作為一個在北方長大的人，逢年過節喝酒已經成為了一種不可避免的習俗，尤其是在我的老家魯西南地區，這種習俗更是被演繹的淋漓盡致。
從北方長大的人並不一定能喝酒，儘管我多次給南方的同學和同事說這件事，可他們依然用一種我信你才怪的表情看著我，每次出去喝酒吃飯也總是把喝酒這個任務交給我，可我真的不能喝。
北方人能喝酒在一些人眼裡已經成為了一個普遍的認知，關於這一點我不做任何反駁，因為我看到的現象好像也確實如此，每次看到自己老家的朋友在我面前推杯換盞，而我只能在一旁微抿一口做陪，即使如此一頓酒過後自己也差不多喝了三四兩白酒了，而他們身邊也幾乎都有了一個空瓶子。
憑著多年在他們桌前混跡的經驗，我也大體知道一個人如何才能避免快速的醉去。答案就是不能喝快酒，我們哪裡人酒桌上一直有一個習俗，那就是喝之前會有一個主事人同大家商定一杯酒喝幾口，以前的杯子都是二兩一杯的，後來年輕人長大了需要陪酒但又無法和那些老一輩人比，所以酒杯大部分換成了一杯一兩的，可即使如此有些人依然不能適應他們的節奏。一桌人七八個，有時候一瓶酒都不能倒一圈，遂只好開第二瓶。如果一杯酒在五口之前喝完就已經被我劃到喝快酒的行列裡了，更別說那些兩口一杯的人了。同樣是喝酒喝快酒的人會比那些慢慢喝酒的人更容易醉，而且喝的也相對的要少一些，如果一個不會喝酒的人喝快酒，那結果可想而知。
酒精能麻痺人的意識，適當的喝酒能加速血液循環可以讓人感覺到興奮，可是過量的酒精能讓人喪失意識，甚至是使人死亡。那麼一個成年人喝一斤酒會有什麼結果呢？我的結論是80%以上的人都會醉去。
人在喝第一杯酒時基本上不會出現什麼問題，思維和語言上和平時也沒有什麼不同，可當第二第三杯酒下肚後，人會感覺很輕鬆安逸，那種感覺難以形容，很讓人著迷，相信多數喝酒的人都喜歡那種感覺。這時候在思維上依然是清晰的具有條理的，甚至你能更準確的把握自己思維和感知當下的環境，可隨著酒精慢慢的攝入有些人的語言會慢慢的變多，我不清楚這是不是因為思維過於清晰然後無法抑制自己想要表達的慾望，還是酒精讓人產生的錯覺，說的話絕對不會出現什麼邏輯上的問題。那時他們經常給別人說的話就是“我沒有喝醉”。
出現問題基本上都是在四兩以後了，那時候酒精的負面作用就會慢慢的顯示出來，有些語言已經不能流利正確的表達出來，嗓子裡就像是被塞住了棉花，有些字眼的讀音也已經不能正確的使用了，最明顯的就是拉長音和重複之前說的話，喝酒已經不能被理智所抑制了，要說三兩之前你勸他喝酒他還會試圖阻止一下，那麼四兩之後只要你喝他就會陪你喝酒，更要命的是兩個人在一起聊天說的高興了他們會互相敬對方酒，一句“我幹了，你隨意”，對方看他這樣也只能作陪，完全忘記了喝酒前定下的規矩。這裡又一個後遺症出現了，那就是記憶力會變的很差，會出現所謂的喝斷片，大體就是完全忘記喝酒時說的話和做的事。
半斤白酒以後的人差不多醉意已經完全上來了，倘若喝一斤酒需要兩個小時，那麼後五兩酒酒只需要半個小時，因趁著酒意他們已經完全喪失了抵抗的能力，而且一口比一口大，說出的話也基本上就是重複之前說過的話，大腦已經不能夠正確組織合理的詞彙，說著說著就會停頓下來是他們共有的現象，所以他們會說一些自己深藏的秘密又或是自己曾經的委屈和苦難來抵擋當下的困境，酒後吐真言大抵也就是如此了。還有一點就是不能夠思考了，完全按著別人的話走，又或是順著自己混亂的邏輯一路走到黑。
後五兩酒我稱之為向下喝酒，向下是指的地面，隨著喝的酒量越來越多，椅子和桌子他們已經不能夠正確使用了，同時雙腳也是不能夠正確的使用的了，唯有全身心的與大地接觸他們才能夠穩穩的移動，假如地面上有一個深坑我猜他們也會毫不遲疑的爬下去，這就是酒後身體的向下性，是一種不受控制的行為。
人在五兩白酒時基本上已經醉了，此後的五兩不過是讓自己醉的更嚴重一些而已。有些人酒後失態說一些不好的話白白的捱了拳頭，此後依然不記得發生了什麼。有些人喝了酒早早的睡去，讓人看了著實有些心疼，“哎！你說喝那麼多幹嘛！”躺在床上的人還不忘說一句“今天高興啊！”
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