張曉飛564
不推薦高尿酸血癥患者吃雞肉，但並不是說一定一口都不能吃，如果忍不住饞了實在想吃最好選擇自己尿酸控制穩定，痛風不怎麼發作的時期少量食用，建議可以吃50g以內雞肉。肉類的嘌呤含量都算較高，特別是禽肉類的嘌呤比畜肉類還要稍高一些，雞鴨鵝的嘌呤含量較高，其次的是牛、羊、豬，所以痛風患者食用肉類可選擇精瘦豬肉，特別是豬裡脊的嘌呤含量略少一些。
雖然肉類的嘌呤含量較高，但並不是說高尿酸血癥的朋友們不能吃肉了，肉類中營養豐富，特別是能提供豐富的優質蛋白，還有植物性食物無法充足含有的脂溶性維生素成分、多種礦物質，如鐵、鋅、鈣等人體常需的無機鹽。但高尿酸血癥患者一定要注意肉類的攝入量。膳食指南推薦每日肉類攝入量45~70g，這大概和一個手掌大小差不多大，痛風患者在自己病情控制穩定的時候可以按照這個量吃，儘量選擇精瘦肉，避免肥肉和五花肉，避免常吃禽肉和海鮮類，特別是貝類和魚類（一部分海鮮其實嘌呤含量不高，可適量食用，如海蜇、海參嘌呤含量較低，另外草蝦類嘌呤極高不推薦吃，但龍蝦、鰲蝦類可少量食用，魚類的嘌呤有高有低，但種類難以區分，建議高尿酸血癥患者最好就不吃魚類，貝類普遍嘌呤偏中高，也不推薦多吃）。
肉類可以適當食用，不過一定要注意不推薦高尿酸血癥患者喝肉湯，肉湯很容易融入肉類中的脂肪、膽固醇、核苷（很容易轉化為嘌呤、尿酸），喝多了肉湯對三高患者都有不利影響，還應當注意避免吃動物內臟，動物內臟中的膽固醇、嘌呤含量都較高。吃肉的時候和蔬菜搭配一同食用，蔬菜中富含膳食纖維成分，能夠抑制膽固醇、脂肪等吸收速度，同樣也能減緩嘌呤攝入，而且蔬菜中富含水分，也能加快尿酸代謝，有助於避免痛風發作。
袁欣營養師
雞肉富含優質蛋白等多種營養物質，對維持人體營養有著重要的作用，但雞肉同時也屬於高嘌呤食物，過多食用後會增加機體血尿酸水平，不利於健康。所以建議尿酸高的人群可以適當進食雞肉，但不能多吃，注意控制攝入量。由於嘌呤易溶於水，我們吃雞肉之前可以焯水一下再烹飪或燉雞湯棄湯後食用雞肉，不宜喝湯，可以減少嘌呤量。
高尿酸血癥是僅次於糖尿病的第二大代謝性，在我們生活中十分常見，同時也與痛風、糖尿病、高血壓、冠心病、腦卒中等疾病的發生、發展密切相關，需要我們引起足夠的重視。高尿酸血癥發生的原因中超過80%是由於機體代謝異常所導致，僅有20%左右是飲食等外源性因素引起，所以嚴格意義上來說，高尿酸血癥患者並沒有完全不能吃的東西，但必須注意量、頻率和方式。當然，也不是說飲食習慣不重視，同等條件下良好的飲食習慣對於病情控制必不可少。
高尿酸血癥患者日常生活中應注意限制高嘌呤食物的攝入，不吃動物內臟、帶殼海鮮和肉湯，少吃動物性肉食（包括雞肉），適當增加新鮮蔬菜等低嘌呤食物的攝入。要多飲水，每日宜大於2000ml，以白水為宜，也可適當飲用蘇打水、淡茶水和咖啡，不宜飲用果汁、可樂等果糖豐富的飲料。要限制飲酒，不飲酒最好，如飲酒必須嚴格控制量，男性每日酒精量不超過25g、女性不超過15g，且以紅酒最佳。每日可吃一個雞蛋、可飲300ml低脂或脫脂乳類及其製品。
高尿酸血癥患者日常生活中還應注意適當規律運動，但需避免劇烈運動；要注意保暖，避免突然受涼；要注意控制體重，肥胖者注意減肥；要保持良好的心態和規律的作息。同時對於血尿酸水平過高或生活方式干預無效或合併痛風等併發症時，可在醫生指導下使用降尿酸藥物。日常生活中還應注意監測病情變化和定期複查，以穩定控制病情。
