江軍精舍
我的家鄉在陝西省華陰市，這裡有著奇險天下第一山的西嶽華山，也有曾作為慈禧行宮的西嶽廟，魏長城遺址等風景名勝。
說起小吃，我就得說說我們當地的涼皮，肉夾饃，牛羊肉泡饃，蕎麥涼粉，洋槐花飯這些，對了，還有菜糰子。
1.涼皮是比較常吃的，好吃不貴，我家裡人也會做，但味道會差一點，外面賣的那個辣子太美了。
2.肉夾饃，我們縣城有家店的肉夾饃餅特別酥脆，肉一點也不膩，我覺得特別好吃。
3.牛羊肉泡饃在陝西很多地方都有，我覺得我們這裡也特好吃。
4.蕎麥涼粉好吃的很，我也不知道咋形容。
5.洋槐花飯和菜團是用槐花和地裡的野菜做的，美味啊！
我是長安的看雲少年，這是我家鄉的風味小吃！長安的看雲少年
五香香腸
松花皮蛋
臘肉
土扎粉
黴豆腐
糖醋姜
凍米糖（花生糖、芝麻糖），又叫江南小切。
清明果、艾葉粑粑
以前，過年都是自己動手做小吃，爸媽帶著做，做了才有吃，記得那時天冷了，一家人圍著火盆做蛋餃，邊做邊聊，其樂融融。連認為複雜工藝，需要掌握火候難度較高的花生糖、芝麻糖、炒凍米糖都自己做，雖然沒有豐城凍米糖那麼脆，但最開心就是爸媽說來做吃的，又能玩又可以吃，還可以拿去和其他孩子交換。 一下晃去了幾十年，爸媽都背駝眼花，真想陪著他們，繼續找回這樣時光，我做他們陪，陪他們聊天，就像小時候他們帶我們那樣。
莉波遊C美食
我是文子心語，我來回答這個問題。
看過這樣一句話：新的一天，從一碗天水呱呱開始。
呱呱，是甘肅天水一帶的一種特殊的食品。無論是寒風驟起的嚴冬，還是烈日當頭的盛夏，在天水的大街小巷，總能看見那紫紅色的呱呱攤擔在街頭巷尾叫賣。食客往來不斷，生意格外紅火。
天水呱呱名種繁多，以原料區分有蕎麥呱呱、冰豆呱呱、碗豆呱呱和粉面呱呱等。其中最受歡迎的是蕎麥呱呱。製作方法是：先把隴南盛產的蕎麥粉成“蕎珍子”，入水浸泡、加工、取其澱粉，然後將澱粉水入鍋，用小火燒煮，直到鍋內形成厚厚一層色澤黃亮的呱呱時，方可取出裝入盆內加蓋，經過回性，即可食用或上市。
天水呱呱的吃法也比較獨持：先將呱呱用手撕成小片（如何用刀切，味道絕對沒有手撕的好），再澆上辣椒油、芝麻油、芥末、醬油、食鹽、香醋、蒜泥等調料即可。
天水呱呱歷史悠久，相傳在西漢末年隗囂割據天水時，呱呱是皇宮裡的御食。隗囂的母親塑寧王太后，對呱呱特別嗜好，每隔三日必有一食。到了東漢，隗囂兵敗劉秀，投奔西蜀的孫述時，御廚逃離皇宮，隱居天水，後在天水城區租起一間鋪面，專門經營呱呱。夭水呱呱就這樣流傳下來了。
文子心語
下面我來為大家介紹一下萬州的名小吃：
1.蒸蒸糕：先將大米用水，泡脹後磨成水面，並經過一定時間的方向，賣時，將米麵深入，有許多圓柱形狀的鍋內，蓋上蓋子，用火煎，熟即為香，甜，皮脆，口感極好。
2.炒米糖開水：米食，酥脆清爽，醇甜適口，由小販挑擔，走街串巷叫賣，應用開水將炒米糖沖泡而成，故名做法，就是用特製的壓力鍋，將生糯米炒熟,然後用開水沖泡，加白糖即可。
3鴛鴦面，是小面和包面混合煮熟。再加上紅燒肉做哨子而成，這種面主要是以滿足一部分人既想吃小面，又想吃包面的心態而做。
4.格格：裝在圓形桶中的竹器裡面下面以芋頭洋芋，紅薯為底，上面鋪好調料的肥腸，排骨，或羊肉，然後一個個重疊起來蒸熟即可。
5.鍋巴洋芋：洋芋用油煎出金黃的鍋巴拌上調料，香菜和蔥花兒，吃起來面嘟嘟的又配脆崩崩的。那種麻辣鮮香，就是萬州獨有的味道。
6.烤魚，把魚鍋洗淨後，平放在鐵夾中,還在轆轤上用木炭燒烤，存到專用的鐵盤中，就像用牛油，紅油，白糖，花椒，辣椒等調味品，炒出的底料放上西芹，豆芽，土豆洋蔥，等配菜，口味兒有麻辣，香辣等。
西南小明
您們當地有哪些特色風味小吃，曬曬看？看看就看看，增加以下曝光率，說不定大家會喜歡的。大家好：我是小惠的生活頭條號優質美食領域創作者，來自廚師之鄉長垣，希望我的回答能幫到大家。
