少紅小廚房
開個早餐店，投資不是太大，但也不能太馬虎，做什麼生意不管是投資大。還是投資小，你的目的是要賺錢。
開個早餐店，首先要選好店址，這也是個重要環節。繁華路段你不能租，租金太貴，便宜的每月七八千，貴的上萬甚至幾萬都有。吃個早點一個人幾元錢，最多十幾元。早上幾個小時，你能做到多少生意。租金貴了你只是跟房東賺錢。
偏僻地方沒人自然沒生意，不要租金你也賺不到錢。店址應選在繁華地段叉口偏一點的地方，店租不是很貴，離繁華地段又近。多數靠居民出入路口，或靠近學校，醫院一些地方。店的前面最好要能停電瓶車，自行車位置。選址要在店門口多觀察人流量，每小時有多少人流量，主要觀察早上。另外你要在附近生意好的早點店觀察他店的人流量，做個比較，心中才有數。一般新區不建議你去冒險！
再談到口味，如果你是外行。一定要先學習一段時間再開店，吃的東西口感一定要好，這是立足之本。而且每隔半年，最多一年你又要去學習新的品種和製作方法。你要懂得再好吃的東西都有吃膩的時候。任何時候也都會出現競爭對手。不然附近新開一家早點店，你的生意就會一落千丈。
利潤方面也要做到薄利多銷，薄利多銷這句話做生意的人天天掛在嘴邊，真正要做起來也有點難。每樣的單價利潤應在40%左右為標準。這種算法怕你不懂，詳細說一下。比如一碗肉絲麵賣10元，肉、面、其它佐料、天然氣，加起來成本6元錢左右。賣10元，利潤40%這種算法。店租，人員工資不算。還有一點，在原材料漲價的時候。你不要先漲價，也不能減質減量。再不賺錢都要挺住，你要相信別人不賺錢也挺不住，別人提價了，你再提價。這樣你店的誠信度會更高。
一般情況下有這種利潤還可以。如果你一天營業額平均1000元，每月三萬，利潤12000元，除去店租一般2000元，請一個人工資2000元，其它開支1000元，最後可賺7000元。開始能有這種收入還不錯。等生意做順手了，還可以擴大規模，甚至開連鎖店，樹立品牌都不是不可能的事情。
最後一點，開早點店比較辛苦，先要做好吃苦耐勞的準備，千萬不能打退堂鼓，那是要虧本的，懂嗎？
這是我的一點建議，希望對你有所幫助。最後祝你早日開業，生意興隆！
大山112731471
這個我很感通身受 當初我開店的時候也是沒錢 最後找爸媽借了5萬 當然我門面沒有轉讓費不然更貴 我桌椅 冰箱都是買的2手 不過看起來還是蠻新的那種 手藝是出去花了幾千學了回來就開始做了 還記得第一天賣了688 好高興 第二天800多 第3天上千了 哇那個時候不要提有多高興了 因為一天比一天好啊 最後定格在2000不動了 看著每天2000好像蠻多啊 可是你出了房屋水電 人工 生活 到最後也沒有多少了 不過再不好也比打工強一點 不過也比打工累好多 起早熬夜 忙進忙出 後來自己琢磨怎麼才能提高生意 發現自己味道是不是不好 反正就是自己找原因 因為我位置是不容置疑的 那麼就只能從自己的手藝上找問題來提高 慢慢摸索試吃 到現在不能說多好 也算比較滿意了 說這麼多我只想告訴你 做早餐不是你想的那麼簡單也不是那麼複雜 關鍵是你要下定決心能不能吃苦 能不能堅持每天的早出晚歸 沒節假日沒休息 想好了再幹 現在到處競爭也大 房租人工材料也貴 一不小心就賠了 不過做吃的呢比做服裝那些稍微好點 反正一句話只要能吃苦 找好地方 看好項目 還是比打工強一點
重慶嘿巴適小面
我來告訴你吧，我以前在外面打工為了能照顧小孩今年選擇在家賣早餐，開張有十天了是賣小籠包的，所有的酸苦辣只有做了才能體會到。如果你要選擇做早餐必須能吃苦耐勞，零晨3點半左右必須起床準備要賣的東西，剛開始做口味要讓大家吃得下去，開張不可能排隊來吃因為很多人還不知道你賣什麼好不好吃？好吃實惠才能贏得客戶，賣完了清洗工具也很累，腰痠背痛是不為怪的，然後去買明天的食財。我也沒有很多本錢只有要個灘位每天租金20元，這是我十天的體會希望對你有幫助。
桔子9138
要做早餐，
1.建議先學技術，不管你為人多好，多便宜，不好吃，撐個把月，就會打退堂鼓。
2.不要做太複雜，幾個特色品就行，千萬別包子，油條，瓶，稀飯，豆漿，米粉都上。這個會讓你顧不上來。
3.不要相信，早餐都是綠色品，商業的早餐，幾乎都有添加劑，努力掌握核心的技術，花點錢入門，自創除非你有天賦。
4.如果沒經驗，不如就學做白案。簡單，工具不多，見效快。虧也傷的起，但掙也飽不死😄
5.個人意見，也是我親身體驗。夫妻萬元一個月左右，無假無休。不到30歲的朋友，別幹吧，長久不了。45歲左右可以考慮！
高明122
開早餐店，想幹就幹！我不知道提問者是哪裡人，所以不能具體說做什麼吃！但有一條，也只有一條，就是不怕苦肯幹！
做生意，選地方很重要，環境也重要！早餐也一樣，到人多的地方，吃早餐多的地方，最好幾家早餐店連著開的地方。多吃幾天，多看，看人家賣什麼，什麼價錢！只要人氣旺，那裡就是開早餐的地方！
不要怕競爭，做生意就是要競爭，乾死同行！
也不要想著哪裡沒人開早餐，然後你就去開早餐，那地方沒人開早餐，肯定是有原因的，然後就算你開一家獨市，但培養市場環境很漫長，市場環境好了，肯定又會有競爭！
接下來要怎麼同人競爭，怎麼請人，怎麼營利，怎麼能長久，私聊我，再告訴你！
劉躍龍3
早餐店太累人了！我是個麵點師，可以說做早餐得心應手，最多學一學胡辣湯的製作就可以了，去年本來想開個早餐店，想想我一個人不行，剛開始肯定要事事親力親為，收銀的事根本顧不過來，老婆是幹月嫂的，收入可以，不願幹餐飲，最後還是算了。後來我又去外地學了燒雞滷肉，今年來了個滷肉店，店不大，我一個人就忙的過來，雖說生意不太好，但食客反應味道不錯，慢慢熬吧！最起碼沒早餐店那麼累！
200309
早餐行業八年小夥伴路過，沒經驗沒技術不建議你進入這個行業，現在太多人加入這個行業了，惡性競爭多，倒閉快，沒有經驗技術和做生意的頭腦很難做起來，失敗率百分之九十以上，真正想開店的話需要找個人帶你入行才行，經驗太重要了，很多地方看起來人流多不一定有消費能力的，很多店看起來生意好不一定能賺到錢，新手下海需要慎重！
九零後餐飲創業者
大家好，我是做高唐老豆腐的
大部分朋友，再創業開始的時候，基本都是這樣，家裡無錢或者錢太少
也沒有太多的經驗，滿18歲了，為了生活，都要創業或者上班
怎麼樣才能做的更好，希望大家集思廣益、共同進步，度過難關
少紅小廚房
早歺有很多種，先定好做什麼早歺再去學技術，有了手藝才更好的創業，開早歺店投資三五萬就能開了。
秦宗福2009
我現在經營早餐店，看我視頻！