全科掃地僧
首先尿酸是導致嘌呤代謝的最終產物，要想知道高尿酸患者能不能吃肌肉，首先就要明確雞肉中的嘌呤含量，如果含量較小的話，是可以吃的，但是如果雞肉中含有較多的嘌呤就要堅決的避免進食雞肉。
雞肉中的嘌呤含有量其實是較多的，約140毫克左右，所以痛風的患者和高尿酸血癥的患者在日常生活中應該少吃雞肉，或者是儘量限制雞肉的攝入。但是這裡還需要注意一點的是，這裡小克所說的雞肉是像雞腿，雞翅，雞胸和雞脯肉，並不包括有雞的內臟，像雞胗，雞心等雞的內臟小克是不建議吃的，因為動物內臟中的嘌呤含量是要明顯的高於雞肉的。
除了雞的內臟之外，有些高尿酸血癥患者和痛風患者也會常問的一個問題就是既然雞肉要限量吃，雞的內臟不能吃，那麼雞湯能不能喝呢？在這裡小克也是不建議各位患者飲用雞湯的，因為雞肉在煮的過程中雞肉的嘌呤會逐漸轉到湯汁中。
除雞肉之外，像其他的一些肉類羊肉，牛肉，鴨肉等食物也是需要限量進食的，而且像各類動物的內臟都是不建議高尿酸血癥喝痛風患者吃的。
在痛風急性發作期時，各位患者一定要注意飲食，避免以上含有嘌呤的食物，以低嘌呤食物和無嘌呤食物為主。
希望以上文字能夠對你有所幫助，關注小克，瞭解更多健康知識。
小克大夫
雞肉嘌呤含量高，對高尿酸血癥的患者來說，高嘌呤食物攝入過多會導致尿酸生成增加，有誘發痛風發生的風險。但雞肉作為動物性肉食，富含蛋白質等人體必須的營養物質，所以說雞肉雖然嘌呤較高，但也不是完全不能吃，只是需要注意量、頻率和方式。
對於高尿酸血癥患者來說，雞肉可以適當進食，同理，其他肉類如豬肉、羊肉、牛肉、魚肉也是可以適當進食的。我們建議大家可焯水一下再烹飪，可以減少嘌呤含量，但不建議大家喝雞湯和其他肉湯，因為湯中嘌呤更高。高尿酸血癥患者日常飲食中應儘量不吃動物內臟、帶殼海鮮和肉湯，不吃奶油、巧克力、西式糕點等高果糖食物，不飲果汁、可樂等果糖豐富的飲料，最好不飲酒，特別是出現痛風時，應嚴格戒酒。
高尿酸血癥患者日常生活中還應注意多飲水，以白水為宜，每日宜大於2000ml；要規律運動，以有氧運動為主，講求循序漸進；要控制體重，肥胖者注意減肥；要規律作息，保持良好的心態。
高尿酸血癥患者在生活方式干預無效或血尿酸水平過高或出現痛風等併發症時，建議開始使用降尿酸藥物，可根據病情選用抑制尿酸生成的別嘌醇、非布司他或促進尿酸排洩的苯溴馬隆。我們在正規治療的同時，也要注意監測病情變化和定期複查。如您有任何疑問，歡迎文末留言，共同探討。關注作者，每日持續性更新健康知識。
銀杏葉的守望
尿酸高的朋友可以少量吃雞肉。
高尿酸血癥的朋友都額外注重自己血液中尿酸的含量，日常也會減量減少高嘌呤食物的攝入，因為尿酸合成的主要物質是嘌呤，我們日常除了藥物配合調理嘌呤的代謝之外，也應該在飲食上下功夫，多吃低嘌呤食物，維持尿酸平衡。
肉類是一類大部分嘌呤含量都在中高水平的食物，所以，高尿酸患者應該適量、少量吃肉，減少高嘌呤肉類攝入，嚴格控制較低嘌呤肉類攝入量。常見的肉類中，鴨肉的嘌呤含量是最高的，可達到100g中178mg的嘌呤含量，日常最好避免吃鴨肉，其次是雞肉、羊肉、牛肉、豬肉，肌肉的嘌呤是100g/142mg，一般來說100~150mg之間屬於中高嘌呤食物，吃是可以，但最好限制量，高尿酸血癥的朋友如果要吃雞肉的話，可以吃一兩左右，大概是巴掌大，食指厚，大概是剝離一個雞腿的肉（一天）。羊肉牛肉和豬肉儘量避免吃肥的，選擇精瘦肉，減少脂肪攝入，因為肥胖是引起痛風的一個因素。高尿酸血癥的朋友也應該多控制自己的體重。肉類最好每日不超過一兩。多選擇自己尿酸比較平穩的階段來吃。
