左右，每天3次開水沖服即可。
蒲公英還是很好的野菜佳品，雖略有苦味，但洗淨後沾少許醬料，別有山珍之味。
蒲公英雖好，但不可濫用，因其藥性偏寒，素體陽虛，胃寒之人，脾胃弱有習慣性腹瀉的最好不要用它。
