河北省食藥監局公佈6批次不合格食品
近期河北省食藥監局組織抽檢餅乾，餐飲食品，茶葉及相關製品，炒貨食品及堅果製品，蛋製品，澱粉及澱粉製品，豆製品，方便食品，蜂產品，糕點，罐頭，酒類，冷凍飲品，糧食加工品，肉製品，乳製品，食糖，食用農產品，食用油、油脂及其製品，蔬菜製品，薯類和膨化食品，水產製品，水果製品，速凍食品，糖果製品，調味品，飲料等27類食品674批次樣品，抽樣檢驗項目合格樣品668批次，不合格樣品6批次。檢測項目見附件。根據食品安全國家標準，個別項目不合格，其產品即判定為不合格產品。
11月5日，河北省食藥監局公佈6批次不合格食品：
一、總體情況：食用農產品89批次，3批次不合格；飲料52批次，2批次不合格；冷凍飲品7批次，1批次不合格；餅乾8批次，餐飲食品14批次，茶葉及相關製品4批次，炒貨食品及堅果製品17批次，蛋製品2批次，澱粉及澱粉製品12批次，豆製品13批次，方便食品7批次，蜂產品1批次，糕點41批次，罐頭13批次，酒類81批次，糧食加工品90批次，肉製品27批次，乳製品4批次，食糖7批次，食用油、油脂及其製品10批次，蔬菜製品29批次，薯類和膨化食品7批次，水產製品5批次，水果製品72批次，速凍食品10批次，糖果製品4批次，調味品48批次，未檢出不合格。
二、不合格產品情況如下：
1. 滄州渤海新區家惠超市經營的油麥菜，氟蟲腈檢出值0.085mg/kg。標準規定為≤0.02mg/kg。檢驗機構為河北出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心。
2. 滄州渤海新區鹽百商廈有限公司經營的油麥菜，氟蟲腈檢出值0.037mg/kg。標準規定為≤0.02mg/kg。檢驗機構為石家莊市食品藥品檢驗中心。
3. 涿州市水之源商貿有限公司生產的優質飲用水，銅綠假單胞菌檢出值4CFU/250mL、5CFU/250mL、7CFU/250mL、9CFU/250mL、1CFU/250mL。標準規定為n=5,c=0,m=0。檢驗機構為河北智德檢驗檢測股份有限公司。
4. 涿州市福利泉食品有限公司生產的飲用水，銅綠假單胞菌檢出值24CFU/250mL、42CFU/250mL、38CFU/250mL、41CFU/250mL、39CFU/250mL。標準規定為n=5,c=0,m=0。檢驗機構為河北智德檢驗檢測股份有限公司。
5. 秦皇島市上當食品有限公司生產的老上當冰棍，菌落總數檢出值44000CFU/g,62000CFU/g,59000CFU/g,38000CFU/g,45000CFU/g。標準規定為n=5,c=2,m=25000，M＝100000；大腸菌群檢出值340CFU/g,360CFU/g,1000CFU/g,600CFU/g,520CFU/g。標準規定為n=5,c=2,m=10,M=100。檢驗機構為秦皇島市食品藥品檢驗中心。
6. 承德縣侯芳蔬菜水果超市經營的綠豆芽，4-氯苯氧乙酸鈉檢出值0.018mg/kg。標準規定為不得檢出。檢驗機構為譜尼測試集團股份有限公司。
三、對上述抽檢中發現的不合格產品，河北省食品藥品監督管理局已責成相關設區市食品藥品監管部門按照有關法律法規的規定依法處理。公眾發現食品安全違法行為，請撥打河北省食品藥品投訴舉報電話“12331”進行舉報。
特此公告。
知識點
銅綠假單胞菌是一種條件致病菌， 廣泛分佈於各種水、空氣、正常人的皮膚、呼吸道和腸道等，易在潮溼的環境存活，對消毒劑、紫外線等具有較強的抵抗力，對於抵抗力較弱的人群存在健康風險。銅綠假單胞菌超標可能是源水防護不當，水體受到汙染；生產過程中衛生控制不嚴格，如從業人員未經消毒的手直接與水或容器內壁接觸；或者是包裝材料清洗消毒有缺陷所致。
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