這家店,在太原根本找不到對手!
有兩種鍋讓你欲罷不能
【滋補羊蠍子鍋】&【濃香羊拐筋鍋】
還有超多炒菜任你挑選
吃完會讓人唸叨著“改天還要再去”
叮!年夜飯也已火爆開啟預訂喔!
此篇文章可能會顛覆你對羊蠍子的看法
從此對羊蠍子愛得停不下來嘴
濃香羊拐筋鍋
在太原也只有他家才有羊拐筋鍋了,一鍋有足足兩斤,每根羊拐都帶一層亮晶晶的軟糯的皮,但不會覺得油膩,我這種鍾愛膠原蛋白的人,對它完全沒有抵抗力。
一上桌就已經吸引人眼球,看著咕嚕咕嚕的湯底就已經忍不住想吃了!
羊拐冷了溫了都不好吃,所以上桌後先把羊拐立起來散熱,免得太燙。(這是我吃了幾次總結出的經驗。)
出鍋後的羊拐嘗起微辣,少許小麻,清香又滋補,滿滿的膠原蛋白特別適合女孩子噢!
吃羊拐可以直接用手抓,一塊塊香嫩的肉在手上停不過一秒就被肚子接收了。口感非常鮮嫩,奇香無比。連在肉上的板筋也能嚼動,超過癮!
除了鮮嫩的肉質以外,更加不能錯過的部位在於它的骨髓。只需輕輕用吸管一吸,便能“連根拔起”。
滋補羊蠍子
羊蠍子是羊脊骨,因為形狀像蠍子張開的樣子所以叫羊蠍子。沉甸甸滿當當的羊蠍子一上桌,就用它獨特的羊肉香氣和濃郁的味道,輕鬆勾走了哥的魂~
每一塊羊蠍子都連著大塊的羊裡脊肉,肉多的程度都能甩其他店一條街。
每一處肉絲都裹著濃郁的醬汁~實在忍不住了!下手隨便抓起一塊,滿滿的羊肉!
肉質細膩不柴,且低脂肪、低膽固醇、高蛋白,怕胖也可以吃哦,不怕囤肉!誰能面對著一鍋熱騰騰的羊蠍子無動於衷呢?
啃完肉之後,不要忘記裡面的脊髓肉哦,整個羊蠍子的精華都在這啦~滿滿食慾感,那滋味,地道!吃到最愛的骨髓肉,開心得要飛起來啦~
吃完羊蠍子還有來點蔬菜涮一涮,美味又健康。
老大同過油肉
山西人最愛吃的美食!沒有之一!味道鹹香,湯汁濃稠可口,超地道!
梅菜扣肉飯
這菜中的扣肉滑醇香肥而不膩,梅菜香濃,非常受大家喜愛。梅菜扣肉加上香甜的大米才是完美!
攪拌後米飯口感粘糯,細細咀嚼後還有回甘,讓女孩子們甚是喜歡。
沙拉汁冰草
取一株放入嘴中,冰草的汁水瞬間在口腔裡引爆,伴隨著青綠氣息,令人滿足。
家常皮凍
一口一個,吃起來Q彈有嚼勁超級滿足!
小油餅
千萬不能錯過他家的小油餅,外酥裡嫩,一定要趁熱吃。
(點擊可看大圖)
新中式的裝潢風格,在暖黃的燈光下,顯得大氣又舒適。極其寬敞的空間根本不怕來到沒座位。
店裡還有很多大包間,約上三五好友來再好不過。趁著寒意突襲,去吃羊吧,為自己囤些羊蠍子的溫熱。吃點溫暖的食物才不算辜負相伴的歲月吶~
它在這
顧香村餐廳
【地址】
太原市晉源區舊晉祠路188號顧香村
(鼎泰地產2樓 )
【人均】
70元左右
0351-8397888
15635382323
【營業時間】
11:00-14:30
17:30-21:30
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