除了禽肉畜肉還有魚蝦肉。提起魚蝦肉會讓大部分痛風患者臉色鉅變，認為這些食物就是紅燈，一點都不吃最好。的確也是這樣，因為一些魚蝦肉嘌呤高的驚人，一些又還可以接受，由於不好分清也記不住，乾脆都不吃，咱們多吃點畜肉瘦肉也不差。其實很多人是由於邊吃海鮮邊喝啤酒，這樣是火上澆油，嘌呤是如虎添翼，因為啤酒裡的嘌呤含量也是較高的，海鮮裡如草蝦，嘌呤可以達到719mg/100g，絕對禁忌，但扇貝的嘌呤卻較少，可以吃一點。海鮮搭配啤酒，久而久之，很容易吃出高嘌呤。
我們可以少吃一些鯉魚、黃花魚，避免吃沙丁魚、草魚，可以吃少量龍蝦、但一定不要吃草蝦。可以吃海蜇、海參、但牡蠣最好不吃。如果記不住，就記住遠離海鮮和啤酒。
只有營養師知道
大家都知道痛風患者要注意飲食，痛風是由於尿酸鹽沉積在腎臟和關節處引起的炎性病變。尿酸是嘌呤代謝的終產物，因此含尿酸高的食物應儘可能少吃或不吃。那麼，雞肉的尿酸含量高嗎，我結合下面的表格和大家分析一下。
尿酸患者可以吃雞肉嗎？
從上面的表格可以看出，雞胸肉的嘌呤含量為137mg/100g，嘌呤含量在50-150mg/100g的食物痛風患者應該少吃，在急性發作期避免使用。而雞肝等動物內臟嘌呤含量很高，超過了150mg/100g，因此不宜食用。嘌呤易溶於水，因此雞湯也最好不要喝。除了雞肉，其他紅肉如牛肉、豬肉等，還有海鮮的嘌呤含量都是比較高的，應儘量少吃或不吃。人體內尿酸的來源有20%來自食物，剩下的80%為體內合成，因此低嘌呤飲食之外，有時候還需要結合使用降嘌呤藥物，如別嘌呤醇和非布他司。
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汪醫生小課堂
尿酸高，高尿酸血癥狀況的朋友，可以吃雞肉的。
高尿酸血癥患者，日常的飲食需要注意減少高嘌呤食物的攝入，多選擇低嘌呤食物，因為嘌呤是合成尿酸的重要原料，為了不讓尿酸合成較多，應該減少嘌呤的食物來源。雞肉是屬於嘌呤含量較少的一類食物，所以有高尿酸血癥的朋友可以吃點雞肉。不過注意最好不要大量喝雞湯，特別是注意肉湯最好都儘量避免喝，其中的嘌呤含量較高。另一個要注意的是，避免吃雞的內臟，動物內臟中都含有較高膽固醇和嘌呤，這些對於高尿酸血癥的患者來說應該避免食用，脂肪較為肥厚的部位，如雞皮部分最好捨棄，可以多燉煮一段時間，煮出較多的油脂後，再來吃雞肉。（相對雞肉來說，鴨肉屬於中嘌呤，就不宜多吃了）另外，最好是吃燉雞肉，像是滷雞肉、紅燒雞肉最好就更少吃一點。
肉類食物中的嘌呤含量都是中高水平，特別是脂肪肥厚的動物，例如豬肉、火腿、羊肉、牛肉等，相對這些肉類來說，脂肪含量較小的雞肉中含嘌呤要小很多，可以少吃一些，不過最好也不要超過50~70g（一個雞腿子的量），但不建議痛風發作期間食用。
