逍遙西柚
過年在我心裡就是一個美好的符號，打小就盼望過年，穿新衣服，好吃的東西多，喜慶、熱鬧、團圓；現在出來工作，雖然離家不遠，一年也回家不了幾次，過年可以和父母多待幾天，自己也做個休整，對於過年還是有點小期待！
家鄉河南汝州。老媽過年最重要的工作就是準備吃食，臘八節是過年的前奏，小時候家裡好像都不過，也許是粥天天都喝，臘八粥也沒有什麼特別的口味。臘月二十三過小年，老媽很早就忙開了，烙發麵火燒，就是燒餅（這個家裡平時是不做的），用來祭灶神。到臘月二十五六，老爸就把豆腐豬肉買回來，一次買幾十斤，夠吃到正月十五以後的量，過去沒有冰箱，這些食物都要處理之後，才能保存。豆腐切成一釐米厚，下油鍋炸，做成油豆腐。豬肉清洗乾淨，去骨，留出做餃子餡的，剩下的切大塊，入鍋煮熟撈出，豬皮抹上醬油上色，也放到油鍋裡炸，處理之後冬天能放一個月左右，不會變質。剔下來的肉骨頭也在鍋裡煮了，趁熱抹點鹽，吃起來特別香。就是現在，老媽也會等我們年底回家再煮肉，就為了我們能吃上剛出鍋的肉骨頭。
炸丸子
油炸豆腐
炸好的紅燒肉塊
煮肉的湯也不能浪費，蘿蔔切成麻將大小的塊，先用開水煮熟撈出，在放進肉湯裡小火入味，一次做一大鍋，蓋上鍋蓋放在室外，天冷也不會壞。我們這裡叫做糟蘿蔔菜，吃的時候，舀一點在炒鍋里加熱，就是一道美味的菜，有肉香還不肥膩。
剁餃子餡是個大活，十幾斤肉剁成肉餡可不容易，過去都是我爸幹這個活，現在雖然有做肉餡的機器，可是老媽覺得機器做的肉餡不好吃，就有我和弟弟們來剁肉餡，幾個小時才能把肉餡剁好。餃子餡做好後，大年三十這天下午包餃子，一次把除夕晚上和初一早上的都做好，這兩頓傳統都要吃餃子。
還要蒸饅頭，炸丸子、酥肉、乾花。乾花的做法，先把和好的面擀成一張餃子皮厚度的大餅，再分割成餐巾紙大小的塊，上面劃幾刀，捏成各種花型，放進油鍋炸制定型，做好的乾花金黃酥脆，還有各種形狀，為了防潮，還要放到一個大塑料袋裡密封保存。乾花是用來敬神，上供祖先的，過年這幾天，吃飯的時候要給家裡供奉的各路神仙上香上供，祈求保佑在新的一年風調雨順、家人平安等。
網上找的圖片，大概就這個樣子，我們家不放芝麻
牛羊肉、雞肉、魚肉這些都會準備，乾果、糖果、水果這些東西，過年也會買很多回來，過年客人來家裡是招待客人。
家裡過年準備的食物大概就是這些，現在吃的東西都不缺，過年主要是享受闔家團圓的這個氣氛。
心有大乾坤
念念不忘的是那爆米花，小時候自己拿米、玉米，再帶上柴，去炸包谷花。就是年味了。
味者
甘肅蘭州人，小時候每年過年前我媽都要油炸油餅子，油果子，灌血腸，還有蘭州人最愛吃的糟肉，扣肘子肉，糯米蒸的我們這裡叫（瓤飯），每逢過年我都要胖三斤
夏天175728854
小時候，湖南安鄉人，過年了，打豆腐，做豆製品，打米豆腐，媽媽做醪糟，炒瓜子花生，炸芝麻，做各種小吃，
源媽食品坊
最愛吃的應該是父親和母親做的醬牛肉和燻魚。
我家的的醬牛肉和燻魚，誰吃了都說好。現在吃不到那個味道了。
