燕壹品只有一个老板，就是燕子，燕子开的一流品质餐厅，简称“燕壹品”。
话说燕子
燕子是最早的那批马友，也是我的好朋友，现在她开了燕壹品，也算餐饮人，非常另类的餐饮人。燕壹品的模式是燕子独有的，其他人是无法学习和模仿的，因为燕子这个人独一无二福州罕见。
她是一位大大咧咧口无遮拦的女汉子，你和燕子在一起不会有任何非分之想念头，虽然她也算颇有姿色，她的开口总是伴随着“浓呢”或者“TMD”，她的话语总是伴随着捏你肩膀或者掐你胳膊动作，如果不信，哪天让无敌大肥猪晒一下他的累累伤痕，自然，这些只会对她认为的好友才会发生。你和燕子在一起一定是兄弟般的感觉，你不会觉得她靠近你的耳根窃窃私语会因男女授受不亲而不安，同桌的其他人也习以为常爱看不怪了，和她在一起你也会毫无保留，有话就说有屁就放，但也要留点戒心，因为当她说不过你的时候就会动手动脚，我在福州这么久了，她是唯一一个敢掐我的人。
她是一位任性的女强人。说女强人是因为燕子是金领，燕壹品只是副业，说她任性，是因为在生活中包括开燕壹品许多都是任性的结果。
有次燕子突然觉得她要有部奔驰，红色的好看，这念头一来是挥之不去，立马就得实现，还未等商量清楚就抱着钱把奔驰买回来，该车现在地下车库吃灰，原因很简单，燕子没有驾照也不想学开车，买车只是她的一个愿望，开车是另外一回事。
燕壹品的诞生也是这么一个任性的过程，大家都知道燕壹品是2018年夏天才开业的，主业小龙虾，一个月前转做传统闽菜，这个诞生及转换过程我用一段话你就明白了。
小龙虾真TMD好吃
又要TMD去武汉吃小龙虾，好麻烦
我们几个不如TMD把武汉师傅挖回来在福州开一家吧
说干就干，谁不干TMD是小狗
燕壹品小龙虾生意真TMD好
今年小龙虾季怎么TMD这么快就结束了
我们该TMD怎么办
不如TMD做闽菜
我们TMD要做就做最好的，去请大师傅
生意真好啊，我们TMD又对了
燕子是认真的做事人。别看她整天有这想法有那主意，好像举棋不定，她一旦拿定主意，那就是认真到底。她去请陈崇业大师出山帮忙，大师已经退隐江湖，不知怎么的，就被她打动，不但帮燕壹品组建了厨师团队，在佛跳墙等大菜上亲自动手操作，确保质量。为了保证燕壹品有良好的闽菜氛围，在餐厅小龙虾风格油墨未干的情况下，全部打掉重新装修，说认真做事也好说有钱任性也对。
燕子做燕壹品完全是为了满足她想做餐饮的梦想，她可以不修边幅的帮忙端菜吆喝，甚至带着价值连城的手镯帮忙洗菜洗碗，只有爱好和兴趣才能让一个人做这样的事。为了保证食材质量，她再辛苦也要坚持亲自早市采购，在老爷子的指点下，整个农贸市场都知道这是陈师傅的女儿，要把好货留给她。可怜的陌路，凌晨四点就要开着凌志去接燕子买菜，为了切下市场最大条的鲢鱼头，陌路按鱼鱼贩切鱼头，鱼血溅得袖子都是，陌路也不敢吱声，一来燕子是陌路的姐，二来说了反而挨骂干嘛明知去买菜还穿白衬衣。我听了陌路哭诉总觉哪里不对，后来才想整天开着凌志专车去买菜，福州餐饮人燕子也是独一个。
燕壹品的佛跳墙
燕壹品的食材是燕子按照请家人朋友吃饭的标准来进货的，所以在燕壹品绝对不会出现食材不新鲜等事情，再加燕子做人够意思朋友满天下，燕壹品的生意一直处于火热的状态，包厢建议提前三天预订。
关于燕壹品的文章上周已经写过了《荔枝肉、南煎肝、醉排骨、爆炒双脆...在这里人均不过百你就可以吃到大师级别的传统闽菜！》，今天要介绍燕壹品的佛跳墙，这是陈崇业大师亲自主理的，从食材选择到汤头熬制，从材料发制到火候的把控，大师一丝不苟，不假手他人。
燕壹品佛跳墙食材全真，都是市场精品，干鲍、辽参、金钩翅、鸽子蛋、花菇、鱼肚等等等，该有的全都有，该好的全用好。
燕壹品的佛跳墙先在朋友内部推广，许多企业家老板品尝后都说与众不同，纷纷下订金预订作为新年礼物送给亲朋好友，最夸张的是第一次预订260坛的老板，拿一坛回家后吃完立马再追加200坛，目前燕壹品的佛跳墙订单已过千，燕子再次表示请陈大师请对了，能请到陈大师是她的运气也是福气。
佛跳墙小坛468元（3-4人），大坛888元（6-8人），外地朋友请放心订购，顺丰冷链确保质量安全。
燕壹品的年夜饭
顺带推荐燕壹品的年夜饭，分2888和3888元两档，内部也消化差不多了，如果你还未订到年夜饭，不妨电话问问是否还有空桌。
燕壹品的尾牙
燕壹品分为原址和对面新店，因为生意够好，又把对面空置的店面拿了下来，装修一新，作为一个五桌的宴席小厅，原店大厅可以摆六桌，再加3个包厢（最大坐15人），燕壹品一共有14张圆桌，非常适合公司尾牙或者小范围的寿宴及安家酒（六桌内为宜）。燕壹品的各类宴席以传统闽菜为主，浓浓的福州味，一定会受到本地人尤其长辈的喜欢。
预订电话：13799987912 87622535
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你要问我为何如此卖力替燕壹品做宣传，因为燕子是马友，是我的好朋友，她帮助过我很多，我一直记得这份情，另外，我受不了掐，这文章她未过目，发表后我估计一个月不敢去燕壹品了。
聚
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