除了陸地上這些肉類，高尿酸血癥的朋友可能都對海鮮很後怕，因為很多海鮮中都含有較高嘌呤，例如花蛤、牡蠣、蟶子等貝類食物，還有一些海魚河魚，例如沙丁魚、秋刀魚、鱈魚、鱸魚、比目魚等等。不過這裡想跟高尿酸血癥的朋友說的是，並不是所有海鮮都不能吃，像是龍蝦類（小蝦類是不行的，屬於高嘌呤），屬於中嘌呤食物，一餐裡可以吃個1只，海參，一餐中也可以來一隻。
王旭峰營養師
這個題目應該是想問，高尿酸患者可不可以吃雞肉。答案是可以適量吃。我們知道，高尿酸患者需要限制飲食中嘌呤的含量，而肉類食物中的嘌呤含量普遍不低。雞肉相對於鴨肉、豬肉、牛肉等，嘌呤含量要低一些，是可以適量吃的。但須注意，在痛風發作期間最好連雞肉也別吃。
高尿酸患者吃雞肉的時候，可先將雞肉用熱水煮一遍，然後再進行烹飪，這樣能夠減少雞肉的嘌呤含量。吃雞肉最好吃雞胸、雞腿等部位，不要吃雞內臟和雞皮，膽固醇和脂肪含量都太高了。對於雞湯以及任何肉煮的湯，最好都別喝。
除了雞肉，其他肉類高尿酸患者能吃嗎？
1.高嘌呤肉類：動物內臟、動物腦、海魚、魚籽及各種肉湯、魚湯、火鍋湯，嘌呤含量都非常高，不要食用。
2.中嘌呤肉類：豬牛羊等畜肉，雞鴨鵝等禽肉及各種魚類海鮮，要限量食用，尤其是海鮮，在痛風急性發作期間別吃。
3.奶類和蛋類嘌呤含量很低，高尿酸患者可以放心吃，一天一杯牛奶和一天一個雞蛋都是可以的。
糖人健康網
對於尿酸患者，應避免勞累、酗酒抽菸、局部受涼、激動、緊張、運動過度、睡眠不足等各種不良習慣，來防止佔總尿酸2/3的內源性尿酸產生過多，進而引發高尿酸甚至痛風！在飲食是，你需要做到的是控制總熱量、低脂肪、低嘌呤飲食，並每天喝到2000-3000ml的水以促進尿酸的排洩！只要注意量和吃法，其實很多食物你都可以吃，甚至是嘌呤含量處於中高的食物也是可以偶爾涉足的！所以，您提到的雞肉完全是可以吃的！
但吃的時候要注意以下幾點:
1.如何烹飪
既然要控制熱量並低脂肪飲食，那麼你就不要採用煎炸或大油炒等方式去吃了！建議把雞肉剁成小塊，燉著吃，一來減少脂肪攝入，控制熱量；二來由於嘌呤易溶於水，剁成小塊去燉，時間燉長點，可以讓雞肉中的一部分嘌呤溶於水中，減少雞肉中嘌呤的含量！（這點上燉要更優於蒸）
2.如何吃
吃的時候建議只吃雞肉！去掉雞皮；雞內臟含嘌呤高，儘量不要吃；雞湯中含脂肪和嘌呤較多，儘量不要喝；
吃的時候不要光吃肉，搭配主食、各類蔬菜、水果，讓營養均衡攝入。充足的營養素可以讓你的機體更好更高效的工作，有利於尿酸的代謝！還可以補充機體因病而消耗或流失掉的各種營養素。
3.吃多少
雖然前面說過，尿酸高也可以吃很多食物，但這一定是建立在控制量的基礎上的！對去皮雞肉，每天食用80-100g，差不多10-15小塊。但其實你一天吃個五塊左右就行了，畢竟你還要吃些其他的肉類，來豐富自己的膳食種類，攝入更多的營養素。
最後給尿酸患者一些建議:
*飲食清淡，少油少鹽少糖
*多吃蔬菜多喝水，適當肉類，千萬不要太過忌諱嘌呤高的食物，科學吃，控制量，才能營養足！
*勞逸結合，睡眠充足，心情愉快
*戒菸戒酒
*適量運動，控制體重，千萬不要過度運動
*定期體檢，把尿酸控制在合理的範圍內
茄子營養師
尿酸患者是可以吃雞肉的，補充蛋白。
尿酸高的患者在飲食方面要多加註意，禁止吃辛辣刺激的食物，禁止喝啤酒吃海鮮，可以吃一些含維生素比較高水果或者是蔬菜：如：蘋果、西紅柿、黃瓜、冬瓜、芹菜、西瓜等，尿酸高的患者要多喝水，每天的飲水量在2000-3000毫升，有利於尿酸的排出。緩解痛風的發作。