您們當地有哪些特色風味小吃，曬曬看，好的，今天就給大家特色風味小吃吧！下面先說說我們西關街的油饌吧！
長垣一絕，中華名吃，長垣縣西關杜記油饌名不虛傳，凡是經過長垣的美食家或者慕名前來品嚐的大有人在。和好的麵糰加上蔥花大肉在專用爐上烤制，快要熟的時候灌進去一個雞蛋，肉香，蔥香，雞蛋香，複合的香味，讓人唇齒留香。
就是這個油饌，被評為非物質文化遺產，每天攤位前人頭攢動，輕輕鬆鬆賣出幾百個，不知道大家吃過長垣的油饌沒有？有路過的打聲招呼，小惠的生活請大家吃。
每天早上在西關老轉盤西北角賣雞汁豆腐腦的也是西關人，每天喝豆腐腦的人絡繹不絕，也是長垣的著名風味小吃。
油饃頭：每天早上晚上都有賣的風味小吃，油饃頭。平時在家裡就可以製作，現在由於天天需要工作，早餐一般都在外面吃，油饃頭是早餐最好的選擇，這樣的油饃頭一元錢三個。
早晚都有賣的當地風味小吃，胡辣湯不能少，這是本地很有名的胡辣湯，與油饃頭一起吃是絕配。胡辣湯的配料有海帶絲，油炸千張絲，花生米，粉條，麵筋是手工洗的。鍋內水燒開之後下入配料，調料，將洗好的麵筋下鍋打成面穗，然後將麵糊下入攪拌均勻出鍋。有人吃盛一碗，澆上醋，香油即可。
這個大家知道是在做什麼嗎？這也是我們當地的風味小吃，大家有可能在哪個地方看到過，對，趕會的時候，趕集的時候，就有這種小吃，名字叫：炸棗糕。大家知道了嗎？你們吃過嗎？一般炸棗糕的都是老年人。棗糕的面是用黍子面和成的，軟軟的拿不起來。操作規程是左手拿和好的黍子麵糰按個窩窩，將煮好剁碎的紅棗泥包進黍子面裡團圓，放在手邊的紗布上按平，一端按扁，然後下鍋炸。
炸好的棗糕就是這樣的，一般情況下一塊五一個，有時候一塊錢一個，大小不一樣。今天就說這幾種吧！說的多了大家也消化不了，有時間的話大家來長垣，風味小吃管飽沒問題。
您們當地有哪些特色風味小吃，曬曬看？希望我們長垣本地的特色風味小吃能讓你喜歡。
大家好：我是小惠的生活頭條號優質美食領域創作者，喜愛美食製作，很高興能在這裡與大家交流，有不足之處歡迎朋友們批評指正，您的每一次轉發分享點評都是對我最好的鼓勵，感謝大家關注小惠的生活！
小惠的生活
謝謝朋友的提問，在我們家鄉的特色小吃以很多。隨著生活水平的提高，小吃特色各有千秋。我朱河鎮的早餐，讓你花掉20一30元。一大碗麵，再加出籠的蒸排骨，肉丸子，還有其他紅燒牛肉，狗肉，滷肉類等多種碼子，再配一瓶小燒，一碗麵留住你一小時的回味。烤鍋塊有講究，半里就聞到烤香味，比巴掌還要大的鍋塊，內麵包有鮮牛肉，以有鮮豬肉，大蒜，豆腐丁，辣椒醬，各種配料，烤出來香，脆，可口。5一8元一個，吃到肚子裡挺舒服的。馬路邊的油炸米粉小田子，內麵包有糯米，豆腐丁，䊪丁，幹醃菜。05元一個，雖說價實惠，好吃，讓你一次性可吃5一8個。現在吃龍蝦的季節，紅紅的一盤油炸龍蝦，配兩瓶啤酒，吃喝起來，曬過神仙。離開家鄉幾十年，還有很多特色小吃，有煎豆皮子，桂花炒飯，粘米小挺糕，糯米糕等，我家鄉有”魚米之鄉”之稱，小吃流傳致今，有特色，聞名各地！圖片來自家鄉轉載。
l大長江
我們當地的特色小吃，名叫包角，我們的方言叫包袱仔，因為形似包袱而得名。
包角是由粘米磨成的米漿，經蒸製成米皮，再將米皮一分為四，放入由豬肉，馬蹄，小蔥，香菇做成的餡，將炒熟的餡料包制而成，外表像包袱。
再淋上醬料，真的美味極了。
tf農家女
張家口被譽為“塞外山城”，“塞外明珠”，“張垣”。位於河北省西北部，是冀西北地區的中心城市，連接京津、溝通晉蒙的交通樞紐。所以在當地有很多美食小吃，下面給大家介紹幾種在張家口當地相當有名的小吃，領略一下當地的風土人情。
莜麵窩窩
莜麵餃子
莜麵傀儡
柴溝堡燻肉
蔚縣黃糕
懷安豆腐皮
星緣生活
熱乾麵，面窩，三鮮豆皮，糯米包油條，蛋酒，歡喜坨，武昌魚，周黑鴨
美食壹零壹
陝西大荔冬棗
